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    迫于秦殊的淫威，廚子們只好唯唯諾諾的起身忙活起來。肥碩廚子從砧板邊取來一塊剛剛割下來的豚肉，直接放入白水中一煮，敷衍的撒上一把香料，待豚肉煮透之后撈起，大刀切片，便呈上餐盤。

    秦殊看的直皺眉，水煮豬肉竟連漂浮著的血沫都不撈一下，切好的肉片還帶著淡淡的腥味，撒入水中的香料完全沒有發揮作用，剛被熱水逼出香味，食材就已經被撈出了。

    “大哥，你這能叫燒菜嗎？這頂多就是焯個水呀。”秦殊搖頭吐槽道。

    廚子聞言一臉不服，心說老子向來是這么做菜的。奈何秦殊的壓迫感太強，廚子不服也只能忍著，還得賠笑著問道：“那小兄弟認為該如何烹調這豚肉？”

    秦殊上一世熱衷看小視頻，而且涉獵極廣，不光看《掄語》，有時候夜深人靜饑餓難挨的時候，也會看一些美食博主的視頻。

    這些視頻看得多了，自然也耳濡目染的學會了幾道菜，眼前餐盤里的白水煮豬肉明顯無法下咽，倒是適合拿來做一道回鍋肉。

    環視一圈，青椒紅椒秦殊并沒有找到，不知道究竟是尚未從異域傳入，還是書院并未采購這類食材。大蒜和蒜薹倒是有一些，還有半罐味道濃醇的豆瓣醬，以及半碗用水調和好的飴糖。

    秦殊挑揀出需要的食材，洗凈后操刀備菜，不過因為很少動手下廚，所以刀工拙劣了些。

    倒是旁邊范勇快步搶上，幫秦殊將大蒜切片，刀功之秀，就算比起肥碩廚子也不遑多讓。

    秦殊不由得對范勇刮目相看，稱贊道：“厲害啊范兄，深藏不露呀。”

    范勇笑容靦腆，解釋道：“幼時父母辛勤，我便操持廚房，庖廚里的活計，我多少還是懂一些的。只不過后來被送來讀書，君子遠庖廚，這些手藝反倒漸漸荒廢了。”

    等范勇備好了菜，秦殊走到鍋前，倒入寬油預熱，再將蒜片下入，熗鍋后倒入切好的豬肉，在熱油中反復煎炒，直至表面出油，兩面金黃。

    之后再取豆瓣醬兩勺加入其中，與豬肉拌勻后下蒜薹繼續翻炒，等到蒜薹斷生之后，調入一勺飴糖攪勻，這份不算地道的回鍋肉就算做好了。

    “迫于有限的食材，做成這個樣子勉強算是合格，至少比直接吃白水煮肉要強多了。”秦殊端詳著自己與范勇齊心協力燒出來的美味佳肴，自我安慰道。

    但即便如此，這道炒菜散發出去的香味已經相當誘人了，旁邊四名廚子紛紛垂涎看向鍋中，目光閃動，似乎在向秦殊懇求嘗上一口。

    秦殊倒也大方，當即給他們每人分了幾片肉，夾到各自的餐盤里，說道：“你們都來嘗嘗味道，記住我方才的烹飪方式，以后我來吃飯，就燒這道菜給我。”

    廚子們根本顧不上回應，正趁熱嘗著回鍋肉，肉片入口的一瞬，他們的眼睛俱皆湛出光芒。
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