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    程政和賈二玩象棋，戰斗正酣。

    廚子早已將基本佐料用大大的木盆端來。

    倪土看了，唯一可口的便是最近釀制的豆腐干和豆腐乳。

    別指望大唐有何盛宴瓊漿玉露、珍饈美味。

    更別憑空想象的要啥有啥，吃嘛嘛香。

    至于大冬天里，唯一可以盡情品嘗鮮嫩可口的，便是生鮮魚膾。

    也就是士兵撬開冰層，捉取到的魚兒，又在冰雪里凍得邦邦硬的時候，將魚兒切成薄薄的生魚片。

    各式爽口野菜？軟嫩肉食？還是等到春暖花開季節之后吧。

    過冬季節，干菜算是有營養的食物了。

    吃膩了各種肉食之后，要一盤平平無奇的番茄炒蛋蓋飯？

    對不起，木有。

    不是唐朝人看不起這道菜，是真沒有食材，木有！

    嚼一口可口的黃瓜？

    對不起，木有。

    或者來一個軟糯的地瓜？或者土豆？

    對不起，這個本來可以有的東東，也木有。

    倪土曾經翻看湯疾醫手中的一本孫思邀著作的《備急千金要方》，根據卷七九《菜蔬》所列，才知道此時的蔬菜品目撐死才六十種，食用蔬菜在五十種左右，其中以瓜茄品類居多，也包括藕、空心菜、慈菇等，還好有通過陸上絲綢之路從波斯引進來的菠菜、萵苣等進口蔬菜。

    后世所熟知的玉米、南瓜、紅薯、土豆、花菜、辣椒、洋蔥、土豆、黃瓜、茄子等，那得等到明朝。

    這些遍布美洲的美食，直到哥倫布發現美洲新大陸，人們將這些奇貨帶至南亞。隨后，通過陸上絲綢之路，傳入華夏。

    至于火鍋佐料，倪土手上能用的也就是蒜和大蔥。

    幸好還有芝麻。據廚子說，這是張騫出使西域時從大宛帶回來的。因其味美暖胃，視為佳品，現在長安大面積種植，之后又遍布種植于黃河流域，后逐漸向長江和珠江流域一帶傳播，直至遍布華夏各地。

    至于姜和辣椒，還是等數百年以后的明朝吧。

    倪土記得，最開始辣椒進入華夏的原因，不是為了吃，而是為了看。紅艷艷的一串兒辣椒掛在過年的門口兩側，比紅燈籠還紅艷艷，要多美就有多美。

    直到清朝中后期，不知道是當時的人們餓極了，還是發揮了神農嘗百草的精神，竟然發現辣椒這東西不僅可以吃，它帶來的刺激也讓人忍不住咽口水，于是人們開始發掘辣椒的作用和美味。

    一發不可收拾，華夏人這才開始普遍吃辣，將辣椒融入美食中，有了無辣不歡的華夏美食。
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