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    11號上午開始，民辦教師們踏上了考場，再次開始考試。

    王憶對此表示輕輕松松。

    他離開大學還沒有幾年，依然保持著旺盛的學習欲，勤于鍛煉加上保持了好的作息習慣讓他記憶力還要勝于大學時代。

    所以一本《中小學教師規章制度手冊》早就記熟了。

    主要是這手冊里的內容不難，很多都是他上學時候接觸到的東西，在他看來理所當然。

    只是對于82年的民辦教師們來說就很新奇了，他們是野狐禪，一個個半路出家，壓根沒有教師紀律這一說。

    比如拿不準體罰學生這點而言，他們覺得這很不可思議，‘不打不成才’的觀念是深入他們教學理念的。

    家長們送孩子去上學都會跟老師說幾句套路話，其中有一句就是：

    他不聽話/不好好學，那老師你就放心的揍，揍出毛病來算我家里的。

    現在的社會觀念和王憶所熟悉的22年完全不同。

    當然這很正常，社會觀念與經濟發展往往互成因果。

    本來他對此不太理解，但是他在了解八十年代的時候看了一份資料，看過這份資料后他理解這一切。

    這份資料關于廣粵蛇口經濟開發區的發展介紹，八十年代有個發展模式叫‘蛇口模式’，蛇口的一切理念被認為是國內最先進最開放的，然后其中有這么一件事：

    蛇口工業區舉辦了一場‘青年教育專家與蛇口青年座談會’，會上蛇口地區的青年們就人生價值觀念等問題，與專家展開了激烈論戰。

    這場論戰有一個焦點是‘淘金者是否與創業者對立’，這說的是什么呢？

    專家們說現在廣粵的特區走在了改革開放和經濟發展的前沿，于是有些人來特區的目的就是為了在別人創造的財富中撈一把，這就是極少數淘金者，特區不歡迎這樣的淘金者。

    而蛇口青年認為‘淘金者’賺錢沒有觸犯法律，無所謂過錯，他們來特區的直接動機是賺錢，但客觀上也為特區建設出了力，這并沒有什么不好。

    簡而言之，青年教育者認為，是否對國家有貢獻重要的不在于主觀思想動機，而要看客觀行為，在守法的前提下，‘淘金者’既是為自己賺錢，也是為社會出力的建設者。

    這種觀念在22年是常識，然而當時卻引發了軒然大波，甚至首都師范學院青年教育研究所還寫了一份材料，把這個觀念稱之為‘明顯的錯誤言論’，說蛇口青年已經走上了‘邪路’。

    然而那已經是1988年……

    所以82年許多對王憶來說是理所當然的理念，在民辦教師們看來卻不可思議，他們得特意去背誦、去理解。

    這樣盡管王憶沒在縣一中學習，但當天下午閱卷結束出來成績，他卻名列前茅。

    這讓民辦教師們大為佩服。

    王憶自然又收集到了一塊秋渭水小迷妹碎片，而這種碎片他已經塞了滿滿一床底……

    同宿舍幾個關系好的民辦教師拿著王憶開玩笑：“王老師你這家伙肯定是在家里頭拼命背書了，你這幾天是不是沒去上工？”

    王憶嘆氣道：“說來你們不信，這幾天我主持了我們生產隊的飯店裝修工作，又領著我們民兵隊自己開船殺到了滬都，從滬都抓了至少兩個詐騙犯。”

    大家伙哈哈笑：“王老師真幽默。”

    王憶攤開手聳聳肩。

    我能說什么？

    連著三天考試，上午都要考《中小學教師規章制度手冊》里的知識，前兩天的下午還要考文化課講課實操，第三天下午則不考試了，學員們自由活動。

    這個半天主要是讓學員們在縣里頭轉轉、逛逛，該買點東西的去買點東西，該開開眼界的去開開眼界。

    晚上則是閉幕晚會。

    民辦教師們在中午頭美滋滋的吃過蛋炒飯后換上干凈衣裳成群結隊的出門了，好些人來找王憶，他們知道王憶來縣城來的多，對縣城熟悉。

    王憶擺擺手說：“我下午有別的安排，你們忙吧，記得不要錯過閉幕晚會，我組織！”

    “你組織？”黃輝等人大吃一驚，“這事怎么沒人說啊？你小子竟然還保密？”

    “對，王老師你怎么組織這個晚會？透露一下。”

    “還有晚會活動嗎？為什么白老師沒有讓咱們出節目？”

    大家伙議論紛紛，王憶點了徐橫和孫征南兩個人幫忙，然后腳底抹油溜了。

    好幾個人跟著黃輝喊：“王老師，這還真保密了？”

    “今晚到底出不出節目？我上次沒能拉二胡，這次我想上去拉二胡。”

    “我、我想吹嗩吶，我嗩吶吹的真的好，不信我吹給你們聽聽……”

    “別吹別吹，我草，學校的禮堂不是已經失火了嗎？還怎么開晚會？”

    “不知道，看王老師的吧，我在我們金蘭島聽了不少關于王老師的傳說，王老師挺厲害的……”

    他們正在討論著的時候，忽然有人跑進來說：

    “哎哎哎，快點去校門口，校門口有人擺攤賣汗衫，那汗衫真好，滌綸料子，摸著很舒服，價格也不貴，你們要不要去買一件？”

    聽到這話黃輝等人跟著去。

    李巖京也要去，毛海超拉住他小聲問：“李老師你有閑錢嗎？”

    “有個屁。”

    “那你去干啥。”

    “湊熱鬧。”

    王憶瞥了一眼，這是麻六帶著社員來校門口賣t恤了。

    很麻利。

    縣一中的籃球場拉上了電線，幾個籃球架上都掛了燈泡。

    幾張桌子擺在了球場一邊，桌子背向球場，然后有教師往上貼紅色大方格紙，每一張紙上寫了一個字，合計起來這些字是：

    本次結業晚宴由大眾餐廳協辦。

    餐廳里頭忙活起來，生產隊來了幾個社員，他們在王憶吩咐下制作一個個冷盤。

    秀芳后面帶著涼皮來了一趟，問道：“王老師，二百五十張涼皮夠用嗎？”

    王憶笑道：“夠用，今晚咱們的人民教師可選擇菜肴比較多，他們一人吃上一份涼皮差不多就夠了，額外多準備它個一百張是夠用的。”

    這就是他10號那天聽到教育小組討論的難題后提出的構想。

    全縣教育工作者進步大會每年的閉幕晚會都是在大禮堂唱歌跳舞，跟大會第一天的聯誼會差不多的形勢。

    現在大禮堂沒了，縣一中的領導們就抓瞎了。

    如果是往年碰到這茬子事那不要緊，大不了不舉辦了，直接讓教師們吃個散伙飯就結束。

    但今年不行，今年縣里大領導已經提前說過了，他會來參加這個結業的閉幕晚會。

    大領導要來，教育局的領導們也要來，縣一中的校長、書記還有教導主任們更得來。

    這樣他們必須得辦一場晚會，而且還得辦好它。

    于是王憶趁機說，他來負責組織這場晚會，一切聽他安排就行了，他還能拉來一個飯店進行支援。

    他要組織一場什么樣的晚會？

    自助餐形式的音樂篝火晚會！

    當他把構思講解出來后，成功再次收獲秋渭水小迷妹碎片一塊，以及包括白梨花在內的所有教師一致反對！

    他們壓根沒聽說過這種活動方式，所以沒人敢來冒險，畢竟大領導要來。

    教育小組的組長金克己便拿出了領導們來說話，然后秋渭水守著他的面用辦公室的電話給葉長安打了個電話過去：

    不裝了，我攤牌了，我就是傳聞中葉長安的孫女！

    葉長安聽過王憶的設想后當場拍板表示同意，就這樣晚餐的費用和承包閉幕晚會的經費一起交給了王憶……

    王憶也不知道這算不算官商勾結，不過他不給葉長安丟份，縣一中給今晚晚飯和活動提供的經費是人均兩元。

    他這邊火力全開，午餐肉、鹽水火腿、扒雞、冷鍋串串等硬菜全給提供上，而且是大量提供。

    主食是涼皮，用的是中份涼皮，這么一份涼皮加上若干涼菜和花生瓜子糖塊點心等零嘴，足夠讓民辦教師們飽飽的吃一頓。

    不止如此，王憶還去碼頭上逛了逛，他看到有擬蟬蝦，又買了幾筐子回來，多數直接送回了22年，留下幾只他用來做刺身。

    擬蟬蝦蝦肉甜美，是做刺身的上等材料。

    于是此時的餐廳廚房非常忙碌。

    煮蔬菜的、切肉的，還有拿著鐵簽子串肉的——今晚王憶還提供烤肉。

    這也是以后大眾餐廳的一道招牌菜。

    擬蟬蝦刺身他親自負責，處理起來簡單，先殺擬蟬蝦，用小刀沿著它的脖子環切一周再輕輕一扥頭尾就分離了。

    他在列島記憶吃過這菜，當時鐘世平就給他介紹過做法。

    其中蝦類刺身的尾巴是所有海鮮中最難處理的，因為蝦肉都黏在殼上，要剔肉只能順著它尾部的關節一節一節的往下剔。

    這個力度不好掌握，力度大了容易切斷，力度小一點切的不利索。

    但這對王憶來說不是問題，蝦尾巴是孫征南在處理，他一把小匕首玩出花來了，把蝦肉一塊塊給片了下來。

    王憶把剔出的蝦肉放在冰水中進行冷凍，這樣蝦肉吃起來會更q彈，口感更好。

    擬蟬蝦的珍貴除了蝦肉美味可口外，還在于它全身是寶。
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