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    每一個窗口的面積都差不多，也就是說，租金相差五幾，而賣早餐只能賣早上這一頓，不像牛肉面，早中晚三頓都可以開張，這一下子就差出了兩頓的收入。

    油條豆漿，最多就是一毛錢一根，一毛錢一碗，就算是一早上不停換桌，也賺不來多少錢。

    這就叫做，選擇比努力更重要。

    許知念有些同情那個關了店的老板，可能他起得比雞早，干得比驢多，但是卻賺不到人家的一半。

    “姐姐，那我如果想要把旁邊的店盤下來，該找誰呢？”

    許知念說完這句話，老板娘的嘴角掠過了一絲輕笑，認真地看了她一眼，說道：“你誰也甭找了，這店啊，你盤不下來。”

    “為啥？”許知念覺得，既然食堂是可以私人承包的，那就可以公平競爭，改革都開放了，市場都經濟了，總不能還像以前似的毫無變化吧。

    “姑娘，老板娘不是騙你，你真不用費勁了。”一個穿著礦廠工作服的大叔笑呵呵地說道：“負責食堂的是胡經理，那人可是很不好打交道的。”

    “難道，這個胡經理得用錢打點？”許知念一下子就想到了這方面——總有人拿著雞毛當令箭，屁大的官也要揩點油。

    豈料，那大叔卻使勁搖了搖頭：“恰恰相反，這胡經理鐵面無私，一根筋，軸得很！他是個文化人，有自己的一套原則，當這個食堂經理著實有點大材小用了。人家就算只是一個食堂經理，工作也精益求精，每一個入住的窗口他都要反復考察，從口味到用料再到服務態度都有要求，你才多大呀？好好念書去吧。”

    聽大叔這么一說，許知念倒有些好奇了。

    這么個鐵面無私的人到底長啥模樣？不會真長得跟包拯似的吧？

    沒用她等待多久，她就見到了這位包拯。

    她和許知齊準備離開食堂的時候，正好看到有個穿著板正，戴著眼鏡，梳著背頭的人，那人正背著手挺著胸，正一個一個窗口視察工作，這派頭，不像是在巡查食堂，倒像是在巡查他的疆土。


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