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    一轉眼就到了周六早上，頂著黑天溫煦送走了嚴冬，坐在堂屋里吹著電暖氣等著秦師傅過來，一頭一百八十斤的黑土豬己經被溫煦栓在了院中的石頭上，今天就是它的未日。

    　　七點鐘天色才剛亮，準點兒溫煦就聽到了門外拖拉機的聲音，順著門洞往外一看，一個手扶拖拉機上一共四個漢子，一水兒四十出頭五十不到的樣子，身上穿的雖不是十分時尚但是都挺干凈的。

    　　打開了門，溫煦這邊熱情的打起了招呼：“秦先生？”

    　　開拖拉機的漢子說道：“什么秦先生，叫我老秦好了，你就是小溫吧”

    　　“是的，的是，進來！”對上了人，溫煦熱情的招呼老秦把拖拉機開進來。

    　　進了院子，老秦這邊也不二話，直接伸手指了一下院中的黑豬問道：“就是它？”

    　　看到溫煦點了點頭于是就和三個同伴點了點頭，仨人很麻利的就從車上拿下來繩子，還有一第黑色的油布，先把油布鋪在了地上，然后在油布上放了一張五十公分寬的‘板凳’，還沒有等溫煦反應過來，黑豬己經被三人放倒在地，并且很快的擺放到了‘板凳’上。

    　　老秦這時己經打開了刀包，從里面挑出了一柄尖刀開始蕩起了刀來，手中的尖刀和磨刀桿發出咔咔的聲音。

    　　“小秦，找個盆子來接豬血！”老秦看到溫煦這邊站著立刻說道。

    　　從屋里拿了一個盆子過來，溫煦放到了豬脖子下人剛一站開，就看到老秦手中的尖刀似乎是一閃就扎進了豬脖子上，然后只見他的手這么上下一晃，鮮紅的豬血就沿著傷口汩汩的往下面的盆子里滴。

    　　這時候那豬叫的叫一個慘吶，不過三個漢子力氣也夠大的，他們這邊三人就把這頭豬穩穩的按在了凳子上，直到豬脖子再也看不到有血流出來。

    　　“好家伙！這么大點兒的豬力氣不?。《伎煊腥俳镓i的力氣了”豬死透了，按著豬的三個漢子松開了手，其中一個抹了一把頭上的汗說道。

    　　另外兩個則是從拖拉機的車廂里拿出了一堆稻草，開始往豬身上堆。等著堆的差不多了雖然就這么把稻草給點著了。溫煦很驚奇的望著燒著了的稻草，想了一下覺得這可能是新鮮的燎豬毛的方法，也就站著好奇的看著。

    　　老秦一邊望著同伴燎豬毛一邊對溫煦問道：“豬頭卸不卸，要是卸的話你想怎么卸？”

    　　“卸，連著脖子上的肉一塊都卸了，豬頭你們拿走吧，看著能折多少錢”溫煦說道。

    　　聽到溫煦讓自己把整只豬頭拿走，老秦望著溫煦問道：“豬頭你不要？”

    　　“不要！”溫煦不喜歡吃豬頭，對于豬腦更加沒什么興趣，溫煦吃豬的興趣就在肉和排骨上。

    　　“那你就給四十吧”老秦說道。

    　　一個生豬頭，就算是現在沒打理這價格也夠可以的了，看這斤數在市場上怎么說也要七八十才能買的到，老秦這邊自動降了六十的價。

    　　“行！”溫煦聽了也沒有多想直接同意了這個價。

    　　一面燒完了換成另一面等著稻草燒完，頓時一陣烤豬肉的香味傳了出來，這個時候一個人接了一盆水開始往豬身上沖，另一人開始在沖過的地方用刮刀刮，隨著一刀一刀刮下去，原本被燒的黑乎乎的表皮就不見了，露出了被燎成了淡淡金黃色的散發著肉香的豬皮。很快的整只豬就被刮干凈了，整個豬身上的淡金色烤過的皮幾乎都是一個色調，可見這些人燒的手法有多么地道。

    　　老秦檢查了一下豬之后，從自己的刀包里重新取了刀，沖著豬兩前腿前一刀扎了進去然后這么往后一帶，豬肚皮就分了開來。

    　　“嘿！好豬啊！”

    　　一看到了豬身上的肉，周圍的殺豬匠們立刻就贊了起來：“不知道多少年沒有看到過這樣的好豬了！”

    　　“小伙子，你這豬是自家吃的吧，均我幾斤！”

    　　“對??！我也來幾斤”

    　　溫煦連忙說說道：“不是我不想均這豬肉可貴著呢，生豬我買來的時候就是二十一斤！”

    　　嘶！聽到二十一斤的生豬，連帶著老秦都愣了一下。

    　　“這么貴！”
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