第四十章 有出息-《獒唐》
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羅廚子還是有真本事的,加上被六伯這么一激,更是打起十二分的精神,拿出渾身絕技,要給下山坳這幫鄉巴佬看看。
......
所謂食不厭精,膾不厭細。
做的能吃,甚至好吃其實并不算難。難的是,在得到味覺的享受之上,在視覺和嗅覺乃至意境之上做到精細入微。一個廚子與絕頂大廚之間的差別也就在這里。
羅廚子能在整個房州地界技壓群雄,自然靠的也是細致入微的手藝。
為了這頓飯,羅廚子親自入城采買。回來之后,從備菜到刀工,再到烹飪,事必躬親。李文博也就幫著洗洗菜,添添柴。
等到一桌好席做成端上來,大伙兒都傻眼了。
“我的個老天喲!”六伯眼珠子沒瞪出來,“這是給人吃的?”
只見一桌子的生熟菜肴,個個精致,樣樣美觀。
那魚膾做的,就像是一盤美玉。鮮魚剔骨抽筋只留結白的嫩肉,閃著光,帶著亮。
更加夸張的是,羅廚子把那魚肉切的薄若蟬翼,竟然是透明的。
盤中配上翠綠菜葉,紅亮醬汁,看得六伯都不敢下筷子。
還有一盆最普通不過的蘿卜湯,也讓六伯看得目瞪口呆。
只見湯水泛白,飄著十幾顆茱萸紅果,三兩青綠小葉已經是十分好看。
可更好看的是,蘿卜不是切片,而是讓羅廚子雕成了一朵朵蓮花,浮沉湯中,好像這就是一池春水被端上了桌。
......
羅廚子見大伙一副沒見過世面的豬哥相,大為得意。
敢瞧不起某家?長見識了吧?
站在一旁,從鼻孔里發出一聲不屑,“怎地?可還對得起這五貫錢的傭資?”
“嗯。”老祖君緩緩點頭,“不錯!”
羅廚子一撇嘴,更是狂的沒邊兒了,那豈止是不錯?
“非常不錯!”
“好啊!!”
祖君又連夸了兩句,羅廚子心說,這還差不多。
可惜,還沒等他得意夠,只見祖君一邊夸著,一邊看向吳寧。
“九郎好啊,端是出息!”
嘎?
羅廚子差點沒噎著,我做的飯,你夸他干啥?
“那是自然。”六伯也出聲了兒。
“早幾年我就看九郎有出息,也確是沒看錯,這都把翠馨樓的廚子給請回來了。”
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