第(3/3)頁 王向紅說道:“歇著?歇著還有價值嗎?人的價值來自于勞動,誰可以不勞而獲?資本家可以不勞而獲,因為他們可以剝奪人民群眾!” 王憶笑著和稀泥:“支書你這么說嚴重了,這上綱上線了,咱社員們只是想歇歇而已?!? 王向紅說道:“我這可不是上綱上線,我看社隊企業賺錢以后,很多人思想長毛了,把艱苦奮斗這個法寶給丟掉了,都想著不勞而獲,都信奉了享樂主義!” 王憶趕緊扭轉話題:“支書你剛才說到了去膜,去膜之后呢?” 王向紅說道:“去膜之后要用清水再把海蜇給清洗一遍,然后加入鹽和明礬,這道工序完成了就算是頭礬?!? 不出意外今天就能完成這一批海蜇的頭礬,王向紅說進行二礬的時候再把他叫過來,得給他進行現場教學。 頭礬教學結束,他領著王憶出去,然后問:“王老師,你現在感覺怎么樣?” 王憶下意識說道:“什么感覺怎么樣?” 王向紅問道:“你是不是累的厲害?” 王憶說道:“還行吧,不太累,我畢竟是年輕人,體力恢復的快?!? 王向紅點點頭,說:“好,既然這樣我去拿兩件橡膠服,咱倆也進海蜇池去開展去膜工作?!? 王憶愣住了。 其實他很累了。 只是現在人來人往的年輕人好面子,于是他說自己還有體力…… 王向紅的行動力很強,立馬去找了兩條橡膠服,自己穿了一條分給王憶一條。 兩人換上橡膠服拎著攪拌棒下去了。 婦女們這下子沒話說了。 生產隊兩個領頭的都親自下場干活了,自己還能抱怨什么? 王憶從十點半攪和到快十二點。 等他從池子里出來后感覺整個人都要廢了。 今天是真累! 王向紅也氣喘吁吁,說道:“不、不服老不行啊,唉,終究是上年紀了,才出來攪了一個、一個多鐘頭,這感覺上氣不接下氣了?!? “王老師還是你行,上午那前半截我只是開船而你又要撒網又要收拾海蜇,出力比我可多多了,結果你跟我一樣來干去膜的工,結果你還能干得住,你行,你真行!” 王憶苦笑道:“支書我也不行了,今天中午頭我不干了,我得睡個午覺?!? 其實打心眼里說他想要裝個逼,向王向紅和社員們展示一下自己強壯出眾的體格子。 可王向紅這人太實誠,他怕自己裝逼不成反被草——萬一王向紅讓他中午頭繼續過來去膜怎么辦? 他這一認輸,王向紅笑了起來:“行,今天中午頭好好歇個晌,咱們先去吃飯,我跟漏勺說過了,他今天下涼面。” “我跟你說王老師,用海蜇衣來拌面條可好吃了,那滋味絕了!” 一起下工的劉紅梅笑道:“咱漁家老話不是說的好嗎?海蜇衣、海底雞,海味鮮美無的比,這海蜇衣拌面條味道肯定絕,特別鮮,一定讓王老師嘗嘗。” 王憶挺好奇的。 海蜇衣這東西看起來跟灰黑布條似的,它們在海蜇身上的時候還挺好看,這撕扯下來真讓人沒有胃口,結果這東西還能跟海底雞并列? 海底雞是石斑魚,這魚的肉質潔白細嫩,看起來跟雞肉一樣,都是白肉中的極品。 他拖著疲憊的雙腿回山頂,到了大槐樹下他拉過躺椅就把自己摔在了上面。 太累了。 眼睛一閉一合,睡過去了! 還是王向紅把他給叫醒了,說:“王老師醒醒,先吃飯,別餓著肚子睡覺,吃完飯再睡。” “下午你不用去海蜇池上工了,等三四點鐘天沒那么熱了,你直接上船吧?!? 王憶哀鳴一聲。 看來這次漁汛期的高強度勞動他是逃不過去了,早知道還不如留在縣一中搞文學創作呢。 不過卡文的時候也遭罪,他又暗暗感嘆,卡文比體力勞動可遭罪多了! 漏勺已經準備好了午飯,一大盆子的涼水面,另外是一個大碗里切了好些海蜇衣,他只用了一點米醋、一點鹽和香菜葉拌了拌,這樣海蜇衣就算成菜了。 王憶問道:“海蜇要處理一番才能吃,海蜇衣不用處理直接吃?” 漏勺擦著手笑道:“那肯定不行,也得處理了才能吃,不過這些海蜇衣不是你們今天撈回來的,是去年的存貨,我泡發以后拌的?!? 王憶恍然:“這東西能存放挺長時間的?” 王向紅說道:“對,海蜇衣是干貨,存放時間長?!? “還有咱們的三礬海蜇皮也能進行長時間的存放,三礬處理后它們不容易腐爛、不容易臭,存放條件合理的情況下幾年都不會變質呢?!? “來,王老師,快吃點,早點吃完你早點休息。” 王憶夾了兩筷子海蜇衣放進面碗里。 秀芳又拿了個碗上來,里面是今年剛用鹽巴搓出來的香椿葉、香椿芽,這東西被搓成了咸菜,夏天切了以后用滾油一澆是又鮮又香,可適合拌面條了。 但王憶沒吃香椿,他嘗過海蜇衣下面條后胃口大開,這東西好吃! 王向紅和劉紅梅不夸張,這東西口感像魚皮脆脆的,只是鮮味比魚皮可要厲害多了。 他吃過海蜇皮和蜇頭,其實這兩樣東西本身滋味并不濃,所以往往用它們來拌涼菜,老百姓主要吃的是一個口感。 海蜇皮和蜇頭都沒什么鮮味,它們全身的鮮美滋味都集中在海蜇衣上了。 這股鮮味很獨特,說不上具體是什么滋味,只能說‘很鮮’,讓人大熱天的很有胃口,吃的很爽。 手搟面被涼水涼透了后也很美味,特別的勁道也特別的有麥香味,吃在嘴里滑溜溜的一個勁往喉嚨里鉆。 王憶風卷殘云一樣下了兩大碗的涼面,碗里的海蜇衣也被他干掉大半,看著他的吃相王向紅和漏勺都在哈哈笑。 漏勺認為這是自己的工作受到贊賞,他擦著手調侃道:“王老師,領袖說自己動手豐衣足食,老輩人也說自己種糧自己吃那才最香,你現在可體會到了?!? 王憶點頭:“對,不過這麥子是農民種的、面粉是大迷糊磨的、面條你做的,海蜇衣也不是我撈的這一批——那我自己動手啥了?” 王向紅哈哈大笑,他饒有興趣的叼起煙袋桿說:“怎么樣?我說這海蜇衣拌涼面好吃吧?它是不是很鮮?” 王憶贊嘆道:“確實很鮮,支書,這東西不便宜吧?” 王向紅說道:“不便宜,這東西處理以后當干貨來賣,一斤能賣三四十塊呢?!? 這價格可是夠高的! 王憶隨即想到了22年,這海蜇衣是好東西,在22年應該也會受歡迎吧?他尋思著可以找機會回去問問。 第(3/3)頁