第(1/3)頁(yè) 王憶在島上優(yōu)哉游哉的度過(guò)了一天時(shí)間后去向王向紅表示自己不能這么虛度光陰。 王向紅熱切的建議他去墾荒。 但王憶拒絕了這個(gè)建議表示自己要去市里碼頭搬運(yùn)同學(xué)朋友郵寄來(lái)的物資，同時(shí)要在市里進(jìn)行采購(gòu)，給學(xué)校給生產(chǎn)隊(duì)采購(gòu)物資。 這理由合適且正當(dāng)。 就這樣他帶上大迷糊開著天涯二號(hào)駛向市里。 這次去市里大采購(gòu)花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)久，于是王憶直奔市里去給大迷糊開了個(gè)房間讓他在里面好吃好喝沒事干就睡覺，自己去碼頭溜達(dá)著看了看然后去往23年。 冬季雖然不是大黃魚的漁汛期，但在23年卻是大黃魚的主要捕撈季節(jié)。 像是在八十年代初期和以前，大黃魚的魚汛期是在四五月份，這時(shí)候的大黃魚成群洄游進(jìn)行繁殖。 為了保護(hù)大黃魚魚群，二十一世紀(jì)的四五月份是不許捕撈野生大黃魚的，抓到重罰。 那什么時(shí)候適合捕撈大黃魚呢？得從大黃魚的習(xí)性來(lái)進(jìn)行選擇。 大黃魚具有明顯的種群遷徙規(guī)律，當(dāng)冬季海水水溫下降時(shí)，魚群會(huì)集體轉(zhuǎn)移到深海區(qū)越冬，越冬地點(diǎn)在中央漁場(chǎng)。 當(dāng)春季水溫升高后，親魚再?gòu)脑蕉瑘?chǎng)游回河口地區(qū)，然后在4到5月份達(dá)到繁殖高峰。 這種情況下，冬季魚群出現(xiàn)集體轉(zhuǎn)移行為，變成了一個(gè)捕撈機(jī)會(huì)。 83年的市碼頭出現(xiàn)了不少大黃魚，而現(xiàn)在是白天，這時(shí)候還不是捕撈大黃魚的黃金時(shí)間，黃金時(shí)間是晚上。 這個(gè)‘黃金時(shí)間’就是名義上的意思，夜晚捕撈到的大黃魚真是黃燦燦如鍍金！ 從科學(xué)上來(lái)說(shuō)，天然野生大黃魚會(huì)攝食大量富含類胡蘿卜素的藻類和浮游生物，導(dǎo)致富集了黃色素細(xì)胞而通體黃褐色、腹面金黃色。 而活體大黃魚白天的時(shí)候由于黃色素細(xì)胞色素顆粒聚集導(dǎo)致整體不明顯，看起來(lái)像是銀灰色。 到了夜晚黃色素細(xì)胞色素顆粒擴(kuò)散開來(lái)，整體彌漫在活體大黃魚的通體上下。 如此一來(lái)就導(dǎo)致夜間捕撈的大黃魚是漂亮的金黃色。 這事大黃魚產(chǎn)區(qū)的人都知道。 于是有人看到王憶在碼頭盯著大黃魚挑挑揀揀卻不買，就跟他說(shuō)：“你想要優(yōu)質(zhì)大黃魚的話等晚上來(lái)，白天的魚質(zhì)量不行，晚上的好?！? “想要活的都能有?！币幻麧O民補(bǔ)充道。 王憶一聽來(lái)了興趣：“這可是野生的大黃魚，連活的也有呀？” 大黃魚跟帶魚一樣都是深水魚，一旦被打撈上岸那由于離開水后的空氣壓力比海里水壓要小很多，由于壓力的降低，使魚鰾發(fā)生變化，導(dǎo)致體積擴(kuò)張而破裂。 另一個(gè)大黃魚幾乎都是漁網(wǎng)捕撈，導(dǎo)致黃花魚一出水面就開始嚴(yán)重?cái)D壓，更是容易導(dǎo)致死亡。 不過(guò)就跟捕撈船也會(huì)時(shí)而保存住一些活帶魚一樣，大黃魚有的命好可以在漁船上存活一段時(shí)間。 只是想要活著去往市場(chǎng)就很難了，沒有那個(gè)環(huán)境。 再說(shuō)大黃魚冰鮮后對(duì)肉質(zhì)影響不大，活魚死魚口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相仿，壓根沒有吃活魚的必要。 在種種原因綜合之下，導(dǎo)致市場(chǎng)上看不到活的大黃魚。 但要吃活的大黃魚是有辦法的。 跟隨捕撈船出海！ 碼頭上的漁民跟王憶說(shuō)的活魚就是捕撈船剛歸來(lái)時(shí)候會(huì)帶有一些活魚。 于是王憶心里就浮現(xiàn)出一個(gè)想法： 弄幾條活體大黃魚帶到23年，找證人來(lái)證明自己能釣到野生大黃魚。 看看天色，他回船上開門去了23年，這次開船直奔天涯島。 如今的天涯島不說(shuō)別的，反正在觀感上跟以往完全不一樣了。 建起新房屋、修繕舊房子，島上有雞鴨也有豬羊更有人，于是島上曾經(jīng)處處可見的破敗頹喪之氛圍一掃而空。 天涯一號(hào)漁船靠上碼頭。 碼頭上有幾個(gè)陌生面孔在釣魚，看到他的船開過(guò)來(lái)這些人很不高興。 好不容易打好的窩，如今什么都沒有了…… 有人性子沖動(dòng)，喊道：“喂，兄弟你干啥啊？你是哪里的船？怎么不聲不響的就來(lái)我們這里了？” 王憶愣了愣，探頭說(shuō)道：“有沒有一種可能，你們這里是我的地盤？” 釣魚佬們一聽這話愣住了。 其中一個(gè)黑臉膛中年人仔細(xì)端詳他，說(shuō)道：“看你挺面生的，你也是這島上的員工？我認(rèn)識(shí)你們這里的人，怎么沒見過(guò)你？” 集成樓房上已經(jīng)有人看見了到來(lái)的天涯一號(hào)。 島上員工可都認(rèn)識(shí)王憶，趕緊有人給墩子打電話了。 然后墩子如同一頭脫韁的野驢一樣從房子里鉆出來(lái)，一邊系腰帶一邊蹭蹭蹭的跑。 這些人跟墩子是相識(shí)的，看見他跑來(lái)了紛紛問(wèn)： “墩總，這位帥哥是誰(shuí)呀？” “墩子他說(shuō)這是他的地盤？他不會(huì)就是你之前給我們介紹過(guò)的那位英俊瀟灑、富可敵國(guó)的老板吧？” “墩總你說(shuō)句話，你說(shuō)句話呀?！? 大家伙都很有眼力勁，看見墩子面對(duì)王憶的態(tài)度便猜到了王憶的身份。 墩子放下外套說(shuō)道：“對(duì)、對(duì)，這就是我老板王總！” 王憶停船上碼頭。 釣魚佬們紛紛過(guò)來(lái)跟他客氣的打招呼。 剛才雙方雖然有點(diǎn)小矛盾，但都可以理解，王憶沒把剛才的質(zhì)問(wèn)放在心里，只是他很疑惑： “你們要釣魚可以去礁石上，怎么都在碼頭上？我就算不開船過(guò)來(lái)，我們島上的捕撈船也得回來(lái)吧？” 此時(shí)是午后好時(shí)光。 今天天氣挺陽(yáng)光燦爛的，漁船去張網(wǎng)獲取海貨去了，此時(shí)有兩艘小船飄蕩在附近的海域上，有人撒網(wǎng)、有人撒餌料，忙活的不亦樂乎。 黑臉膛中年人賠笑道：“不好意思，王總，沒經(jīng)過(guò)你的同意過(guò)來(lái)釣魚了。” “主要是你們碼頭這個(gè)地方真不錯(cuò)，下面藏了大魚，我們?cè)谶@里釣到好魚了。” 旁邊一個(gè)穿著衛(wèi)衣戴著棉帽子的青年將塑料魚箱推過(guò)來(lái)打開，里面貼著箱子趴著一大一小兩條青褐色的魚。 這魚通體扁平呈菱形，兩眼位于頭部左側(cè)，眼間隔平而寬，看起來(lái)很丑很怪，但味道很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富： “喲，多寶魚？你們竟然釣到了多寶魚？” 王憶驚呼一聲，幾個(gè)釣魚佬紛紛露出得意的表情。 黑臉膛說(shuō)道：“對(duì)，不知道是從哪個(gè)漁場(chǎng)跑出來(lái)的，嘿嘿，在你的地盤上定居了，讓我們給發(fā)現(xiàn)了?！? 多寶魚在如今的沿海地區(qū)很有知名度，但內(nèi)陸不少人并不了解這種魚。 它還有個(gè)名字叫大菱鲆，出身高貴，是大西洋東側(cè)沿岸的魚中貴族。 但1983年這魚由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所給引入了中國(guó)，然后解決了它的人工繁殖難題，很快成為了我國(guó)特別是北方海域的主要養(yǎng)殖品種。 王憶也想過(guò)養(yǎng)多寶魚，23年這玩意兒在海邊市場(chǎng)爛大街了，可在八九十年代卻很昂貴。 那時(shí)候老板們請(qǐng)客吃飯不流行吃三文魚，就吃一個(gè)大菱鲆。 直到二十一世紀(jì)這魚徹底給養(yǎng)泛濫了，才把價(jià)格給打下來(lái)。 多寶魚很適合當(dāng)經(jīng)濟(jì)魚，老實(shí)安靜，最喜歡吃飽了趴在海底面沙思過(guò)。 這種情況下它們的長(zhǎng)肉速度很快，雄魚一般1年性成熟，雌魚2年性成熟。 生長(zhǎng)速度快、出肉率高、抗病能力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 可惜它是83年剛引進(jìn)中國(guó)的，現(xiàn)在還只是存在于一些國(guó)家養(yǎng)殖基地里，要是天涯島的海域里出現(xiàn)這種魚，那真是沒法解釋來(lái)路。 說(shuō)是野生的都不行，因?yàn)閲?guó)內(nèi)海域就沒有野生多寶魚。 這也是黑臉膛漢子剛才說(shuō)它們‘不知道是從哪個(gè)漁場(chǎng)里跑出來(lái)’的原因： 野外發(fā)現(xiàn)的多寶魚，都是從養(yǎng)殖場(chǎng)逃跑的幸運(yùn)兒或者幸運(yùn)兒的后代。 王憶背著手看了看這些多寶魚，嘖嘖稱奇后跟著墩子上岸。 釣魚佬們提心吊膽的問(wèn)道：“王總，我們還能在您這里釣魚嗎？” 王憶擺擺手說(shuō)：“這事問(wèn)墩總好了。” 墩子聽到這話就沒心沒肺的回頭揮手笑：“你們釣魚吧、放心釣魚吧。” 一個(gè)釣魚佬便熱切的說(shuō)：“那待會(huì)給王總留一條最大的多寶魚，這魚野生長(zhǎng)大的比養(yǎng)殖的好吃，養(yǎng)殖的不行?！? 這點(diǎn)不是心理作用。 很多養(yǎng)殖魚是沒有野生魚好吃的。 就拿大黃魚來(lái)說(shuō)，大黃魚吃小魚吃蝦米，但養(yǎng)殖的情況下不可能給它們吃新鮮小魚和小蝦，那樣成本太大了，都是飼料混合肉糜。 肉糜是用臭魚爛蝦混合而成，大黃魚吃這東西長(zhǎng)大后肉質(zhì)能跟野生魚天天吃新鮮食物一樣嗎？ 多寶魚也是一樣的道理。 王憶想要養(yǎng)這種魚，所以研究過(guò)怎么養(yǎng)，多寶魚飼料中有50％到60％是鮮雜魚絞成魚漿，配以40％到50％的大菱鲆專用粉末飼料，再根據(jù)不同的階段添加3％到5％魚油做成的。 這魚養(yǎng)殖魚的口感跟野生魚比不了。 墩子不是純粹的沒心沒肺，他也知道王憶不一定愿意讓外人上島，等著離開碼頭后他急忙說(shuō)：“老板，剛才外面人多，哥們不對(duì)，給你跪下了。” 王憶趕緊后退兩步做好準(zhǔn)備。 墩子傻眼了：“老板，你還真要承受我五體投地的大禮啊?！? 王憶說(shuō)道：“跟你開個(gè)玩笑，知道你現(xiàn)在不容易，老是獨(dú)守孤島，是不是看見外面有人來(lái)了就高興的不行呀？” 墩子說(shuō)道：“孤單還真不孤單，咱島上現(xiàn)在人不少，沒事的時(shí)候我們自己搞點(diǎn)活動(dòng)挺有意思的，也可以去縣里玩，縣里活動(dòng)很多。” “我之所以允許這些人到咱島上釣魚，是因?yàn)槲腋锩嬉粋€(gè)人的閨女是網(wǎng)友，嘿嘿，你懂的。” 王憶搖搖手：“對(duì)不起，我不懂。” 他想了想又說(shuō)：“不對(duì)，我懂了，你小子是發(fā)騷了，是不是整天沒事干把你給憋的呀？” 墩子說(shuō)道：“哪能沒事干？整天事情可多了，咱島上一直在搞基建，我忙活的很?！? 王憶說(shuō)道：“我信你才有鬼了，這樣，我這次回來(lái)是準(zhǔn)備釣大黃魚，待會(huì)你跟我出海咱們?nèi)メ烎~，就釣大黃魚?！? 墩子聽到他的話后疑惑的撓撓頭：“釣大黃魚？” “當(dāng)我頭上緩緩冒出這個(gè)問(wèn)號(hào)的時(shí)候，不是我有問(wèn)題，是覺得你有問(wèn)題！” 王憶說(shuō)道：“整天的滿嘴順口溜，也沒見你文化水平有提升?！? “總之你回去準(zhǔn)備一下在海上過(guò)夜的東西，吃的喝的、毛毯衣服等等，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備一下，今晚咱們?nèi)メ灤簏S魚?！? 墩子看到他一本正經(jīng)的樣子便倒吸了涼氣：“老板，你不是認(rèn)真的吧？去釣大黃魚？不都是開船下網(wǎng)捕撈大黃魚嗎？” 第(1/3)頁(yè)