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    “老崔，三人怎么感覺要哭了？”

    崔掌柜搖搖腦袋，捻了捻自己發(fā)白的眉毛，一時困惑到家了。

    “東家，要不派個人上去試試？”崔掌柜提議道。

    姜佑搖搖頭，把玩手里小巧的算盤，問了一個不相干的問題：“老崔，你這兒還缺算賬的嗎？”

    崔掌柜看向想一出是一出的姜佑，張嘴愣在原地，東家這話是什么意思？

    不想讓我老崔干了？

    姜佑撥弄算盤的珠子，想起書院里那個對數學極感興趣的小姑娘，又說：“我有幾個學生，年紀也不小，快出學準備到社會闖蕩一番了，我想讓他們到店里幫忙，謀個生計。”

    崔掌柜聽罷，明白過來姜佑的意思，原來不是想裁了自己這把老骨頭，于是就放下心來：“后廚還有幾個切墩的位置。”

    “不。”姜佑搖搖頭。

    如果在自己手下出學的學生，以后只能切墩為生，那自己的教育就是失敗的。

    “我的學生精通數字，我想讓他們到前臺學習，以后爭取做個賬房先生。”

    崔掌柜輕笑一聲，看東家年紀輕輕好說話，也就沒什么顧忌，就說：“賬房先生可沒那么好當，古往今來都是師父帶徒弟，東家的學生可能……”

    意思就是：東家您手上的學生還差得遠。

    這激起了姜佑好勝的心，屁股下一刻離開板凳，很正經地看著崔掌柜說：“隔段時間我就讓他們過來，崔掌柜手下不是也有幾個學徒嗎，比試一下。”

    崔掌柜笑笑，還想說什么辯解，但姜佑拍案決定了這場比試：“就這么定了。”

    ……

    客人走了一桌又一桌，火鍋店的翻臺率很高，以至于店里的客人總是滿的。

    好事者聽說開業(yè)當天，長安縣富商李白和朱剋兩大家子親自來鎮(zhèn)店，連上將軍陸云起都過來品嘗，于是店里的生意忙的更是熱火朝天。

    光頭拿筷子敲敲銅鍋，發(fā)出信號，瘦子得令，小眼環(huán)視一圈，見沒人注意自己這一桌，便伸手摸進懷里，掏出一個一指長的竹筒。

    兩手緊握竹筒，在桌子底下一番操作，瘦子邪魅一笑，挑挑眉，這可是今早剛抓的好東西。

    將好東西握在拳頭里，瘦子用衣服遮擋，迅速扔進鍋里，小東西在鍋里蹦跶兩下就不動彈了。

    刀疤臉看見第一步任務已經順利完成，就立馬起身，拍桌大吼一聲：“這是什么破店，鍋里竟然有蟑螂！”
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