第四十一章 不干了不干了-《獒唐》
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七哥有點鬧不明白,那李文博不就是老九請回來的伙計嗎?怎么自家弄不弄客店,還有這個人的事兒?
結(jié)果吳寧一說,七哥有點明白了。
吳寧是想讓這個李文博先教他怎么迎來送往,怎么做這門生意。
不光是七哥,除了自家這個院子,五伯和六伯家的客店同樣也需要李文博來教導(dǎo)一番。
這也是兩家新店開起來之后,吳寧才意識到的一個問題。
那就是,軟件和硬件不配套!
下山坳里有一家算一家,祖祖輩輩要么就是莊戶人家,要么就是兵籍。有的人就連五里之外的房州城,這一輩子去的次數(shù)都是數(shù)得過來的。
別說是迎來送往,待人接客的場面話,平時家里要是來了個生人,可能緊張的連話都不會說。
就打六伯來說,半輩子靠手藝吃飯,突然給他一家客店,突然要每天伺候好客人,本來是一雙巧手,也變得笨手笨腳起來,甚至六嬸見了家里來了客直躲。
有時客人在房里讓送一杯水進(jìn)去,六伯不在家,六嬸就急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),寧可跑大半個坳子把六伯揪回去,也不敢進(jìn)客房一步。
你說,就這樣兒,這客店還怎么開?
況且,吳寧這種后世風(fēng)景客棧、田園農(nóng)家院的模式,更要不得這種生分。
說白了,下山坳的客店主打的就是“逼格”,要的就是有“范兒”。吸引的就是那種文人騷客,還有附庸風(fēng)雅的冤大頭。
逼格滿滿的院子里坐著個世外高人,和逼格滿滿的院子里站著個村漢,那是完全不同的兩個概念。
如今,下山坳有最好的客房,最好的廚子,最好的田園享受。但這些是硬件,差的是服務(wù),是與逼格相配套的“人”。
這個就是軟件。
憑什么花一貫錢把李文博這個連傭資都沒有學(xué)傭請過來?
吳寧看中的,就是李文博那股子圓滑妥帖的勁頭兒,看中的是他在翠馨樓磨練出來的觀人的眼力。
“李文博?。 ?
“在這兒呢!”李文博一聽東家在叫他,放下飯碗就小跑出來。
“主家有何吩咐?”
吳寧一樂,“給你個差事,能干嗎?”
“嘿嘿。”李文博諂媚地一笑,“那得看主家安排的是什么差事?!?
“會做的,肯定能做。不會做的,小的慢慢學(xué),一定不讓主家失望?!?
“管家,能做嗎?”
“能?!崩钗牟┫乱庾R點頭,“可是......”
之前他已經(jīng)了解過了,這個主家家里就兩口人,兩口人還需要個管家?
只聞吳寧道:“不光是我這個院子,一會兒吃完飯,我?guī)惆眼曜永锏牧韮杉铱偷贽D(zhuǎn)一轉(zhuǎn),認(rèn)認(rèn)門兒?!?
“從今天開始,這三家店就交給你了,迎來送往,食宿接送。這三家的人都聽你的,跟你學(xué)?!?
“要是哪做的不好,不夠,你可以做主,張羅大伙改正?!?
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