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    “說，你是不是回去做什么好吃的了？”

    謝華香懶得理她。

    王秀芬繼續自言自語：“你們城里人啊，就是多花樣，收了工我跟你回去看看，也好好學學你們的花樣?！?

    謝華香心道，學花樣是假，想飽口福才是真的吧！

    “你家的牛肉今天中午做來吃了嗎？”謝華香問。

    “當然沒有，誰像你那么燒包啊，才發下來就恨不得馬上吃完了吧，老鼠不留隔夜糧。”她倒是想吃的啊，她媽能舍得才怪。

    “那今晚肯定得做了吧，再不做都放壞了，我記得你家里有兩個弟弟，一個十四、一個十六？那可都是半大小子吃窮老子的年紀啊，你收了工不趕緊回去，是想等他們都吃完了才回去??？”

    “對呀！”王秀芬轉念一想，她媽平時就讓她好東西要多讓著弟弟們吃，難道她還能指望著他們給她留點肉嗎？不行，得趕緊回去盯著，好歹家里的肉里面也有她的那一份呢！

    “那行，你下次再做好吃的我再去學！”

    “噗嗤！”謝華香沒忍住笑了出聲，這姑娘的臉皮，厚得都快趕上城墻了。

    麻利地把活兒干完回去，沈麗華已經把切好的蘿卜扔進燉著牛骨湯的鍋里了，不用進門就聞得到一股子濃濃的牛骨湯香氣，讓人胃口大開。

    虧得沒讓王秀芬跟著回來，謝華香慶幸地想。

    沈麗華見她回來，招呼一聲：“謝姐姐您看著灶下的火，我去磨米粉啦！”這會兒估摸著王衛青和他娘也應該收工回來了，便端起泡著大米的木盆出了門。

    謝華香看了看烤著的牛肉，已經干得差不多了，于是取下來，解開外邊包著的棕櫚葉，用木槌把牛肉條敲扁了，繼續把木柴燒成碳，然后把敲扁的牛肉條放回鐵絲網上，繼續烤到干透了為止。

    最后烤好的牛肉干取下來放涼，謝華香拿出一小條牛肉和半塊牛肝，準備今天晚上吃，剩下的那些全都用棕櫚葉包得嚴嚴實實的，交給了沈家奶奶鎖到柜子里，留著以后慢慢吃。

    吃的時候牛肝切成薄片，牛肉干則用手撕成細條來吃，鮮香爽口，又有嚼勁。

    不多時沈麗華的米粉也磨了回來了，順便還借回來一個細孔的漏勺。

    做米線很簡單，鍋里燒開一鍋沸水，用一個勺子，舀起一勺米漿，倒進漏勺里。

    米漿直接從漏勺的孔里漏入沸水中，直接燙熟就可以撈起來，過涼水之后，瀝干水分盛入盤子里。

    把撕碎的牛肉干和切好的牛肝鋪在米線上，再加上撕成小片的生白菜，這才是最傳統的“撒撇”的蘸料盤。

    謝華香把準備好的蘸料盤放到桌上，端出中午特地留出來的苦撒和檸檬撒兩種蘸水，再把燉好的蘿卜牛骨湯盛了滿滿的一大盆端出來，就是一桌豐盛又美味的晚餐了。


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