第017章 味力-《山洼小富農》
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中午的菜很簡單,更談不上什么擺盤好看之類的,一張擺在了堂屋的八仙桌,上面擺了四個不銹鋼的小盆子。
一個辣椒炒土雞,青青的辣椒配上醬色的土雞塊,這是魏遠山的手藝。等著要做菜的時候,溫煦才知道陸薇根本不會做飯,每天就算是幫廚也是剝個蒜洗個菜什么的,到是魏遠山的手藝很不錯,土雞塊色上的均勻,火候撐握的也不錯,
剩下的三個菜都是溫煦做的了,豬肉燉白菜,豬肉切成條每一條帶著一點點的肉膘,內膘還不能太多,太多了吃著膩,也不能太少,太少就失了豬肉的香味,瘦肥搭配一定在講究才能做出最好的味道來。
溫煦這貨眼中根本沒有什么浪費不浪費的,直接在豬肉上看著劃拉就成了,這一鍋豬肉燉白菜,連白菜都帶著濃濃的肉味兒,豬肉被柴火燉的直接夾起來一咬,在嘴里一嚼直接就是那種爆漿感,這味道別提了。
羊肉燒蘿卜也是出自于溫煦之手,只不過以前沒怎么做過羊肉,這玩意兒還是現看書學來的,好在沒有出什么大錯,加上各種調料也足,更主要的是這個羊肉太好了,就算是溫煦的水準一般,也做成了超水準的味道。
剩下的一盆子是爆炒肚絲,家常菜也沒什么好說的,最主要是還是一條,食材新鮮還有溫煦空間養出來的東西太給力了。
別小看了這四個盆子的份量,一般來說正常的足夠十人吃的,現在五個大人帶個孩子直接吃了個底朝天,唯一剩下來的是鍋里的米飯!
前面還說自己一家人吃不了多少的魏遠山現在躺在院中溫煦的那把躺椅上拍著肚皮,在他的旁邊,小女兒卷在了一邊擠在父親的旁邊,小肚皮同樣鼓鼓的。
嚴冬這時己經出發賣菜去了,所以他的躺椅上現在躺著的是拍著肚皮美不滋滋的趙曉玥,姑娘吃的直哼哼,跟頭小豬似的,嘴里還抱怨著:“哎喲,又要減肥了!”
“沒見你剛才少吃”溫煦很不恥的瞅了這丫頭一眼。
趙曉玥說道:“怪師傅你燒的菜太好吃了,我怎么有一種原來肉還能這么好吃的感覺啊”
溫煦笑道:“主要是肉好,都是純天然的,豬雞什么的都是散養的,不是吃飼料更沒有喂激素,味道自然就好,還有呢燒也有門道,柴火加土鐵鍋燒出來的東西跟電和煤氣燒出來的東西是不一樣的,雖說都是熟的,但是柴火煮的更好吃一些!”
“這要是以后想吃怎么辦啊,你這里好遠的”趙曉玥卷在躺椅上美美的揉著肚子,曬著小太陽愜意的說道。
“想吃你就來,剛才不是說了么,等走的時候給你帶一點兒,你沒冰箱就帶點兒排骨,晚上回來時候削點兒山藥擺點兒枸杞燉燉就行了,魏哥那邊也有,到時候后腿前腿的自己挑”溫煦說道。
魏遠山連忙說道:“這不行,來了吃也就算了,怎么還能往家扛東西呢”
“是啊,這太不像話了”陸薇沒好意思去搶另外一個躺椅,和溫煦兩人坐在靠背椅上。
溫煦又道:“別客氣,我這邊就兩人帶一只狗,一只豬不知道吃到什么時候,而且這東西也不是次次都有的,下次來豬可能不一定有!過了這個村就沒這個店了”。
魏遠山知道溫煦的性子,如果他不是誠心送也就不會開口,不是個跟你虛客氣的人,再說了這肉的確也好吃,一吃就知道不知比菜場超市賣的肉好到哪里去了,連一向吃飯要和人喂的女兒,這頓飯吃的都是自覺的很,于是說道:“那我就不客氣了!”
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