第(2/3)頁 當年“推食”時的慈愛笑容,伴隨著血緣中的遺傳信息,在后人的心底和身上,就一樣留到了永遠。 飯店不需要肉票,只是,不會有太多的人有足夠的鈔票。 海市人上班路遠,中午一般都吃食堂。 單位食堂不必交肉票(上面有計劃供應,這一點條件會比外地好得多),但要交油票。 油票是每人每月半斤(也比不少地方多),到外地出差,要掉換全國糧票,也得按比例交油票。 在這食品貧乏的年代,肚子里缺少“油水”,每月半斤油是不夠用的,只好處處留心節省著用。 比如煎帶魚,鍋子里只放一點點油,慢火,不時把鍋子挪移,讓油可以“集中優勢兵力,各個擊破敵人”。 食堂里一頓飯大概0.15――0.20元。標準配置為:一塊大排骨,0.1元,一盤素菜0.03元,一碗湯0.01元;米飯3兩約0.05元。 客亦知乎“湯司令”否? “湯司令”來源于流行的一部描寫解放戰爭的電影,是國軍將領。 他亮相時,衛兵立正高喊:“湯司令到!”給人印象深刻。 而現行的“湯司令”們,則是男大當婚的小伙子,為了省錢,食堂里每頓只吃一碗湯(0.01元)下飯。 下班以后,還得自己動手,奮力打制結婚用的家具,營養和體力,自然都大大透支。 說到營養,牛奶是憑醫生證明訂購,每天早上送來或者自取。 奶粉則憑嬰兒出生證明。 看望病人,可以買聽裝“樂口福”,這是一種有點像阿華田的沖服飲品。 海市人走親戚,看朋友,流行買“蛋糕”,有下列品種:“小方盒”,每盒一元。一個半軟硬板紙白色方盒子(價值一角),里面可以放:一整塊的方形素蛋糕,或者10個心形蛋糕;或者10塊蛋白蛋糕;或者10塊“干點”,如“椒鹽襪底酥”之類。 第(2/3)頁