第12章 開業大吉-《諸界第一仙》
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……
三百兩,買一個鬧市區三層樓的酒樓,也就是成本價,不虧也不賺。
但有了店鋪,他可以做大做強。
以前賣炸雞,一天就五十~七十份,現在可以一直做,每天賣個幾百份,再加其他炸貨的出售。
天天都是暴利。
不過,開店后,食物制作的過程基本上就曝光了,最多幾天,只要有同行意識到了利潤,肯定會出來搶生意。
賺錢的事,盡快敲定。
李適和這位掌柜一起去了趟府衙,這里有專門管民眾地契和房契的官方機構,做個分期見證很簡單。
辦這些事的也不多,一般都是世家的仆人在這邊給主人跑腿。
敲定畫押后。
李適付給了他八十兩白銀,并讓他把廚師遣散,自己則去了菜市場,把手里最后五兩銀子用了個干凈,全部買了各種食材。
回到家,將這事給程一薏說了一番。
又找出木材,自己加工了一塊招牌。
黃金炸雞店!
明天就能開業,黃昏十分,他特意跑了趟碼頭,找到之前幫他抬棺的幾個工人,招一個店小二去上菜和招呼客人。
工錢日結,比他們扛貨物的收益,要多一些。
每天六十文,而且更輕松,很容易就招到愿意的。
……
一夜過后。
長平街拐角酒樓。
李適和程一薏站在門口,旁邊還有一位壯實的漢子,將簡陋的木板招牌掛上,簡簡單單就算開業了。
之前用的小推車,也停靠在門口,方便老顧客認出來。
“八戒,你去后廚,先把油熱上,各種蘸料調配好,咱們從今天起,全天營業。”
“好的,老板。”
“鐵柱,你把小二的衣服換上,等會你來招呼客人。”
“好。”
二人各司其職,李適暫時客串掌柜,沒辦法手里人不多,反正最近也在脫皮期,缺人可以到時候再招。
隨著黃金炸雞店正式開業。
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