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    招個掌柜，其實就是會計，南業會數的人很多，但要找個品格過關，讓他放心的，還挺有難度。

    思來想去，李適把目標定在了應天書院上。

    江南應天府，以應天為名的書院，在整個江南都位列第一，出過的文人雅士不計其數，出仕為官的堪稱海量。

    想要在應天書院就讀，最低要求便是有童生功名在身，南業歷來的狀元、榜眼、探花幾乎都出自這個應天書院。

    大楚的科舉制度分為三檔。

    鄉試、會試、殿試。

    鄉試過了，就是秀才功名，往后舉人、進士。

    殿試第一就是狀元。

    鄉試一般由各地方主持，統一考生到該省的布政司駐地考試，考場又稱貢院，鄉試也叫鄉闈。

    時間多定在秋天，所以也有稱秋闈的。

    科舉考試一般兩到三年一次，南業作為應天府的府城，也是整個江南的中心，南方的布政司駐地就在南業。

    算算時間，今年的秋闈差不多還有小半個月左右。

    正是學子們勤奮學習，臨陣磨槍的時候。

    一般秋闈定的時間都是八月九號、十二號、十五號這三天。

    今年不知為何推遲了一些。

    定在二十二、二十五、二十八這三天。

    既然在南業的貢院考試，除了京城派下來的主考以外，還有一名主考，是府衙的教授，這是一個正七品職位。

    主管教育事業，差不多類似于當地的教育局局長。

    除了兩個主考官，還有四位同考，一位提調，其他官員若干。

    另有監察一職，專門盯考官用的，防止受賄，保證考試的公平公正。

    李適想買個秀才功名，就是賄賂這位教授。

    同為主考官，哪怕京城下來的，大家也都心照不宣，你收好處我也收好處，大家一起收錢。

    這點，監察也是知道的。

    但人心嘛，總是貪婪的，分點好處就夠了，咱也不說。

    一起分蛋糕就行。

    不過李適的社會地位不夠，見不到正七品官員，只能靠同窗引見。

    至于找掌柜的事，李適本來打算去應天書院找個寒門學子。

    但又想起秋闈在即，別人估計都在苦讀詩書，背經誦典，沒啥興趣兼職個算賬的掌柜。

    也就沒動。

    無所事事之下，依舊每天呆在炸雞店，一邊等鐵匠鋪那邊把自己設計的攪拌機做好，另一方面也在平心靜氣，修心養性。

    靜待突破。

    這種狀態一直保持了三天。
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