第(2/3)頁 自己不當支書誰能當？誰還能領(lǐng)著天涯島繼續(xù)發(fā)展下去？ 他下意識的看向了王憶。 王憶說道：“我先賣個關(guān)子，頂多賣一個小時，所以支書、壽星爺你們別著急，咱先吃個早飯，在我這里吃。” 他擺開桌子讓大迷糊去拿了白面饃饃和米粥，自己親自端上來幾個盤子。 有的盤子里是酥魚、有的是小醉蟹、有的是泡椒魚皮、有的是麻辣小鮑魚和麻辣小蛤蜊，還有的是拌蜇皮拌海蜇頭。 王向紅、壽星爺、王東峰還有趕來的孫征南和徐橫對這些小涼菜都大感新奇：“王老師，你拌的？” 王憶點點頭：“我拌的，你們嘗嘗?！? 除了酥魚之外其他要么是蒜辣要么是麻辣要么是純正的辣椒辣，早上吃點很開胃。 五個人一手松軟饅頭一手筷子夾小涼菜，吃的津津有味： “嗯？這個魚真是軟，壽星爺你吃這個?！? “這就是鮑魚？難怪都說鮑魚是珍品，真好吃啊，嘶嘶，有點辣。” “麻辣開胃，這個是什么？這是什么辣椒泡的呀？辣的味道很獨特，很帶勁！” “班副你連泡椒不認識了？蜀中的老趙回家探親時候帶過嘛，噢，你當時去軍區(qū)學(xué)習了。” “這是魚皮，鰩魚皮？” 王憶點點頭：“對，那是泡椒，這是鰩魚皮，這道菜叫泡椒魚皮，其實它是內(nèi)陸菜，用青魚皮或者草魚皮，但咱海島有的是魚，咱用鰩魚。鰩魚的皮有嚼勁有不腥，最適合拌涼菜。” “怎么樣，好吃嗎？” 他擺出來的幾道涼菜都是海鮮涼拌菜里的經(jīng)典款，即使是沒怎么接觸海鮮的人第一次吃到這些涼菜也會感到很贊。 特別他用了外島罕見的泡椒和麻椒來配菜——外島人口味比較重，能吃咸能吃辣。 吃咸是因為干力氣活出汗多，畢竟天天海上日光曬出大力，漁家漢子出海一趟沒有不汗流浹背的。 能吃辣是因為吃辣去濕氣，島上濕氣確實太大了。 這樣他相信這些辣口涼菜在當前年代肯定受歡迎，他很了解，現(xiàn)在別說外島了，就是縣里城里的尋常人家也沒有多少調(diào)料： 白糖缺、味精缺、十三香缺、蠔油缺，香油麻油麻醬之類更缺，頂多是醬油醋能滿足居民需求。 而外島地區(qū)的醬油和醋供應(yīng)量也不是特別大，有件事王憶剛聽說的時候都驚呆了： 如今外島不少孩子把醋當飲料，家里大人不敢讓孩子去打醋，有的是孩子打個醋提空瓶子去提空瓶子回，回來問醋呢？路上一口一口的喝掉了！ 所以現(xiàn)在外島和縣城或許不缺海貨，但一定缺這種靠佐料調(diào)味的海鮮小涼菜，他準備從這個入手！ 這就是他參加五一慶典在體育廣場得到的靈感。 廣場上的食品廠攤位便有賣涼菜的，多數(shù)是咸菜拌出來的，用小袋子封裝，里面是辣椒疙瘩絲之類，專門賣給工人下飯吃。 王憶當時回去就讓邱大年買各種拌菜料。 現(xiàn)在網(wǎng)上平臺貨物太齊全了，一包包的拌菜料隨便買，做起來很簡單，把海鮮清蒸或者白灼做熟加上料物腌漬即可。 聽到王憶的詢問，幾個人紛紛點頭：“好吃，這真的好吃。” “怎么調(diào)的味兒？我看著大雄也挑不出這涼菜來。” “我們部隊的伙頭兵都調(diào)不出來，王老師你真行啊，大學(xué)生難道什么都學(xué)？難怪國家十億人口一年卻培養(yǎng)不了多少大學(xué)生呢！” 王憶說道：“你們覺得好吃就行了，支書，這就是我要給咱生產(chǎn)隊集體做出的貢獻?！? “咱隊里海貨多，除了要上交給國家的愛國糧，其他的沒大用，去城里賣也沒有幾個買的，畢竟咱整個翁洲不缺海貨?！? “所以我想著咱不賣漁獲，咱把漁獲加工成成品下酒菜去賣——不是自己去賣，是咱生產(chǎn)隊去賣，賣貨所得歸咱們隊集體！” “你看這兩個月都是禁漁期，好些勞動力閑置了，咱組織起來去賣下酒菜，我認為兩個月能給隊集體賺一部分錢和票！” 王東峰急忙點頭：“王老師你太厲害了，你說的對，這肯定能賺一些錢和票?！? 王向紅咀嚼著嘴里的麻辣蝦陷入沉思。 壽星爺使勁一拍桌子說道：“詳文他娃為了咱生產(chǎn)隊掏心掏肺，又琢磨著怎么幫襯咱娃娃上營養(yǎng)、又琢磨著怎么給咱生產(chǎn)隊集體增加收入，你看你在這里拿什么架子？啊？” “你是不是怕詳文他娃贏得了社員們的佩服去奪你的權(quán)？你是不是貪戀權(quán)力想當一輩子的干部？” “不是，”王向紅急忙解釋，“壽星爺，我要是貪權(quán)力我還回咱生產(chǎn)隊干啥？我是在琢磨這件事的可行性?！? “咱這是要私下里去做買賣啊，壽星爺，這是發(fā)展資本主義經(jīng)濟！” 壽星爺咂咂嘴，猶豫了。 王憶說道：“個人干是發(fā)展資本主義經(jīng)濟，集體干怎么是資本主義經(jīng)濟？集體的企業(yè)叫社隊企業(yè)，咱們就要設(shè)立一個社隊企業(yè)，天涯島社隊企業(yè)！” “到時候企業(yè)成立了，那咱們有雇工嗎？我想問問誰是雇工？” “咱們有老板嗎？誰又成了老板？我？支書？壽星爺？” 壽星爺說道：“我是個屁，我就是個老不死的老頭子！” 王向紅皺眉思索一下，一拍大腿說：“對，咱這是搞集體經(jīng)濟，沒有老板沒有雇工，收入所得歸集體不歸個人——可這樣一來，王老師這對你不公平，你要累死了！” 王憶說道：“為了咱生產(chǎn)隊，我愿意學(xué)習諸葛丞相，鞠躬盡瘁死而后已！” “豬哥成象是啥意思？豬能變成大象？”王東峰問。 徐橫翻白眼：“你是文盲嗎？諸葛丞相，三國蜀漢諸葛亮同志啊?！? 王憶暗道這也是咱的同志嗎？ 王東峰坦白了：“我確實是文盲。” 這話一出口把徐橫整尷尬了，訕笑道：“我沒別的意思啊，剛才是在胡言亂語?！? 王東峰也訕笑道：“沒事沒事，不過諸葛亮同志就說諸葛亮，這我知道，三氣周瑜的諸葛亮嘛?！? “你懂的還不少，挺有知識的?！毙鞕M夸贊他。 王東峰謙虛：“都是聽隊里老人講古聽來的，我沒有知識，不過我要向你們解放軍同志學(xué)習，爭取摘掉文盲帽?！? “互相學(xué)習，共同努力?！毙鞕M跟他互相吹噓上了。 王憶趕緊阻止，再不阻止兩個人要把彼此吹成牛歡喜了。 他這邊繼續(xù)說道：“我上大學(xué)的時候勤工儉學(xué)在學(xué)校后廚幫工，因為我勤快，我們大師傅就讓我?guī)退铔霾耍缓笪腋麑W(xué)了幾手。” “但是為什么我之前不做呢？巧婦難為無米之炊，沒有足夠的調(diào)味料，你們吃出來了吧？這些涼菜全靠調(diào)味料來調(diào)理味道?！? “這個確實。”壽星爺點點頭，“這城里大師傅就是厲害，我一輩子活了一百多年還沒吃過這些味道的海鮮。” “以前咱江南的軍閥盧振河做大壽給外島攤派任務(wù)送魚蝦，我們送去的時候吃了些老爺們的剩飯剩菜，當時那涼菜拌的真好，可是我仔細琢磨他還是沒有王老師這拌的好?！? 徐橫夾了個大蝦摘掉頭連皮一起塞進嘴里然后不住點頭：“確實好吃，太好吃了?！? 王憶說道：“我手藝一般，主要靠調(diào)料，現(xiàn)在咱們有門市部了，我又跟翁洲一家食品廠獲得了聯(lián)系，所以我能湊齊所有調(diào)料拌涼菜了，這樣咱準備一下，找機會去城里賣涼菜。” 王向紅說道：“我看能行，先試試，不過怎么定價格？” 王憶說道：“這個不著急，支書你去市場打聽一下現(xiàn)在涼菜都是什么價，咱跟他們要一樣的價格，先把口碑打出來！” “行?！蓖跸蚣t答應(yīng)下來。 他琢磨了一下又說：“不過這事還是要走手續(xù)，不能落人口實，這樣我跟老徐那邊聯(lián)系聯(lián)系，看看怎么操作合適?！? 王憶很服氣。 老支書真的太古板了。 但他沒想到這事情還有個大轉(zhuǎn)機，這轉(zhuǎn)機出現(xiàn)的還很快。 就在他上午上著課的時候，忽然聽見有‘咚咚咚咚’的聲音響起，正在聽課的學(xué)生們紛紛抬頭。 王憶問道：“這是什么聲音？” 王新紅說：“報告王老師，這是撥浪鼓的聲音，有人在玩撥浪鼓。” 王憶覺得這也是撥浪鼓的聲音。 可這撥浪鼓太響亮了吧？ 撥浪鼓不是小孩玩具嗎？ 聲音斷斷續(xù)續(xù)一直在響，隨著電鈴聲傳來，下課了。 學(xué)生們歡呼著跑出去，男生開始玩陀螺、女學(xué)生踢毽子，還有女學(xué)生在跳房子。 跳房子是踢毽子出現(xiàn)之前女孩們最喜歡的游戲，也是最廉價的游戲，它所需的工具僅僅是一支粉筆、一塊石子。 校舍前面的石頭地面上都是粉筆畫出的長方形格子，小格子一個接一個的，整體又叫‘飛機’——可能因為格子們湊在一起兩邊伸展像飛機翅膀，飛機里的小格子叫“房子”或者“田”，跳房子就是跳這些小方格。 這會下課了就有女生玩了起來，她們手捏一塊小石板——這個叫瓦片，要扔進房子里。 第(2/3)頁