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    李海棠留了一條五六斤的大鯰魚，又菜園里摘了幾個大茄子，晚上的硬菜就是鯰魚燉茄子！

    當然不止這一樣了。

    李海棠還要把那些河蝦都煮成鹽水蝦。

    一大簍子總共有三四十斤的蝦，自然會留一大盤晚上吃的。

    另外，他們剛剛也挑揀出來十只來比較肥的大河蟹，蒸出一盤來，吃完飯的時候，啃螃蟹，好嘎巴嘎巴嘴兒。

    李海棠先是把河蝦煮了那么多的河蝦，一鍋也煮不下，她就分了三次，這才把蝦全都煮完了。

    煮好的蝦，她都給撈進木桶里，然后把鍋里煮蝦的鹽水全都給舀進桶里面，讓蝦湯把蝦都給淹沒住。

    沈七寶，顧江舟和沈二和三只小腦袋。從西屋伸出來看著，在灶臺上干活的李海棠。

    “媽媽，煮好的蝦為什么還要泡著呀？”沈七寶好奇的問道。

    李海棠耐心的跟她解釋著：“因為蝦湯里有鹽，在蝦湯里泡著，這些大蝦就能很快的入味兒了，腌的咸咸的，到時候晾干了不會壞掉，能保存很長很長時間的。”

    沈七寶笑嘻嘻地稱贊道：“原來是這樣哦，媽媽這個辦法真好，媽媽好聰明啊！”

    李海棠笑著拿出一只碗，在里面裝了六只大個頭的蝦，遞給三個小家伙：“先吃兩顆下解解饞，晚飯要等一會兒才能好呢。”

    李海棠煮好了蝦，這才開始燉鯰魚。

    大鯰魚在鍋里咕咚的燉了一個多小時，出國了之后，李海棠才又開始蒸螃蟹。

    她剛蒸好的螃蟹，準備端上桌，讓大家吃飯，宋桂蘭就送來了一塊咸豆腐。

    豆腐這種后市價格低廉的食物，在這個時代也是不可多得的美味。

    這豆腐是半年前宋桂蘭自己做的，做一次豆腐可不容易呢，黃豆是沈家的孩子們在秋收之后，從生產隊的大豆地里撿到的遺漏的豆子，幾個小崽崽一連剪了三四天，總共才減了三斤的豆子。

    宋桂蘭把這些黃豆都收集到她這里，時不時的就做些豆腐，給大家改善一下生活。

    豆腐要是做多了，一下子沒有吃完，她就給腌成咸豆腐塊。
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