第(1/3)頁 既然菊下樓拿出了最頂級的技藝。 其美味程度讓張偉連升四級! 既然如此…… 張偉決定拿出最技藝!這也是對阿貝師傅的尊重! 食材選用自備的完美級,等級都在5-15級之間。 鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、鵪鶉蛋…… 豬骨、牛骨、雞架、鴨架…… 扁豆、山藥、桂圓、龍眼…… 豆芽、海帶、蝦皮、白菜、油菜、生菜…… 九口巨型銅鼎被支起! 成山一般的食材被飛速處理,不少金標廚師都提出幫助,都被張偉一一拒絕了。 “好快的手法,這種手速……絕對不少一般人能做到!果然,阿貝師傅沒有看錯人?!? “好熟練,竟然對這么多的食材都有了解!” “這種切菜速度, 每秒鐘最少有150刀?!? 一名廚師取來部分切好的肉條。 細細打量。 每一個肉絲竟然都一模一樣,精細程度令人發指! 一名廚師啞然道:“他的食材竟然沒有瑕疵!” 正常的食材肯定有摘菜環節。 取出表面坑洼的地方,壞死的組織,去除泥土和不潔,分辨食物是否新鮮等。 而張偉完全忽略了這一步驟。 兩個土豆的削切,竟然連出刀數都一模一樣,就好像這些食材都是一個模子刻出來的一樣! 劉邦玲的關注點則在另一個角度,張偉取出的食材主料就有三十種, 輔料兩百種, 調味料更是海量! 如此駁雜的食材儲備,究竟是要做什么? 難倒他不知道,越多的食材用料,越無法體現出食物的本味嘛? 他的主調是什么? 還是說,根本沒有主料! 而且越多的食材,互相調控起來就越難,味道越難搭配! 而且這個量也很有問題,如今取出的食材堆滿了大半的廚房,是什么樣的料理,竟然需要這么大的量! 這時,情報收集人員也終于趕來了。 單薄的一封資料遞給劉邦玲。 張偉。 在半年前獲得北地廚師之王的稱號,曾參加過戰爭, 在戰場上聲名遠播。 戰爭販子…… 惡徒…… 無可比擬的頂級廚藝大師! 最新消息,在北地開設店鋪,規模極大! 情報很簡短。 事實上,能在這么短的時間內收集到這么多的內容,已經是一件非常了不起的時了。 廚藝大師和新興的生意都能吻合的上,唯獨戰爭這一條是第一聽說。 傳閱一圈。 金標廚師們都有畏懼。 對于和平的初始大陸來說, 戰爭一詞太遙遠了! 能在戰爭中榮獲功勛的人,一定殺了不少人吧…… 但他們不知道,人間界外圈的四大陸,戰爭的風氣已經愈演愈烈,就算是剛經歷戰火的北地,都能感應到鄰里間的緊張氛圍,隨時有可能再次落入戰爭的旋渦。 第三次美食戰爭! 原著中曾經燃遍世界的戰火! 戰爭的起因就是對于食材和廚師的爭奪。 最初戰火還是邊緣大陸的食材,等燒到廚師身上,廚師成為珍貴的戰略資源時,初始大陸也就無法避免了。 但眾人看向張偉的目光中,更多了幾分畏懼和謹慎。 同時也劉邦玲也更加期待了,這樣一個傳奇人物,究竟能給大家帶來什么樣的驚喜。 九口大鍋同時展開! 第一鍋填入海參、三禽(雞、鴨、鵝)取骨、鮑魚、魚唇、牛膠…… 第二鍋,雞鴨鵝為主料,另有鵪鶉、鴿子、丹頂鶴為料。配有蛇、蟒、蚺、鱷、蜥等五蟲…… 第三鍋選豆芽、青筍、竹米、香菇、鮮蘑、榛蘑、玉米粒、番茄、嫩蔥…… 第四鍋…… 直到第九鍋,每一鍋的原材料都不同! 沒錯! 這就是張偉費盡心血研發出來的至高之湯! “無相!” 金湯…… 奶湯…… 清湯…… 靚湯…… 素湯…… 毛湯…… 藥湯…… 龍鳳…… 第(1/3)頁