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    李虞回家后，把浸泡好的霉豆瓣都濾了出來，裝進醬缸里，按比例倒進白酒、花椒面、還有鹽和菜籽油，拌勻后放在院子里曬制，又把鹽和白酒按比例放進辣椒醬里，攪拌均勻后放在那里備用，回了灶房開始炸辣椒，做豇豆醬和大頭菜醬。

    招娣把曬干水分的豇豆，用鹽腌好后，端進灶房給李虞備用，表姐妹倆悶頭做事，配合得默契十足。

    李虞見時辰差不多了，去荒地那把牛牽回家，套好牛車，把醬菜送到了順風客棧。

    劉掌柜一見李虞就笑了起來，“小魚，還要跑一趟，這一會功夫又定了三百罐。”

    “好，劉大伯，我馬上就回去拉。”李虞卸了貨，和劉掌柜把賬結清后，轉身趕著牛車往回走。

    李虞一到家就叫上招娣和來娣，“表妹，你們快來，幫我搬醬菜，”招娣姐妹倆連忙跑了出來，李虞笑道，“又定了三百罐，幸好昨天裝了幾百罐，不然就要耽誤了。”

    來娣興奮的道，“表姐，肯定是知道咱們醬菜的人多起來了，看樣子，得再裝點出來。”

    “嗯！等我送貨回來，就開始裝罐。”

    李虞風風火火的把醬菜送去后，回到家，和招娣姐妹一起，開始裝罐。

    三人忙碌著，等李青回來才發(fā)現(xiàn)還沒有燒飯，李虞和面煮了疙瘩湯，李青和招娣幾個吃得稀里呼嚕的，都不停的夸李虞做的好吃。

    李青吃好后，就和小安去了林子里，挖到時辰差不多了，才朝學堂飛奔而去。

    李虞不由得感嘆，這些的孩子真的特別懂事，只要有口飽飯吃，干活從來不用人操心。

    三人忙到做晚飯前，已經裝好的醬菜分類后，擺滿了整間屋子。

    清點后李虞發(fā)現(xiàn)肉醬只剩下兩百來罐了，心里盤算著等招娣姐妹回家后，把空間里的野豬送去何家打整出來，全部做成肉醬。

    吃過飯后，李虞才就著油燈，把豆瓣和辣椒醬按比例配好，攪拌均勻后，李虞把醬缸搬去放靠著院墻放了兩排，舀一層豆瓣醬進醬缸里，就放一層菜油，直到把豆瓣醬裝到，離缸沿半尺高的地方停下，留下一些空間，免得豆瓣醬發(fā)酵后漫到外面。

    李青拿著油燈，對李虞道，“姐，先生讓我謝謝你送的醬菜。”

    “哦！你先生喜歡吃的話，下次再給他送，阿青，你把油燈放在竹架上，早點歇息。”

    招娣指著在檐廊下坐著打盹兒的來娣，笑道，“是啊！阿青，你看來娣就是屬雞的，天一黑就睡著。”

    李青打了個哈欠，“你們都沒睡。”
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