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    第二天的天涯島，忙碌的格外早。

    菜苗子當天夜里搬回來后撒上了水，然后天不亮負責種菜的勞力就起來了，開始忙活著把苗子分開種到菜地里去補苗。

    王憶自己睡到日上三竿。

    昨晚回來的太晚了，他睡下的時候已經午夜時分了。

    所以他不能早起。

    要保持七小時充足睡眠，中午頭再睡個半小時。

    要做一個精致的養生寶愛。

    他起來后打著哈欠出門。

    異常美好的陽光閃耀在他面前。

    三伏天真是酷熱，高溫之下，哪怕是早上依然有水汽蒸騰，遙望海面除了湛藍，那遠處依稀有淡淡的白色氤氳在隨風升起。

    都說云海。

    這就是云海。

    遠處有云海近處是碧濤，青山草木茂盛的過分，綠色就好像是在往外噴涌，風一吹草葉搖曳嘩啦啦的響，跟海島四周一圈的海浪正是絕配。

    王憶去看了看，之前臺風帶來的海底泥沙已經沉降下去，四周的海水恢復澄凈，翻涌成白浪追逐沙灘和礁石灘。

    吱吱的叫聲漫山遍野的傳來，大槐樹上也有知了的叫聲。

    枝葉實在太茂盛了，他找了找沒有找到知了倒是透過柳林花草看見了幾個孩童。

    他們正舉著桿子在捉知了。

    熱烈的陽光、紅撲撲的臉蛋、肩膀上扛著帶網兜的長竹竿、腰上挎著個布袋子——

    王憶依稀看到了自己的孩童時代。

    他喊道：“王新新，你們大清早就開始了呀？”

    學生們轉身仰頭看他，小臉上是笑容：“早就開始了。”

    “王老師好，早上有些知了還是白知了沒變成黑知了，油炸更好吃，我們給你抓。”

    “王老師起來了？我昨晚摸了四十五個知了猴，給你送過去……”

    王憶說道：“行，送過來吧，另外你們可不是給王老師摸知了猴抓知了，你們是給自己忙活，王老師是要花錢買的。”

    學生們嘻嘻哈哈，突然有人喊：“別出聲，嚇到……”

    一聲急促的翅膀振動聲，一只知了掠空飛走，然后有學生破口大罵：“娘個批的，知了撒尿了，尿我一頭，我會不會掉頭發啊？”

    王新新安慰他：“不會的，二牛，知了尿也是尿，我聽我爹說尿里有尿素，是肥料，用在草里會讓草長的非常快，你看咱們的頭發就跟草一樣，施了知了尿只會長的更多。”

    他們一邊說一邊走遠，聲音漸小。

    透過林木是一座座海草房，最顯眼的是太陽能熱水器，陽光照耀下，熠熠生輝。

    王向紅出來倒煙灰，看見他后招招手：“王老師你今天不是去抓雞嗎？要不要我給你安排幾個勞動力幫忙？”

    王憶笑道：“不用了，漏勺和大迷糊給我幫忙。”

    他在22年準備了一個個的雞籠子，第一批要抓的雞是二百只，鴨子一百只，先抓一批送到天涯島上去。

    這里面有母雞有公雞，不怕它們亂跑，漁家的家都是散養的，這些雞彼此熟悉，一旦外出就會凝結成隊伍，而不是去漫山遍野的亂跑。

    漏勺早上包了點餛飩，王憶說道：“不用這么麻煩了，只有育紅班還來吃早飯，那咱隨便點就行。”

    “沒事，不麻煩，就是熱。”漏勺哈哈笑。

    王憶說道：“嗯，確實挺熱的，你不會做涼皮？”

    “涼皮？不會，我沒吃過涼皮。”漏勺撓撓頭。

    王憶說道：“很簡單的，我知道步驟，這樣等我今天去市里買點工具和調料，咱們做點涼皮。”

    他想了想這個事可以搞一下。

    夏天吃涼皮真的爽。

    而且他手頭上大米面粉多，可以規模化的做涼皮或者米粉進行出售，特別是涼皮可以多做，這是夏天的美食。

    沒有涼皮的夏天差點意思。

    而且涼皮制作工藝很簡單，自己在家就能做，他以前上班時候偶爾周末無聊了就會自己做涼皮吃。

    吃過早飯他先準備了點面水等著做涼皮用，然后領著漏勺和大迷糊去抓雞。

    就跟鬼子進村了一樣，他們推開門看到雞就下手，大公雞炸羽毛、老母雞咯咯叫。

    用不著稱重，王憶統一定價給錢。

    生產隊里的公雞個頭差不多，母雞個頭也差不多，社員們受到他的恩惠多，所以也不在乎自己是能吃虧還是能沾光，讓他看著給錢就行。

    一個籠子能塞進去十只雞，一上午的時間，他帶回來的三十個籠子全塞上了雞鴨然后放在樹蔭下吹海風。

    王憶下午去市里，然后要在市里過夜一晚上，順便第二天早上在市里的早市市場買點東西。

    中午頭就要吃涼皮，他領著漏勺學習做涼皮，洗面涼皮。

    這東西說起來很簡單，自己做點面筋用來調和涼皮吃，面筋漏勺會做，揉面團然后洗面出面筋，加上酵母發酵一下上鍋蒸熟就行。

    之前早上他已經做過準備了，現在加上洗面的面水就可以用來做涼皮。

    王憶找了個平底鍋，洗面之后醒面，然后舀一勺面湯進鍋里搖晃均勻上鍋蒸，蒸熟了放到冷庫里拎出來的冰水中，這樣就出來了一張涼皮。

    沒有專門的工具，這樣做涼皮速度慢、效率低，這肯定要去22年買了，王憶中午只是做點自己吃的。

    面皮做起來挺快的，他一連蒸了二十多張，用辣椒油、芝麻醬、小香油、陳年老醋等等配料調一下，撒上黃瓜絲和花生碎，這樣一碗油乎乎、紅彤彤的面皮便成型了。

    王憶給王向紅、王東喜去送了一碗，又讓王丑貓去給壽星爺和王真剛各送去一碗，剩下的是他們老師吃。

    工具不趁手、準備的也匆忙，這樣做出來的涼皮彈性不太行。

    可是味道沒的說，酸辣爽口，清涼開胃。

    王東喜吃著吃著跑來了，問道：“王老師，這個涼皮太好吃了吧？你這里賣不賣？我想買點回去給家里爹娘和媳婦嘗嘗。”

    王憶說道：“今天臨時做，做的少，咱自己先試驗一下，如果你覺得行后面多做，而且不光咱們自己吃，還可以去跟涼菜一起賣。”

    “這涼皮是可以現場調制的，你們帶著涼皮帶著調料去了城里，有人買就給調一份，效率很高的。”

    王東喜驚喜的叫道：“那咱們生產隊的買賣要擴大了！這涼皮去城里賣絕對好生意，它太好吃了，我說實話王老師，我夏天還沒有吃過這么對嘴巴的東西！”

    王憶笑道：“咱們社隊企業的買賣就是要擴大，不光要做嘴巴的聲音，還要做身體的生意。”

    “賣身嗎？”徐橫一邊稀里呼嚕的扒拉涼皮一邊說。

    秋渭水笑道：“別亂說，讓支書聽見你說這樣的話他肯定會罵你。”

    王憶說道：“其實我會做西服，這趟去滬都，我看見滬都年輕人特別流行穿西服……”

    “你還會做西服？”這下子連徐橫都不吃飯了抬起頭問。

    王東喜說：“不光滬都流行西服，咱們縣里也流行，現在最流行結婚的時候穿上西服去接新娘。”

    王憶說道：“我已經在滬都定了一批布料，過上幾天應該就能送到，反正我這次去市里送雞鴨的時候我再打電話催促一下，送到了我就帶回來，然后讓支書安排幾個會做手工的婦女同志給我用，我教她們做西服。”

    西服的效益可以。

    就像王東喜說的，現在市里縣里頭都在流行穿西服，也就是天氣熱大家只是穿著西服拍個結婚照或者去接個親，等到秋天溫度降低，西服肯定能熱賣。

    王憶估摸著靠西服可以給社隊創收個十萬八萬不在話下！

    然后晌午頭天氣正熱，王憶吃完飯準備睡個覺出發去市里，這時候王向紅過來了。

    他的嘴巴上還殘留著辣椒油，王憶笑道：“支書，是不是涼皮好吃？”

    “好吃，確實好吃。”王向紅眉開眼笑的說，“王老師你真行，你是什么都會干呀，全能型人才。”

    王憶說道：“做涼皮很簡單，咱們這里不流行吃涼皮，北方特別是老陜那些地方可流行吃涼皮了，家家戶戶都能做。”

    “我去市里找一下能做涼皮的工具，平底鍋就行，等我買它幾十個回來，到時候讓銷售隊學習做涼皮，咱自己做涼皮去賣，好買賣呢！”

    王向紅使勁點頭：“肯定是好買賣，不過我聽文書說你打算領著社員做西服？你還會做西服？”

    王憶說道：“會，大學時候跟人家學的，前幾年首都就流行穿西服了。可我們大學生沒錢，買不起，怎么辦？只好自己學著做，反正湊活著也能穿。”

    “我做的不好，但咱隊里的婦女同志都會女紅，我覺得我把做法教給她們，她們肯定能做出好西服來。”

    王向紅說道：“要是能做出來那就厲害了，西服全年都能賣，夏天賣短袖西服、春秋賣薄西服、冬天賣厚實西服……”
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