第77章-《七十年代活色生香》
第(3/3)頁
謝華香笑笑,隨口道:“小時候認識一位做云南菜的大廚,所以學了一些,也不知道正宗不正宗,叫你見笑了。”
“當然正宗,就算很多本地人,也未必能有你做得那么好呢!”廖淑芳真心實意地說。
再來一個酸菜炒餌塊,臘排骨煮粑粑絲,南瓜粉蒸排骨,蒸肉粉也是自己做的,將大米和糯米小火翻炒成金黃色,舂成粉末,再加上同樣炒香的辣椒、花椒、茴香籽、香葉、桂皮、胡椒和草果、八角,同樣舂碎后加入適量的鹽拌勻,用小罐子裝好,可以保存上一段時間,要蒸肉的時候拿出來用,蒸出來的排骨粉糯香滑。
紅三剁要再做一個,再炒一個番茄雞蛋炒木耳,涼拌個黃瓜,這樣就有四個肉菜、四個素菜,還有一個湯了,主食是豌豆火腿燜飯,再來一個加冰糖煮的南瓜綠豆湯,一桌飯菜就齊活了,十個八個大漢都能吃飽吃好不在話下。
把要用到的食材該洗洗、該切切都準備好,就只差下鍋炒了,這菜呀,得客人已經(jīng)上桌了,一邊喝茶一邊品嘗點小吃,那邊廚房里才下鍋炒,這樣上桌的菜才夠熱氣騰騰,香味才足。
謝華香看看時間,也差不多到十二點了,她跟廖淑芳說了一聲,匆匆解下身上的圍裙,跨上自行車就出去了。
到了學校門口剛好十二點,考場里正在收卷,但已經(jīng)有不少提前交卷的學生們開始陸陸續(xù)續(xù)地離開學校了,沈麗華是個乖孩子,就算提前做完了試卷,也會乖乖地坐在座位上檢查,等監(jiān)考老師宣布了考試結(jié)束才敢離開。
謝華香稍微等了一會兒,就等到沈麗華從里面走了出來。
謝華香趕緊迎上去:“考得還行吧?”
沈麗華點點頭:“嗯,出的題目都會做。”
“那就行,會做就肯定沒問題了,來,上車。”
“謝姐姐,我們現(xiàn)在就回去嗎?”早上出來的時候,謝華香就跟徐校長說過,中午考完試兩人就趕回安吉大隊,所以中午就不去他家吃飯了,沈麗華有點遺憾,好不容易來一趟縣城,都沒好好逛一逛呢!
沒想到謝華香說:“先不回去,我?guī)闳コ院贸缘摹!彼蛩阕约禾湾X,在廖淑芳那兒也點上一桌好菜,讓幺妹好好地打打牙祭,算是對她這段時間辛苦學習的獎勵。
兩人回到廖淑芳的小飯館的時候,恰好客人也剛剛落座,廖淑芳正在張羅著上茶呢,于是謝華香直接帶著沈麗華進了廚房,套上圍裙就準備開始動手做菜:“你現(xiàn)在這兒等等啊,我先做了這幾個菜。”
沈麗華看著旁邊案板上琳瑯滿目的各色肉菜目瞪口呆,楞了好一會兒才走過去扯了扯謝華香的袖子,悄聲說:“謝姐姐,咱們隨便動別人的東西不好吧?”
第(3/3)頁
主站蜘蛛池模板:
玉屏|
绥中县|
阳春市|
扶绥县|
恩施市|
清河县|
城市|
璧山县|
景泰县|
招远市|
玉树县|
浦江县|
灵宝市|
安多县|
黑龙江省|
丰台区|
大英县|
霍邱县|
尤溪县|
志丹县|
宿州市|
兴国县|
来凤县|
宝山区|
文成县|
开原市|
太谷县|
平度市|
庆元县|
卓资县|
图们市|
武冈市|
宁化县|
普格县|
晋江市|
大方县|
寻乌县|
横山县|
依兰县|
广元市|
庐江县|