第(1/3)頁(yè) 距離中秋節(jié)只剩下不到一個(gè)月的時(shí)間，大閘蟹開(kāi)始陸續(xù)上市。 相比22年的聽(tīng)濤蟹、洗澡蟹，這82年的大閘蟹可謂是血統(tǒng)純正、純純保真。 現(xiàn)在不管是陽(yáng)澄湖大閘蟹還是太湖大閘蟹、不管是固城湖大閘蟹還是微山湖大閘蟹，這絕對(duì)是不會(huì)作假的。 王憶在22年吃不到純正的陽(yáng)澄湖大閘蟹，這在82年不得吃到吐？ 他不光可以自己吃到吐，他現(xiàn)在有船，可以買(mǎi)上一船純正的陽(yáng)澄湖大閘蟹帶回22年去給生產(chǎn)隊(duì)大灶和鐘世平的列島記憶搞個(gè)大禮盒銷(xiāo)售路線。 這年頭怎么買(mǎi)大閘蟹？通過(guò)供銷(xiāo)公司準(zhǔn)有譜！ 于是王憶就去找王向紅，說(shuō)：“現(xiàn)在入秋了，該吃大閘蟹了，你跟徐經(jīng)理說(shuō)一聲，讓他幫忙搞上一船的大閘蟹吧，咱們餐廳可以賣(mài)點(diǎn)大閘蟹來(lái)招待顧客。” 王向紅說(shuō)道：“大閘蟹是好東西，這用不著老徐幫忙，我等著去縣里打個(gè)電話，我在姑蘇那邊有個(gè)老戰(zhàn)友，他就在陽(yáng)澄湖水產(chǎn)廠上班，通過(guò)他就能買(mǎi)。” 王憶一聽(tīng)滿心大喜。 還有這么硬的關(guān)系？ 王向紅繼續(xù)說(shuō)：“但買(mǎi)不了一船，這大閘蟹每個(gè)地區(qū)的銷(xiāo)量都是有數(shù)的，咱們頂多能分到千八百斤，78年我買(mǎi)過(guò)二百斤給社員們家庭發(fā)了當(dāng)中秋節(jié)禮物。” 王憶說(shuō)道：“社員們對(duì)大閘蟹不太熱衷吧？” 王向紅點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，大閘蟹好吃，可咱外島的梭子蟹、石甲紅等品種的螃蟹也很好吃。” 王憶說(shuō)道：“今年中秋節(jié)咱們不發(fā)大閘蟹，發(fā)月餅！我已經(jīng)聯(lián)系羊城的同學(xué)了，通過(guò)他買(mǎi)上月餅?zāi)Ｗ釉儋I(mǎi)個(gè)烤箱，這樣咱們可以日日夜夜烤月餅。” “面粉呀、糖呀、油呀，咱們門(mén)市部都有，這樣有了模子有了烤箱，再讓他給我弄點(diǎn)配方和教程，今年咱們自己做月餅，再過(guò)個(gè)十天半個(gè)月吧，提前個(gè)十天七天的做月餅開(kāi)始銷(xiāo)售。” 這年頭月餅不需要提前好些天就賣(mài)，沒(méi)有市場(chǎng)。 現(xiàn)在月餅還是挺稀罕的食品，價(jià)格不便宜。 家家戶戶的大人們都是在中秋前買(mǎi)上即可，不怎么會(huì)提前去買(mǎi)，否則買(mǎi)了會(huì)被孩子偷吃掉——再說(shuō)自己也饞，怕自己也忍不住吃。 王向紅一聽(tīng)這話立馬摘掉了口中咬著的煙袋桿：“還能搗鼓到這好東西呢？” 王憶說(shuō)道：“嗨，這還不簡(jiǎn)單嗎？廣粵月餅名揚(yáng)天下，他們那里有的是這樣的機(jī)器，有錢(qián)買(mǎi)就行。” “咱們不缺錢(qián)。”王向紅露出笑容，“大眾餐廳生意很好，加上六子在滬都忙活著，現(xiàn)在咱們隊(duì)里集體賬戶上錢(qián)可太多了，都成銀行了！” 王憶好奇問(wèn)道：“有多少？” 王向紅往左右看看，明明沒(méi)有人，可還是小聲跟他說(shuō)話：“快十萬(wàn)了！” “這么多？”王憶詫異的問(wèn)道。 十萬(wàn)可真是不少錢(qián)了。 隊(duì)里總共一百四五十戶人家，如果全員分紅，那平均下來(lái)一家一戶能發(fā)五六百塊呢！ 王向紅笑道：“這還是又買(mǎi)發(fā)電機(jī)又買(mǎi)這個(gè)那個(gè)，要不然錢(qián)更多！” “現(xiàn)在隊(duì)集體賬戶上是一個(gè)季度的錢(qián)，第三季度兩個(gè)月多點(diǎn)，要是加上這個(gè)月，我估摸著恐怕能有二十萬(wàn)！” 王憶點(diǎn)頭道：“差不多，大眾餐廳加上六子在滬都的銷(xiāo)售額，這一個(gè)月賺過(guò)去兩個(gè)月的錢(qián)沒(méi)問(wèn)題。” 王向紅興致勃勃的說(shuō)道：“也不敢說(shuō)太死，畢竟七月和八月涼菜生意太好了，你看今天降溫了，我估摸著從這個(gè)月開(kāi)始，涼菜生意是不是就要不行了？” 王憶說(shuō)道：“涼菜生意不行咱們賣(mài)糖炒栗子和烤紅薯，生意一樣紅紅火火！” 王向紅點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“如果咱們?cè)贀碛性嘛灆C(jī)，咱們社員學(xué)會(huì)了做月餅，那這里頭賺頭應(yīng)該不小。” 海福縣的食品廠不能生產(chǎn)月餅，所以每年縣里月餅都是從市里采購(gòu)，由百貨大樓和各家供銷(xiāo)社再往外銷(xiāo)售。 但外島漁家老百姓一般不敢進(jìn)入百貨大樓和城里的供銷(xiāo)社，進(jìn)入那種高檔地方，漁民們總歸不習(xí)慣。 他們心虛。 所以王向紅就發(fā)現(xiàn)了商機(jī)： 要是他們隊(duì)里能生產(chǎn)月餅，到時(shí)候直接搖櫓去各個(gè)島上叫賣(mài)，那肯定能熱賣(mài)！ 不得不說(shuō)。 錢(qián)是好東西。 曾經(jīng)古板而保守的老支書(shū)看著隊(duì)里存款一天天增加，這心思野了起來(lái)。 另一個(gè)就是端午節(jié)的時(shí)候社員們自己包粽子的事也鼓勵(lì)了他。 社員們能包出好吃的粽子，那學(xué)著做出好吃的月餅問(wèn)題不大吧？ 所以他現(xiàn)在唯一擔(dān)心的就是：“真能買(mǎi)來(lái)烤月餅的機(jī)器嗎？我聽(tīng)說(shuō)咱縣里食品廠去買(mǎi)來(lái)著，沒(méi)買(mǎi)到。” 王憶說(shuō)道：“不可能，他們的采購(gòu)員肯定偷懶了。我跟你說(shuō)支書(shū)，其實(shí)羊城那邊都不太重視票證了……” “你說(shuō)的是鵬城是吧？我聽(tīng)廣播上說(shuō)，鵬城計(jì)劃在兩年后取消糧票肉票這些票證制度。”王向紅瞇起了眼睛，“不知道這個(gè)計(jì)劃能不能行得通。” “要是行得通就好了！” 他保守的不肯接受大包干政策，抗拒解散隊(duì)集體生活制度，可對(duì)取消票證制度舉雙手歡迎。 農(nóng)民漁民真是被票證給困住了，困的太苦了！ 王憶說(shuō)道：“我同學(xué)給我寫(xiě)信也說(shuō)了這件事，所以他們現(xiàn)在一些堆積的商品已經(jīng)不要票了，烤月餅的機(jī)器就已經(jīng)不要票了，這就是我能買(mǎi)到的底氣。” “實(shí)際上最多再用個(gè)五七八十來(lái)天的機(jī)器就能到翁洲，上次去滬都我打電話催他來(lái)著，他當(dāng)時(shí)就說(shuō)這兩天發(fā)物流。” “什么叫物流？”王向紅好奇的問(wèn)道。 這是他沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的詞匯。 王憶解釋道：“貨物流動(dòng)性配送，汽車(chē)就像江流運(yùn)輸木頭一樣，把貨物源源不斷的供應(yīng)向各地，就是汽車(chē)配送。” 王向紅連連點(diǎn)頭：“行行行，社隊(duì)企業(yè)的事你多費(fèi)心，這件事我給你打下手，你是領(lǐng)導(dǎo)干部，你是一把手，我是二把手。” 兩人把這個(gè)月的工作計(jì)劃簡(jiǎn)單做了個(gè)溝通。 然后王向紅說(shuō)他準(zhǔn)備社員代表和黨員會(huì)議，將中秋節(jié)的事給安排一下。 天氣冷，于是王憶去冰柜里拿出一些大骨頭讓漏勺給燉上，大骨頭湯下面條。 大骨頭燉了半個(gè)多鐘頭，燉出熱氣騰騰的三鍋骨頭湯，咕嚕咕嚕的水花泛起了油花，燉大骨頭的香味飄的滿島都是。 這種湯燉的時(shí)間越長(zhǎng)越好，但時(shí)間上來(lái)不及了，而且漏勺燉骨頭湯一般不會(huì)燉很長(zhǎng)時(shí)間。 不能把骨頭給熬柴了。 一次大骨頭至少要燉三次湯，得三次都能燉出好滋味才行。 骨頭湯燉出后下面條，最后往鍋里一把一把的撒上小蔥花，王憶往里扔了幾個(gè)濃湯寶，這樣出來(lái)的面條都不用加鹽加任何佐料，已經(jīng)足夠美味。 王憶端了一碗面條在門(mén)口吃，問(wèn)漏勺道：“中午頭吃點(diǎn)什么？” 漏勺說(shuō)：“早上你給我的骨頭里我看不少是排骨，所以做個(gè)排骨米飯?jiān)趺礃樱俊? 王憶點(diǎn)點(diǎn)頭：“行啊，那這些排骨不夠，我再去冰柜里收拾收拾，把所有排骨都拿出來(lái)。” 他已經(jīng)給冰柜重新做了補(bǔ)充，從里面隨隨便便收拾出來(lái)四五十斤的排骨。 學(xué)生們看到這么多肉排出現(xiàn)在盆子里，真是兩眼閃閃放光彩：“又有肉吃了嗎？” 漏勺笑道：“你們就看肉時(shí)候的眼珠子靈光，中午吃排骨大米飯！” “什么是排骨大米飯？就是排骨和米飯一起煮嗎？”學(xué)生們好奇的問(wèn)道。 漏勺說(shuō)道：“等到了中午頭你們就知道了，好吃又暖和，讓你們下午有的是力氣去打拳！” 美味的午餐永遠(yuǎn)能最好的激勵(lì)學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情。 于是隨著一大碗豬骨湯面條下肚，學(xué)生們熱情洋溢的開(kāi)始誦讀課文： “aoe，a、醫(yī)生檢查嘴巴說(shuō)‘a(chǎn)’！o、公雞打鳴喊‘o’！e、大白鵝的‘e’！” “秋天！天，那么高，那么藍(lán)。藍(lán)藍(lán)的天上飄著幾朵白云。天底下是一眼望不到邊的稻田。稻子熟了，黃澄澄的像鋪了一地金子！” “橋！清晨，我來(lái)到金陵長(zhǎng)江大橋。今天的天氣格外好，萬(wàn)里碧空飄著朵朵白云。大橋在明媚的陽(yáng)光下，顯得十分壯麗……” “三味書(shū)屋！三味書(shū)屋是幾十年前的一個(gè)書(shū)塾，現(xiàn)在是魯迅紀(jì)念館的一部分。書(shū)屋正中的墻上掛著一幅畫(huà)，畫(huà)上的古松底下臥著一只梅花鹿……” “海上日出！為了看日出，我常常早起，那時(shí)天還沒(méi)有大亮，周?chē)莒o，只聽(tīng)見(jiàn)船里機(jī)器的聲音。天空還是一片淺藍(lán)，很淺很淺的。轉(zhuǎn)眼間，天水相接的地方出現(xiàn)了一道紅霞……” 王憶聽(tīng)著學(xué)生們的晨讀看向遠(yuǎn)處的海天相接處。 今天沒(méi)有太陽(yáng)升起，只有不著邊際的海浪不停歇的翻涌。 不經(jīng)意間他突然意識(shí)到。 今天是白露。 涼涼風(fēng)起，海島有了秋意！ 第(1/3)頁(yè)