第(1/3)頁

    皮蛋瘦肉粥，是經(jīng)典的粵系小餐。

    做法簡單風(fēng)味獨特，曾經(jīng)風(fēng)靡藍(lán)星。在大美食時代，也有類似的料理。

    因為流傳過于廣泛，也出現(xiàn)了大量的變種，例如雞肉香菇粥、瘦肉蔬菜粥等等。

    “你猜的不錯，就是皮蛋瘦肉粥。”

    弟子們紛紛漏出驚訝的神色。

    主要是這皮蛋瘦肉粥太過稀松平常，普通百姓、尋常粥鋪、早餐早點等場所都能吃到，實在不是什么上檔次的東西。

    張偉出手，應(yīng)該極盡奢華才對！

    莫非……有什么不尋常的改動？

    一些心急的，眼神不斷在備選的食材中來回巡視。

    試圖找到那些迥異、不合常規(guī)的食材。

    就像是勇士之血里面的牛奶一樣。

    精磨水稻、胡蘿卜碎、芹菜沫、香菜沫、食鹽、食糖、豬后腿肉、香菇塊……

    “奇怪，怎么看都是很常規(guī)的東西呀。”

    “而且捕獲等級都不高，最高的也才五級而已，這樣檔次的食物，能夠維持傷員的營養(yǎng)嗎？”

    越高級的食材，營養(yǎng)含量越高。

    食物等級每提升一級，營養(yǎng)含量提升20%左右，十級食物的能量，是一級食物的六倍！

    二十級則36倍于一級。

    不過支援的物資，大部分都是1-5級足有，很少有那些高級品。食材營養(yǎng)含量的提升，可比不過價格的提升。

    二十級食材的價格，數(shù)百倍于一級！已經(jīng)能在許多大型酒店，當(dāng)做鎮(zhèn)店之寶使用。

    就連望月齋、沃特酒店等百年老店，二十級的食材料理，也需要半個月的時間預(yù)約。

    “尊師，接下來我們該干什么？”

    “看著就行，這次與城防軍不同，事關(guān)傷員的生命，我需要親自把控質(zhì)量。”

    眾弟子先是不解，隨后不敢置信道：“您的意思是說，你要一個人完成兩千人份的食物？”

    “沒錯。”

    這回不僅弟子們相顧無語，就連圍觀的人都一片嘩然。

    一個人完成兩千人份的食物？

    要不是說這話的是張偉，觀眾的噓聲已經(jīng)連天了。

    張偉環(huán)視眾弟子道：“接下來這道料理十分復(fù)雜，能學(xué)多少，就看你們的天賦了。”

    這也是張偉的一個手段。

    借用這招篩選出一部分天資比較好的廚子，可以試著著重培養(yǎng)。

    眾人愕然。

    皮蛋瘦肉粥嘛，能有多復(fù)雜？
    第(1/3)頁