第九十六章 霸王火腿蓋飯-《美食俘虜里的收藏家》
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“蛋黃生澆,利用米飯本身的溫度來加熱……”
“雞架、鰹魚湯、酒、清醬油……米飯中的味道很豐富啊!”
那些精瘦的火腿肉,被切的薄如蟬翼,自然卷曲在一起。除了火腿肉外,每份蓋飯上還搭配有鴿子荷包蛋、香菇、油炸雞塊……每一個的等級都在30以上!
幾乎所有的評審,都淪陷在這場豪華的盛宴中!
咚~
銅鑼聲響起。
就在眾多評審們沉寂在美味中時,艾菲爾葡萄園的小泉主廚,宣布完成菜品!
那朵追陽花已經盛開,造型和喇叭花一致,此時正從花瓣中滴落蜜水……而蜜水之下,正是小泉此次的作品!
張偉循聲望去。
“利用奇怪食材的花蜜,甜食么……”
“在這種大型料理賽事中,甜食并不占優(yōu)勢。”
單調的甜,在宴席中極為粗鄙,不但本身享受不了太多爽感,更會影響品嘗其余食物的欲望。
過甜的食物,會讓人產生一種超過肥油的厭膩感,并且削減食欲。
不過以小泉的廚藝,應該不會那么簡單。
而這時,君清的分數也終于出爐。
紅:5!
美味絕倫,且極具震撼性!
橙:11!
人生難得幾回嘗的罕見美味。
黃:60!
經典之作,廚師典范!
綠:34!
雖然好吃,但稍顯常規(guī)和平凡。
“出現(xiàn)了,極高的分數!”
“紅色的數量高達五,橙色也有十一個……這代表至少有16名評審被這道菜徹底折服!”
“但綠色的牌子相較來說有些多,不過分數仍然是極高的!”
“成績?yōu)楫斍暗牡诙瑑H比黑城澤選手略低一線。”
君清仰頭……
半晌后,發(fā)出一聲無奈的嘆息。
“就算如此,也不能奪冠嘛……”
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