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104.鯰魚燉茄子-《穿成七零小團寵》


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    這咸豆腐塊也是稀罕物,平時一般她是舍不得拿出來的。

    可今天晚上不一樣,沈家弄了這么多魚回來,要腌制咸魚,扒出來的那些魚內(nèi)臟,都不能糟蹋了。

    魚腸子還好說,處理干凈,用鹽好好的腌制一下,那也是能存放一段時間的。

    可魚肝就不行了,特別容易壞的,就算是用鹽腌,也存不了幾天。

    這時候咸豆腐就派上用場了。

    宋桂蘭給每個媳婦都送了一塊:“這咸豆腐給切成薄片兒,打水泡兩次,跟魚肝一起燉,少放點醬就行,再別放鹽了!”

    魚肝燉咸豆腐,這一道菜,那肯定是怎么做都好吃。

    宋桂蘭都把豆腐送來了,李海棠當然也沒有理由不做這道菜,她二話不說就開始做起來。

    天都黑了,二房這邊才吃上飯。

    可俗話說的好,好飯不怕晚。

    晚上的飯桌上滿桌子都是河鮮,光是那條大鯰魚,一家人都未必能吃完呢,還有河蝦和河蟹,外加滿滿的一盤魚肝燉咸豆腐,這晚飯的水準真的是高得不得了!

    李海棠從來也不會吃獨食,他估摸著其他幾房應(yīng)該都不會舍得吃那么大的鯰魚,于是,李海棠就拿出三個碗,挑出三大塊兒鯰魚肉,給宋桂蘭那邊還有大房三房都各送去一碗。

    這一晚上,沈家其他幾房的餐桌上,也不乏好菜。

    宋桂蘭在過窮日的子的時候是挺能算計的,可是現(xiàn)在有了東西,她也不會不舍得給老頭子和小兒子吃。

    宋桂蘭晚上也燉了魚,燉的是一條兩斤重的鯉魚。

    另外,她還做了一道青椒鴨蛋炒蝦仁兒。

    魚肝燉咸豆腐這道菜自然也是少不了。

    李海棠過去送鯰魚的時候,宋桂蘭還沒做好飯呢,等她做好了飯,也給二房這邊送來了一碗青椒鴨蛋炒蝦仁。

    大房那邊也沒有白吃鯰魚,宋秋芝打發(fā)小兒子,沈五福送來了一碗黃瓜拌河蚌。
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