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    葉蓁絮絮叨叨地跟陸承澤說著生意上的事情，一抬頭卻發現陸承澤眼睛雖然看著自己的方向，雙眸卻不聚焦，這是走神了？！

    她伸手在陸承澤眼前晃了晃：“嘿？想什么呢？”

    陸承澤回過神來，一把抓住了她亂晃的手，拍了拍：“我剛剛在想事情。”

    “什么事？”葉蓁把手抽回來，拍了拍自己衣服上的污漬，好像是鹵水濺在了衣服上，拍不掉。

    “我在想你們幾個應該先學哪本書。”陸承澤手里一空，也不敢用力抓回來，只能回歸正題，完美遮掩過去。

    剛剛手里的觸感……小丫頭手掌的細小傷痕好了，陳舊的疤痕比之前看到的略淺，但是還有繭子，還是干干瘦瘦的。

    這要什么時候才能養好了？

    看著干干瘦瘦的小丫頭，某殺神表示有點心疼。

    毫不知情的某小丫頭：“認字先學哪本比較好？”

    陸承澤：“千字文。”

    葉蓁點頭：“那就先學千字文。”

    于是，葉家四姐弟上午做事，下午就學認字，到了傍晚，請的村里的婆娘們幫忙把要準備的東西都清理干凈、準備妥當了，連火都燒好了，葉蓁再去鹵肉、鹵豆干、鹵雞蛋。

    鹵汁不用更換換，只需要根據上次剩下的鹵汁味道再稍微加鹽、水、鹵料包熬煮就行。

    葉蓁細心地計算著用量，鹵一百斤的鹵味，需要多少醬油、多少水、多少鹽巴、多少鹵料包……

    下一次再加一百斤鹵味時，又需要添加多少鹽巴、多少水、多少醬油……

    雖然各地實施的時候會有增減，差距卻不會太大，到時候再教一教，應該都能自己把控了。

    數據思維是個好東西，而這個時代的廚子做飯菜，都是“鹽適量、蔥少許、油一勺”。所以同樣的材料做出來，味道才會千差萬別。

    葉蓁爭取用量化的數據把整個變化記錄下來，方便后面教燕歸樓的廚子們。
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