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    壽桃包安然雖沒怎么做過,卻是現(xiàn)代時,安記速凍面食的招牌。隨著生活節(jié)奏的不斷加快,老百姓的飲食也發(fā)生了巨大變化,無論男女都要在職場中不斷奮斗，才能在現(xiàn)代社會中得以生存,最直接的改變，就是沒有時間再耗在廚房里。

    便是節(jié)假日，也大都有應(yīng)酬,速凍食品便應(yīng)運而生,國外的漢堡剛出現(xiàn)的時候，給了大家很多驚喜,方便快捷又能吃飽,大大滿足了老百姓的需求,而中國自己的東西卻漸漸退化，這是相當(dāng)令人遺憾的。

    安然并不否認(rèn)國外的美食有它的獨到之處,卻執(zhí)著的認(rèn)為,只有中國的美食才能稱為文化,文化是需要沉淀的,而中國有著數(shù)千年的文化傳承,這些曾經(jīng)燦爛無比的東西,隨著時光流逝，或許有些被掩埋,有些被遺失,但安然相信,只要有我們中國人,或者說，只要有華人,有我們的傳承,終有一天會重新挖掘出來,再次站在世界頂端熠熠生輝。

    就拿面食來說,漢堡的方便帶給了大家驚喜,但中國自己的面食，卻有著非同一般的意義,例如壽桃。

    如今都知道外國人重視生日,殊不知在我國悠遠(yuǎn)的古代就已經(jīng)開始重視了,三十而立，四十不惑，五十而知天命,平均壽命低的古代,使得每一年的生辰都格外重要。

    有錢有地位的,可以席開百桌,用來賀壽,平民老百姓也會做些壽桃壽面，寓意長久吉祥,尤其壽桃更可以饋贈親友鄰舍，討個吉利。

    用料做法都極為簡單,跟蒸饅頭差不多,只需小小的變化就會帶給人不一樣的驚喜,這也是最奇妙的地方。

    面粉里適當(dāng)加些糖,在現(xiàn)代的時候緊包入的餡兒料，安記壽桃便有十二種口味可供選擇,在這里,目前也只有豆沙餡兒了,也就沒得選了。

    捏成水滴的形狀,用刀背壓出壽桃的紋路,靜置片刻,便可放入蒸籠,大火蒸一刻鐘即可出鍋,已經(jīng)問過干娘，那位過壽的俞大娘今年正是四十整壽,安然便做了四個壽桃,找了些青菜葉墊在下面,放進(jìn)提籃里,上頭尋了塊碎花藍(lán)布蓋上,提在臂彎里，娘倆這才往大廚房行去。

    安然穿過來有兩個多月了,除了上回喝醉酒，跑去西過道兒惹了回事,就沒去過別的地兒,天天就是外廚房，自己的小院,自己的小院，外廚房,兩點一線，異常簡單，大廚房了自然沒來過。

    大廚房距離外廚房不遠(yuǎn),因要大老爺時常在園子里宴客,便設(shè)在園子邊兒上,臨近花園,上菜要吃食也格外方便,遠(yuǎn)不是外廚房那個破院子能比的,老大一個院子,一排齊整的房舍四通八達(dá),婆子，小廝，丫頭，管事,進(jìn)進(jìn)出出都是人，眼花繚亂的。

    安然隨著干娘是從后頭小門進(jìn)來的,一進(jìn)來就看見好幾個婆子正在院一側(cè)的井臺邊兒上摘菜洗菜呢,當(dāng)中有一個胖墩墩的婦人,小眼大嘴,一看便不好相與的樣兒,瞧著像個管兒事的,正在吆喝著：“你們幾個可別磨蹭,今兒咱們大老爺請的客人不得了,是咱們冀州府的府臺大人,若因為咱們，菜沒及時送上去,大老爺降罪下來,誰也擔(dān)不起,小霜，你,說你呢,楞什么神兒，快著干活。”

    小霜？安然聽見這個名字，不禁看向那夾雜在幾個仆婦中的小丫頭,記得干娘說過，這大廚房的丫頭統(tǒng)共就倆個,一個是前次發(fā)落出去的山柳，是賬房的常貴的閨女,再一個，好像就叫小霜,莫非就是這丫頭？

    安然不禁底細(xì)打量她幾眼,皮膚有些黑,骨架也不大,看起來瘦瘦小小,雖姿色尋常,卻自有股子惹人憐愛的味道,坐在哪兒不知想什么,有些心不在焉的。

    安然正打量小霜,忽聽干娘湊到自己耳邊道：“那邊兒那個丫頭，瞧見沒，穿綠衣裳那個就是小霜,你要是能進(jìn)來記著別得罪她,別瞧這丫頭不念不語的,卻是二姨娘的遠(yuǎn)房侄女兒，門路硬著呢?！?

    安然心說，這大廚房誰沒有背景,便是自己，不都得靠著干娘的門路才有機會進(jìn)來試試額嗎,可見門路無處不在。

    那個管事兒的婆子瞥見柳大娘,眉頭略皺了皺,以往是瞧著過去那些年的老情份，才給柳婆子弄些東西出去,加上柳婆子也會干事兒,每次弄東西都不會虧了自己,雖好處不多,好歹是個進(jìn)項,卻不想，前兒吃吃醉了酒，竟然答應(yīng)幫她干閨女謀大廚房的差事。

    醒酒之后別提多后悔了,慢說自己就是一個雜役的小管事,便是這大廚房的總管事安福,想塞個人進(jìn)來，也得先問過府里的大管家丁守財才成,自己這醉酒之后大包大攬的應(yīng)下這事兒，簡直自不量力,雖說跟安福沾了些親,到底遠(yuǎn)呢,這大廚房的差事輪的上自己說話嗎。

    可已經(jīng)答應(yīng)下了,也只能硬著頭皮去尋安順墊了句話,本以為安福肯定不會答應(yīng),到時自己只跟柳婆子說安福拒了這事兒，也就過去了,不想，也不知是柳婆子走運還是自己走運,安福聽了，卻說讓過來瞧瞧,便去遞了信兒,倒不想這娘倆是個沒眼色的,偏趕在這個時候來,如今正忙著預(yù)備花園子里的席呢,哪有空理會這些事兒,自然也沒什么好臉色。

    可人來了也不能往外趕,到底有些老情面,便走了過來,不咸不淡的道：“怎這時候來,正忙著呢?！?

    安然目光一閃,便知干娘跟這位俞大娘交情并不深厚,想想也就明白了,若當(dāng)真交情好,這位俞大娘在大廚房大小也是個管點兒事的,便權(quán)利不大,大管事兒跟前說句話兒,把干娘調(diào)過來當(dāng)個雜役也應(yīng)不難,卻干娘一直都在外廚房熬著，可見就是想圖好處,即便干娘這兒好處不多,好歹也有些,大廚房雖油水足,可她一個管著雜役的恐怕也輪不上,自然要想別的法子了。

    見干娘受了俞大娘兩句冷言,臉色有些尷尬,卻仍笑著討好：“這不是怕來晚了,讓別人搶了去嗎,難得有這么個好機會,老姐姐可要多幫忙啊?！闭f著，一塊碎銀子不著痕跡的塞到了俞大娘手里。

    安然心里說不上是個什么滋味兒,卻明白一點兒,這個干娘自己是認(rèn)著了,自己將來若能出去,一定要好好孝順干娘。

    干娘都這么幫自己了,自己也得努力才成,想到此,把臂彎里的提籃遞了過去：“聽干娘說，今兒是大娘的生辰,安然也沒別的孝敬,親手做了樣兒吃食，給大娘添福添壽，圖個吉利,您老莫要嫌棄才是?！?

    俞大娘倒是愣了愣,安然她是知道的,這丫頭爬上了大老爺床還被大姨娘發(fā)落出來,成了滿府里的笑柄,之所以不樂意管柳大娘這檔子事兒，也是因為這丫頭,就不明白，以前這丫頭可沒少為難柳婆子,如今落到柳婆子手里,不正得收拾嗎,不收拾死她，都對不住以往受的那些冤枉氣,可柳婆子倒好,不禁沒收拾人,還認(rèn)成了干閨女,一門心思的替這丫頭謀劃起前程來,心善也不是這個善法兒啊,簡直就是爛好人。
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