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第二百九十一章 打開味蕾的藥粉-《美食俘虜里的收藏家》


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    這幾天的工期真的這么重要么?

    “另外,白銀蘋果味道極為寡淡,在經過稀釋成數十萬份后,更可以忽略不不計!”

    又有一名弟子問:“可是尊師,這一切還是和第一味沒有關系呀?”

    張偉從一旁取來調料,共計33種各色粉末!

    每一道小面會用其中2-4種,經由張偉的搭配,共有一百一十一種組合,每種組合都完美契相應的小面,避開與食材味道沖突。

    調料加小面,這就是第一味!

    張偉道:“這調料其實是大量藥粉混雜而成的,并不是單純的食鹽花椒,這些藥的功效就是……改變食材食效!”

    “再搭配之后,所有的小面的食效都變成了強化味覺,嗅覺!”

    “所以說,在吃完第一碗后,食用者將打開一個全新的世界!”

    眾人恍然。

    但似乎這個套路在哪里聽說過。

    一名廚師掏出一本傳記,上面寫著《廚師之王傳記:王者之路》!

    這上面的記錄著各地廚師大賽中的精英,以及他們口口相傳的偉大創意。

    其中一篇就記載著張偉以‘味之魂’,力壓黑榜婁明的‘登峰’。

    按照書中所言,張偉所做的就是以藥湯打開評委們的味蕾,完美壓過了‘登峰’帶來的沖擊,并且讓在座的評委中,75人完成了晉級!

    味之魂……

    第一味……

    都是以打開味蕾為創意,這兩者難道是一道菜品。

    面對學員們的疑惑,張偉大方的承認道:“沒錯,第一味就是味之魂的升級版!”

    “升級版!!”

    “究竟在哪里升級了?”

    “是啊,尊師快快講講吧!”

    張偉笑道:“之前的藥膳配方并不完善,可謂是虎狼之藥,效果極強沖擊力也很大,但是只能持續1-2小時,而且這種沖擊對于以后是一種障礙……”

    “若是長期食用,極容易產生厭食等問題,對于普通食物食之無味!”

    “而第一味采用最新的配方,效果更溫和穩定,最主要的是,對于味覺、嗅覺是永久性的提升,讓它們變得更加敏銳!”

    而味覺、嗅覺的提升,也會間接提升食欲。

    比如有的人聞到美食的氣息,就不會有自助的咽口水、肚子叫是一個道理。

    眾人紛紛驚呼一聲:“永久性的提升?”

    “沒錯,這就是第一味真正的奧秘!也是能高程度覺醒原因!”

    眾多廚師的眼神變得愈發炙熱。

    有的閃出了貪婪的目光……

    這種藥粉,就算是只知道大概配料,都能賣出天價。

    在場的廚師只是被張偉的廚藝吸引來的,雖然拜了師,但也不敢說有絕對的忠心。

    氣氛逐漸變得緊張,廚師與廚師之間的目光,也帶了幾分懷疑。

    張偉暗自發笑,為了保證藥材配方不泄露,測試藥性的時候,張偉用的都是珍藏殿內產出的完美級藥膳食材!

    藥效這種東西牽一發動全身,除非能拿出和張偉一樣品質的藥膳食材,不然根本不可能復刻!

    張偉閉口不談藥粉的事,轉而問道:“你們知道招生公告已經發出去的事吧?”

    “知道師尊!”

    “我也是剛知道……”

    “好突然!”

    “師尊,現在學校都沒建成。”

    “話說,我們現在就可以授徒了么?”

    眾人七嘴八舌的討論。

    顯然對張偉的突然行動有些懵。

    按照這個世界的劃分,弟子與弟子之間,同樣區別極大!

    記名弟子:與師傅的關系最為疏遠,基本上也不會學到什么東西,只是保持一個師徒的名分。

    外門弟子:一般來說,廚師的助廚就是他的外門弟子,另外一些私塾的學究,學院的教師,都能成自己的學生為外門弟子。

    學習的一般都是教材,或者師傅的一些皮毛。

    也可以稱之為這時候,稱呼都是老師、教師等。

    內門弟子:已經可以學習部分的私人技藝,稱呼升級為師傅。
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