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    不管怎么樣，反正豬血沒有花多少錢，所以，這道蘿卜燉豬血，宋桂蘭也就不算成葷菜。

    算成素菜，到時(shí)候肯定大家愿意買，還會覺得蘭芝小吃的東西實(shí)惠呢！

    蘿卜是太家常的菜了，尤其是這個(gè)季節(jié)，家家戶戶的冬儲菜基本上就是蘿卜和白菜。

    不是人們愛吃這兩樣菜，主要是因?yàn)樘}卜和白菜能存儲的時(shí)間久。

    可不管是城里人還是鄉(xiāng)下人，其實(shí)都不太喜歡吃蘿卜的。

    不過呢，沈家的燉蘿卜，絕對不會不好吃。

    蘿卜的味道太寡淡了，要是不放肉，是很難做好吃了的。

    不過，既然這道蘿卜是按照素菜來賣的，就不能放肉的。

    所以，要放重油。

    炸物剩下的油鍋是正好的。

    把蘿卜給放在里面，使勁兒的炒，炒的軟踏踏，然后要加入湯熬燉。

    當(dāng)然了，沈家也不可能只是加入清水。

    熬蘿卜的時(shí)候，也是加入提前煮好的大骨頭湯。

    大骨頭也是宋桂蘭從隔壁李大個(gè)子那里買來的，剃干凈了肉，剩下的豬大腿骨。

    用豬大腿骨熬高湯，也是李海棠之前想出來的主意。

    當(dāng)然，也不是專門為了做生意想的。
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