第三十八章 生魚片-《末日漂流從造船開始》
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到目前為止,陳軒的菜單里只有烤青魚。
盡管之前還收獲了些其他的魚類以及一只變異海鷗,但因為之前忙著趕路,也沒有時間琢磨著怎么料理這些新食材。
而且這些魚的數量稀少,陳軒也不太舍得吃。
變異青魚是最多的,盡管已經被他吃了十多條,但數剩余的量依舊將近是變異鱸魚和變異鯽魚的兩倍左右。
而后面這兩者的數量分別大概是三十多。
還有三文魚,就更少了,只有八條,一眼就可以數的過來。
不過三文魚一條抵得上其他魚兩條的。
這些魚被他暴曬了兩天時間,大部分都已經曬去了水分,變得邦邦硬。
只有三文魚例外。
三文魚又名鮭魚,屬于一種海洋魚類,有著十分漂亮的橘紅色和白色條紋相間的魚肉。
在末世之前三文魚本身就因為油脂含量豐富,成為了飯桌上的??汀?
而發生變異以后,根據陳軒之前的初步觀察,三文魚自身除了牙口變的更鋒利,油脂變得更豐富,他沒發現其他特殊的改變。
誰成想在太陽底下暴曬了兩天居然沒怎么脫水。
不得不提一句,變異后的三文魚儲水性驚人的好。
盡管曬了兩天時間,但是橘紅色的肉質摸在手里依然保持彈性。
而且難能可貴的是,這魚居然沒有腐爛變壞的跡象。
這情況讓陳軒感到十分驚奇。
這是怎么做到的?
要是末世前就能有這種魚類存在并被發現,那不得被重點研究?
不說別的,光保濕防腐這一條,搞美容行業的就要先瘋掉。
難道是因為三文魚油脂含量豐富?畢竟油脂是保濕的重要一環。
不過這個原因很快就被他否決了,開玩笑,豬肉含量豐富多了,該壞還是得壞。
油脂的含量豐富,影響更大的應該是口感,這只能說明它很好吃。
應該是有些更深層次的原因在里面。
可是這可沒那么容易研究,何況現在日落西山,也不是研究的好時機。
這個事情以后再考慮。
不過不管怎么說,三文魚的保留完好對他而言是個好消息。
他現在剛好可以做一道美味的三文魚刺身。
最關鍵的是,這道料理不需要加任何調味料。
對于現在物資匱乏的他來說簡直完美。
有的時候,高端的食材連烹飪都不需要。
料理生魚片的方法,陳軒大致知道,他之前在網上看過很多相關的視頻,現在可以依葫蘆畫瓢,直接開工。
為了方便起見,陳軒直接就在木筏上開始處理,這樣一會可以直接用海水清洗魚身。
第一步,他需要用刀具處理魚肉。
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