第(1/3)頁

    “喲喲,生氣啦？”謝華香笑瞇瞇地走過來,“我說呢，這小子最近怎么總是一臉不高興的樣子，原來是在擔心這個呀！放心吧，說過要給你的，我肯定不會賴賬,不過呢,剛開始的時候是我考慮不夠周全，現在呢,建民他們幫忙養雞也是費了不少力氣的，你們要上學確實有時候也是顧不上來，不如這樣好不好，賣雞蛋的錢還是拿出一半分給你們,只不過要你和幺妹，還有建民三個人分,其實現在養雞的主力還是建民，你們倆也不算吃虧,對吧？”

    沈谷倉想了想,她說得也有道理，不過這么一來，這錢憑空就少了一截,還是有點心疼的。

    沈麗華看穿了他的心思，說：“你想想啊，要是靠咱們來喂雞,雞都餓壞了也生不了多少蛋，現在建民哥幫咱們養好了，多下蛋也能多賣錢，那咱們分到手里的錢還是一樣的，對不？”

    話都說到這個份上了，沈谷倉還能說什么，只能認了，還好，至少錢是保住了。

    他從謝華香這里掙錢的事，可一直沒敢讓他爸知道，不然的話肯定要揍他一頓的，連怎么罵他的他都知道，無非就是：“臭小子，老子養著你給你吃給你穿，不是為了讓你當個討債鬼來要錢的！”

    可謝華香說他幫忙勞動，憑自己的勞力賺錢，是應該的，他也覺得是這樣，他這錢可都是正正當當賺來的，一點兒也不虧心。

    這日子一天天過去，眼看就要八月十五過中秋了，生產隊里今年甘蔗的收成不錯，收了甘蔗之后，除了一部分上繳國家運送到糖廠之外，剩下的就是隊里自己熬紅糖分給社員們了。

    社員們一年到頭想要吃點甜口的，就指著這點兒紅糖了。

    熬糖的日子，是隊里的一件大事，幾乎所有的女勞力都來了，大家分工合作，將砍回來的甘蔗清洗干凈，剁成小塊。

    這時候總是有很多小孩子圍上去，巴巴地討幾塊剁好的甘蔗，熟透了的甘蔗，一口下去滿滿都是甜絲絲的汁水，都快趕上供銷社的水果糖那么好吃了，孩子們吃得嘴角都是黏糊糊的，大伙兒也不在意那點兒，隊里的孩子一年到頭，也就這個時候能吃上點兒甜的了。

    有人負責剁甘蔗，有人就把剁成小塊的甘蔗放進大大的石臼里舂碎，這是個體力活兒，得要幾個五大三粗的壯實婦人輪流干。

    謝華香知道甘蔗可以用來熬紅糖，可具體怎么做的，她也是第一次看，好奇地跟在一旁看熱鬧，順便打打下手，好在人多，別人也不在意她干沒干多少活。

    甘蔗舂成碎碎的粉末的時候，旁邊已經架起了幾口大鍋，將甘蔗碎末舀起來，放進鍋里，加水，鍋底燒大火，煮得咕嘟咕嘟直冒泡泡，連空氣里飄蕩的都是甜蜜的香。

    大火煮一個小時之后，先是用竹篾過濾，然后再用干凈的紗布二次過濾，濾出來的糖水放進另一個鍋里繼續煮，煮一個小時后打泡，用勺子將糖水面上的浮沫撇去，整個熬煮的過程大概要六個小時左右，一共打泡三次。

    熬到最后，糖水變得十分粘稠，顏色也變成了深紅褐色，這個時候就準備可以起鍋了，用勺子不停地攪拌打沙，目的是把空氣充分混勻到紅糖中，這打沙也是關鍵的一道工序，要是打得不好，做出來的紅糖塊硬得能扔死狗。

    最后把打好沙的糖漿分別盛入碗中，靜置冷卻就可以了。

    幾口大鍋馬不停蹄地輪番熬著糖水，所有人都浸潤在甜蜜的空氣中，感覺連人都變成了甜的，這真是一年當中最最甜蜜的一天了。

    全隊的人幾乎都把自家的碗貢獻出來了，現場滿滿當當的碗蔚為壯觀，所有的碗中都盛著大半碗的紅糖漿。
    第(1/3)頁