第(1/3)頁(yè) 3月5號(hào)是禮拜六，轉(zhuǎn)過(guò)一天來(lái)的3月6號(hào)就是禮拜天了。 早上。 王憶從被窩里鉆出去，秋渭水伸手揉了揉眼睛迷糊的問(wèn)：“天又亮了嗎？” 聽(tīng)濤居被裝修過(guò)了，雖然只是簡(jiǎn)單裝修，但已經(jīng)很適合居住。 小屋里面貼了墻紙，窗戶掛了窗簾，窗簾的擋光性很強(qiáng)，拉上之后哪怕中午里面都跟天黑了一樣。 王憶親了她一口，說(shuō)：“天亮了，不過(guò)今天是禮拜天不上課，你睡一會(huì)吧。” 秋渭水聽(tīng)了這話放下心，轉(zhuǎn)過(guò)身去沉沉睡去。 她昨晚睡得晚，本來(lái)禮拜六放學(xué)后她去縣里陪老爺子來(lái)著，結(jié)果老爺子半夜接電話有急事，秋渭水不想自己住空房，又趕了個(gè)夜船回到島上。 王憶推開(kāi)門，一縷海風(fēng)迎面而來(lái)。 吹面不寒楊柳風(fēng)。 春天來(lái)了。 此時(shí)朝霞漫天，海霧氤氳。 淡淡的霧氣籠罩了海島籠罩了海面，海洋變得虛無(wú)縹緲，偶爾有船貼著海岸駛過(guò)，船行飛快、船頭站人，如同仙人渡海。 島上的草木置身海霧如同被披掛薄紗，還是一層白紗。 很有意境。 王憶懶得自己做飯，便下山去找王向紅準(zhǔn)備蹭飯。 他走到山路口往下看便是海邊，濕潤(rùn)的海風(fēng)吹過(guò)來(lái)泛著淡淡的咸味，因?yàn)檫€沒(méi)有經(jīng)過(guò)陽(yáng)光暴曬的緣故，很涼快。 潮水還在緩緩的退。 浪花拍岸，沒(méi)有磐石呼應(yīng)它也卷不起千堆雪，只有偶爾幾條大浪翻上來(lái)能發(fā)出聲嘩啦的響動(dòng)，其他時(shí)候的浪花翻涌的很無(wú)力。 王憶深吸一口氣，春天的海風(fēng)不像冬季那般的冷冽了，進(jìn)呼吸道以后清清爽爽的，讓人感到振奮。 他一邊走一邊往海邊看，這會(huì)海邊還挺熱鬧的。 隨著朝陽(yáng)升起，霧氣開(kāi)始散去，經(jīng)歷一夜退潮之后海邊的礁石灘完全暴露了出來(lái)。 礁石灘下是寬闊的泥灘，二者之間有一條礁石帶做分界線，上半截顏色淺下半截顏色深，還長(zhǎng)著許多小海螺小貝殼。 這條分界線就是海水滿潮時(shí)候的水位線，也是漁獲資源潛藏的標(biāo)志線，要找漁獲就得往分界線的下面走，上面早被收拾干凈了。 大清早的來(lái)趕海的人不少，這是趕小海，收拾點(diǎn)小漁獲可以回家打打牙祭。 看到王憶到來(lái)社員們跟他打招呼，問(wèn)他：“今年啥時(shí)候賣涼菜、賣涼皮？” 社隊(duì)企業(yè)賣涼菜賺到第一桶金，社員們對(duì)此事永生難忘。 王憶打著哈哈說(shuō)：“等天氣熱起來(lái)、等熱起來(lái)以后再去賣，現(xiàn)在天還冷，沒(méi)人吃涼菜和涼皮。” 社員們挺失望。 他們跟隨著王向紅，覺(jué)悟很高，都愿意為生產(chǎn)隊(duì)做貢獻(xiàn)。 有時(shí)候說(shuō)洗腦也好、說(shuō)什么也好，反正王向紅天天給社員們強(qiáng)調(diào)好日子是生產(chǎn)隊(duì)和國(guó)家?guī)?lái)的，時(shí)間長(zhǎng)了大家伙都深信這一點(diǎn)。 這也是前幾年家家戶戶日子不好過(guò)了，但依然沒(méi)有解散大集體的緣故。 不過(guò)王向紅堅(jiān)持過(guò)大集體也是能理解的，他不是迂腐，反而眼光很準(zhǔn)： 社員們?nèi)兆舆^(guò)不好不是因?yàn)榇蠹一锊簧岬觅u力氣，就是生產(chǎn)工具太落后、生產(chǎn)力太低下了，哪怕大包干了，難道他們就有機(jī)動(dòng)船了？海里的漁獲就多了？ 當(dāng)然這都是舊事了。 現(xiàn)在天涯島日子越來(lái)越紅火，說(shuō)是整個(gè)江南省過(guò)的最紅火的村莊級(jí)單位都不為過(guò)。 所以已經(jīng)沒(méi)人還想著去搞大包干了。 趕海所得不能貢獻(xiàn)給隊(duì)集體，一些人就招呼王憶：“王老師，你不是愛(ài)吃這些小東西嗎？那我給你送過(guò)去。” 王憶擺擺手：“不用，我看我嫂子那里有不少，我過(guò)去給她幫忙，跟她分一些。” 社員們都在趕小海，秀芳也在這里忙活著。 王憶過(guò)去給她幫忙，跟她說(shuō)：“現(xiàn)在天還冷，伱是孕婦得注意點(diǎn)，別下水啊。” 秀芳滿不在乎：“咱丫鬟身子不怕干活，小姐懷孕了才金貴，咱莊戶人家懷孕了怎么了？還是得一樣干活——嘿，王老師幫我一起抓蟹。” 海灘上正有一些一個(gè)螯大、一個(gè)螯小的招潮蟹也在四處溜達(dá)，這種螃蟹能抓，它們?nèi)庖采俚珰げ皇悄敲从玻禾煊们逅笠恢罂梢赃B著殼吃。 或者說(shuō)可以做醬，用招潮蟹做出的螃蟹醬味道不錯(cuò)，富含鈣質(zhì)，炒雞蛋最好吃。 不過(guò)招潮蟹很機(jī)靈，跑的飛快不好抓。 秀芳看王憶跟鬼子進(jìn)村抓雞一樣撇開(kāi)個(gè)腿踉踉蹌蹌便忍不住笑，她又招呼王憶撿泥螺，這東西跟田螺樣子相像但個(gè)頭要更大，味道也好吃。 灘涂里面泥螺最多，基本上伸手在泥水里摸索兩下總能找到一兩個(gè)。 王憶摸索了一會(huì)摸到了一個(gè)海螺，足有嬰兒拳頭大小，這是好東西，它的肉個(gè)頭大且嫩，是一款美味海鮮。 過(guò)了一會(huì)王東方的身影出現(xiàn)在門口，喊道：“秀芳，回來(lái)吃早飯了。” 王憶跟著秀芳一起收拾竹籃子上岸回家。 王東方問(wèn)他們：“有沒(méi)有弄到海葵？弄到了洗一洗，明天早上咱們煮胡辣湯。” 秀芳撇嘴說(shuō)：“誰(shuí)煮胡辣湯？你會(huì)煮嗎？還不都是我來(lái)煮。” 王東方嘿嘿笑。 王憶居中和稀泥：“嫂子你別老是嫌棄我東方哥，他愿意做飯這就是極好的事了，你得多鼓勵(lì)他，幫他培養(yǎng)下廚的興趣，這樣你以后才能衣來(lái)張手飯來(lái)張口的好日子。” 秀芳唉聲嘆氣的說(shuō)：“我是過(guò)不上了，就你哥這個(gè)廚藝啊——唉！” 王憶笑著進(jìn)門。 他洗手坐下準(zhǔn)備蹭飯，等飯上來(lái)他也忍不住的唉聲嘆氣：“早上就吃這個(gè)啊？唉！” 難怪秀芳罵王東方呢，這家伙做的早飯簡(jiǎn)直是虐待孕婦！ 早飯說(shuō)起來(lái)不差，是饅頭配咸鲅魚(yú)。 不過(guò)這饅頭是用黑面摻雜玉米粉做成的，顏色是黃中透著黑，還不如純粹做個(gè)玉米餅算球。 至于咸鲅魚(yú)那是真的咸，純粹用鹽巴給鹵出來(lái)的。 王東方用的是傳統(tǒng)做法，找個(gè)大盤子放上幾條咸鲅魚(yú)，往里面灑上大把的蔥花和姜片，就這樣上鍋蒸。 剛出鍋的老面饅頭很有麥香味，蒸上兩頓后味道就變了，口感也硬起來(lái)，加上咸鲅魚(yú)是風(fēng)干后才蒸的，它也很有嚼勁。 這樣王憶吃完一頓飯腮幫子都麻了。 王向紅吃了一陣受不了了，說(shuō)：“秀芳你別吃了，這東西好吃不好消化。” “這樣，東方你去煮個(gè)小米粥，讓秀芳喝小米粥，也給小秋老師送小米粥喝。” 王東方問(wèn)道：“爹，那你喝不？” “不喝！” “那你不喝我喝，嘿嘿。” 他扔掉黑饅頭就跑去了廚房。 王憶這邊繼續(xù)跟黑饅頭和咸鲅魚(yú)較勁。 去年他跟鐘世平吃飯的時(shí)候，鐘世平還感嘆說(shuō)自己想念小時(shí)候的苞米面餅和咸魚(yú)。 這特么絕對(duì)是矯情，他現(xiàn)在都忘記八十年代的苞米餅子和咸魚(yú)的滋味了，他想念的是逝去的時(shí)光罷了。 王向紅跟王憶訴苦：“這么好的糧食讓東方做成這個(gè)樣子，草，真是對(duì)不起辛苦種田的農(nóng)民兄弟！” 王憶也忍不住訴苦：“隊(duì)長(zhǎng)啊，這都春天了，別吃咸鲅魚(yú)了，你們弄點(diǎn)鮮野菜吃吧。” 春天的野菜最美味，很嫩，吃進(jìn)嘴里自帶鮮氣，這也春天的氣息。 現(xiàn)在山腳地頭的野菜冒頭了，它們是大自然給農(nóng)民的的春季饋贈(zèng)。 各種嫩芽菜隨便做就好吃，或清蒸或涼拌或做餡，味道都特別棒，比咸鲅魚(yú)可棒多了。 香椿、榆錢、槐樹(shù)花、花椒芽、蒲公英、薺菜、苦菜、麥蒿等等，這不都是好東西？ 香椿炒雞蛋、蒸榆錢、炸花椒芽、涼拌蒲公英，王憶困難的咀嚼著黑饅頭和咸鲅魚(yú)，光想都能想出口水來(lái)！ 想著這些春天美食，他實(shí)在吃不下去了，直接把筷子扔掉： “不吃了，東方哥這是什么廚藝啊？他就是欠批評(píng)了，必須得使勁批評(píng)他，讓他上進(jìn)！” 王向紅也不吃了，掏出煙袋來(lái)抽煙。 他跟王憶商量雙髻鯊標(biāo)本的安置工作，這標(biāo)本很金貴，這點(diǎn)他能看出來(lái)。 于是他問(wèn)道：“你雖然給魚(yú)皮做了這個(gè)防水防腐的處理，但它恐怕還是不能受到陽(yáng)光直曬吧？” “還有咱海島上濕氣大，動(dòng)不動(dòng)就是刮大風(fēng)下大雨，它肯定也怕風(fēng)吹雨打吧？” 王憶點(diǎn)頭。 這標(biāo)本很嬌氣，這是實(shí)話。 第(1/3)頁(yè)