第(2/3)頁(yè) “不過(guò)呢，青葉醬，你吃了鴨子后，可得幫爸爸做些實(shí)驗(yàn)料理！” 萩原翔嘿嘿一笑，展露出了自己的真實(shí)目的。 “櫻島的鴨子品種與大夏普及的品種并不一致，口感也有很大不同。我根據(jù)鹽水鴨的制作方法獲得的靈感，加上這一段時(shí)間在大夏的研習(xí)成果，總結(jié)起來(lái)推演出了一份不成熟的食譜，你幫我試試效果吧。” “沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)，你認(rèn)為你的這個(gè)靈感還有可能適用于雞肉？” 青葉不解道。 “我不知道，但即使我不提示你，你在后面也會(huì)自己嘗試，不是嗎？” 萩原翔微微笑道，一副知女莫過(guò)父的神色。 青葉鼓了鼓臉，卻沒(méi)反駁，她確實(shí)會(huì)這么做。 她的鼻子從小就對(duì)各種氣味有著極其敏感的反應(yīng)。 這即使傲人的天賦，可更多時(shí)候是一種沉重的負(fù)擔(dān)。 對(duì)于一般人而言，世界在大多數(shù)時(shí)候是無(wú)味道的。 可是對(duì)于嗅覺(jué)靈敏者而言，卻是要復(fù)雜得多，可這并非什么好事情。 雖然也能聞到一些常人無(wú)法體驗(yàn)的美好氣味，但惡心的味道卻是會(huì)多得多。 她可能嗅到一種香味，就能嗅到三種甚至四種的臭味。 所以，既是一名廚師，又是一名父親的萩原翔，決定帶領(lǐng)青葉把她的天賦帶到了廚道之中。 純粹的美食，是只有極致誘人的香味，而無(wú)一絲的異味。 幸運(yùn)的是，青葉同樣因?yàn)楦赣H的關(guān)系，從小亦對(duì)廚師有著憧憬向往之情。 而經(jīng)過(guò)多年對(duì)天賦的開(kāi)發(fā)。 各種食材的氣味在青葉的意識(shí)中成為了一個(gè)個(gè)相互之間蘊(yùn)含特殊聯(lián)系的模塊。 完成度高的菜品就像是天然勾勒的白玉雕塑，即使有一定的缺陷，那也是美的。 與之相對(duì)，沒(méi)有處理完善的菜品，在青葉的感覺(jué)中，就像一堆搭配怪異，極不協(xié)調(diào)的模型作品。 如果是一些特別復(fù)雜的菜品，她可能還只能察覺(jué)到不協(xié)調(diào)，但具體哪里說(shuō)不上來(lái)。 但對(duì)于一些簡(jiǎn)單的，新開(kāi)發(fā)的菜品。 她就能很輕易察覺(jué)出矛盾，缺陷，重復(fù)的地方，并且能夠?qū)⒆约涸?jīng)感受過(guò)的氣味模塊填充進(jìn)去。 就像是一個(gè)樂(lè)高達(dá)人看到一個(gè)才粗略組裝的模型，他能在腦海中瞬間聯(lián)想到這個(gè)粗組裝的模型在后續(xù)的幾十上百種拼裝方式，將其完善成各種從外面看，完全沒(méi)有一點(diǎn)聯(lián)系的造物。 對(duì)比青葉在這道實(shí)驗(yàn)食譜上的感受。 不光是雞類，如果靈感上頭，她連鵝類，鴿子，山鳩等等，都不會(huì)放過(guò)。 一定要將腦海中的靈感搭配實(shí)驗(yàn)個(gè)遍才肯罷休。 更難得的是，青葉的每一個(gè)靈感，在理論上都是有一定可行性，最后制成的菜品香味，絕對(duì)不會(huì)差到哪里去。 至于味道，嗯，只能說(shuō)具有一定的指導(dǎo)意義。 總之是要比平常人只能胡亂嘗試，要強(qiáng)得多。 “所以，你今天是要幫萩原叔實(shí)驗(yàn)食譜，那就不食戟了？” 姜序聽(tīng)明白了他們的意思，用一種韭菜跑了的遺憾神情望著青葉道。 青葉卻未能看穿姜序的真實(shí)想法，只以為他是真的可惜今天無(wú)法進(jìn)行食戟，反而帶著一絲安慰道：“最多今天一天，明天我可以白天在學(xué)校實(shí)驗(yàn)，晚上繼續(xù)食戟！” “食戟？對(duì)了，青葉，你們兩人每天都在食戟的嗎？這么有意思的事情，你怎么不跟爸爸講呢？” 電話另一頭的萩原翔饒有興趣的說(shuō)道。 “之前黛子所說(shuō)的令她印象深刻的麻婆豆腐，和能引起通感的水煎包，我都非常有興趣！姜序君，這些菜品都是你自己開(kāi)發(fā)的嗎？” 青葉翻了個(gè)白眼，就算她不講，黛子不也全講了嗎，又有什么區(qū)別呢。 “麻婆豆腐是我在國(guó)內(nèi)的時(shí)候一次偶然的機(jī)會(huì)，跟一位姓劉的婆婆學(xué)到的，婆婆因?yàn)槟樕衔⒙椋员唤址活I(lǐng)居人稱之為麻婆。她所開(kāi)創(chuàng)的這道麻婆豆腐，我認(rèn)為可以稱得上是川菜名菜。” “川菜名菜！這可是一個(gè)了不得的稱謂啊。” 萩原翔呵呵一笑，并未在意這個(gè)說(shuō)法，只當(dāng)姜序是非常喜愛(ài)這道菜，才對(duì)其推崇備至。 “前兩天我做的那道，受限于在櫻島的調(diào)味料，還沒(méi)有做出全部的味道了。” “如果萩原叔你那邊的材料齊全的話，絕對(duì)能做出一版更為正宗美味的麻婆豆腐。” “還能更強(qiáng)？！” 青葉不可思議道。 第(2/3)頁(yè)