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    “好嘞！肥牛卷一盤,面條白菜各一盤！客官稍等，菜馬上就上！”店小二無一不是圓臉大眼，一笑露出白牙,看著就喜慶的人。

    鍋子冒著騰騰熱氣，金色的湯翻滾著氣泡，酸味和辣味飄散出來，有些嗆鼻,卻叫人欲罷不能。

    也有客人問,為啥金湯鍋只能涮牛肉,羊肉不行么。

    張掌柜親自解釋的,還真不行,因為會串味,羊肉膻味重,非得用辣味壓,要么以清湯,菌菇，把羊肉的膻鮮激出來，不同的肉,有各自的吃法。

    不然一塊羊肉能毀掉整個鍋。

    畢竟張掌柜也曾問過這個問題，金湯剛到的時候，他嘗了一口就知道是個賺錢的好法子,就是不明白為何千叮萬囑只能涮牛肉吃。

    說得再多不如親身一試，金湯羊肉不能說不好吃,只能說怪，除了喜好奇特之人，估計甚少有人能受得了這個味道。

    很快，肥牛卷面條白菜就上來了,金湯鍋由客人自己決定上不上蘸料，店里也賣米飯，多的不點蘸料，專門吃金湯的酸味。

    肥牛卷倒進去，肉熟得快，沒一會兒鍋又沸起來，這時把肉夾出來，放點白菜壓火，水靈靈的白菜葉，慢慢煮著，往米飯里舀勺湯，把飯拌一拌，半勺子米飯兩片肉，一口下去，吃的就是酸爽滋味。

    等菜煮透了，夾到碗里，再下點面條，吃了金湯肥牛，還能吃碗肥牛金湯面，煮一回鍋子，湯下去一半，喊店小二加湯，吃飽了熱熱乎乎喝一碗。

    結賬，歇一會兒，手腳都是熱乎的，這才頂著寒風回家。

    路上打個飽嗝，還是酸辣的味道。

    只有張掌柜自己知道，做金湯的銀子，遠比不上牛油紅湯，南瓜，酸豆角酸蘿卜，加上豬骨牛骨熬制，真花不了多少錢，卻能賣這么高的價錢，可見做生意有多少水份。

    張掌柜喝了口熱茶，飯吃飽了得消消食，達娃大人把牛油紅湯和金湯的方子都給他了，但以后利潤，烏邇多分一成。

    一成銀子不少呢，但張掌柜心甘情愿，一是因為晉陽長公主，二是達娃大人說了，日后生意做不成了，這方子也是他的。

    說白了，就是想多賺點錢。

    如今城守換人，大楚和烏邇遠沒看上去那么和平，日后要真到了那一步，他好歹有個安身立命的法子。

    可長公主怎么知道到了最后，他不會向著烏邇呢。

    雖是大楚人，可孰是孰非誰對誰錯他還是看得明白的，永州百姓的命是長公主救的，若非當時先帝要打仗，怎么會招惹烏邇那群狼，打不過了，永州成了被犧牲的那個，最后把公主送了去。

    公主，救了永州啊。

    邊關的百姓都欠公主一條命，背信棄義，會陷公主于不義。

    若是大楚向烏邇起兵……張掌柜嘆了口氣，但愿不要有那么一天。

    盛京昨晚下雨，到今天還沒停，秋雨不似春雨那般綿綿，反而跟斷了線的珠子一般，嘩啦啦往地上落。

    讓人遍體生寒。

    張緒把窗戶關緊，然后悄悄地把燭芯剪短了點，御書房亮了許多。

    做完這些，張緒望著書案前坐著的人，出了會兒神，昨夜睡了兩個時辰，早上沒用多少，倒是濃茶喝了好幾杯，秋天是貼秋膘的時候，怎么比前兩個月還瘦呢。
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