第(1/3)頁 第50章 神操作(求訂閱) 廚房內。 方華全神貫注。 刺啦 刺啦。 當當當的聲音不絕于耳。 其他灶爐的客人都停了下來。 目光齊刷刷的看著方華這邊。 方華一手行云流水的翻勺,著實把廚房內其他的驚到了。 顛勺十八翻,菜在鍋里快被翻出花了,愣是半點菜沫都沒濺出去,一通熟練的操作,讓人眼花繚亂。 方華顛勺的一套動作又快,姿勢又帥,像是炒了好幾十年菜的老師傅。原來炒菜也能讓人感到賞心悅目。 此時他仿佛不是在炒菜,而是在精雕細琢一件藝術品,沒有絲毫瑕疵的藝術品。 全神貫注,人菜合一。 方華在融會貫通,“神技廚藝”之后。 整個人煥發一新,對廚藝的領悟,瞬間達到了頂級。 火候的大小,作料的使用,每一個極小的步驟都清晰的浮現在腦海中,每一個細節都精準的把握,一套動作行云流水,宛若廚神附身。 炒菜最講究的是火候,入菜的時機相差一秒都可能會出現兩種不同的味道,差之毫厘謬以千里,一點都不過分。 一個普通的煎雞蛋尚且說法多多,要把雞蛋煎制到什么地步,油量是多是少啊!煎的稍微軟一點還是讓它底部稍微硬一點,出鍋前撒鹽還是在什么時候撒鹽呢。 一個煎蛋都有那么多講究,何況是一道好多種食材混合在一起的炒菜。 其實方華炒的是一道很普通的菜。 大多數飯店都有的一道菜——宮保雞丁。 朱可可和高婧、呂安安三個展現廚藝,每人做了一個菜,端進了包間。 輪到方華和小胖。 人家小胖有拿手絕活,糖拌西紅柿。 方華在廚房轉了一圈,發現自己只會做拍黃瓜或者是麻醬豆角,前世的他對做菜真的是一竅不通。 所幸去系統查了查。 兌換“神技廚藝”需要2000點積分。 不算貴。 這種生活系必備技能,早晚都得學習。 方華兌換了神技廚藝后。 如被醍醐灌頂。 眼過之處皆是佳肴。 看到每一種食材,腦海中就浮現出十幾種的做法。 目光掃過花生米,腦海中刷刷刷,浮現了三十多種花生米的做法。 方華汗顏,花生米不就是煮著吃,或者炸著吃嗎? 真是長見識了。 原來菜還能這么做,每一樣食材對方華來說都是寶貝,都可以制造出美味的佳肴。 可是會做的菜多了。 選擇起來也很困難啊! 該做什么菜成了一個問題。 抬頭一看 廚房的墻壁上。 寫著一個大大的宮字,不知為何這樣的宮字,在這個小院中好幾個地方都有,像是招牌又不像。 于是方華就有了決定,宮保雞丁是他前世比較喜歡吃的一道菜。 第(1/3)頁