第335章 食物中毒-《廚子老譚的北方往事》
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華清說盯著,其實沒盯。
他這兩天挺鬧心,主要是因為女兒上學的事。本來孩子在離家近的打工子弟小學上的好好的,媳婦非說教學質量不行,要給孩子轉學。
“一個小學轉啥,上初中找個好學校不就得了。”他說。
“小學咋地,我不能叫孩子輸在起跑線上。”媳婦說。
“啥起跑線?她爹就是個廚子,不是大學教授,要起跑線你當初嫁文化人呀。”他開始不講理。
“滾,沒人搭理你,孩子的事你別管,我自己管。”媳婦來了氣。
華清自打和圖雅的麻糊事后,自知理虧,啥事都順著媳婦。見媳婦態度堅決,不再說話,但心里不順。
心不順就把情緒帶到工作中來。中午炒完菜,叫砧板把蕓豆切了,讓他們炒。炒之前確實說了蕓豆絲必須炒熟,還強調要過油,防止出現斷生現象。
說完就出去抽煙了,沒在現場看著。
三個砧板加一個學徒,四個人切完了上灶臺炒,一人一個灶眼,權當練手了。其中兩個聽話,把蕓豆絲先拉油后飛水,然后再炒。
蕓豆絲拉油飛水就熟了,再回鍋炒,十成十的熟,吃不壞人。
問題出在剩下那兩個人身上,他倆既沒拉油又沒飛水,認為蕓豆都切成絲了好熟,便直接干炒。
說實話干炒一盤行,有五分鐘熟了。主要這是工作餐,五十人吃的,四個人炒,每人大半鍋,不那么好熟。
結果是看著熟了,其實沒有。
可氣的是哥四個把炒完的蕓豆絲都倒在一個盆里,熟的生的一摻和一起了。
下午四點上班,沒到半小時前臺有三個小服務員說肚子疼,越疼越厲害,還上吐下瀉的。韓軍開始沒想到蕓豆絲的事,把三個服務員送到就近醫院,在化驗的時候領班又送來四個,并且領班也肚子疼,上吐下瀉的。
韓軍這才意識到問題的嚴重性,化驗結果也出來了——食物中毒。
緊接著廚房也陸續有員工送來,都一個癥狀。
先別說韓軍,醫生意識到這是集體性食物中毒,屬于群發事件,第一時間進行搶救,緊接著上報。
搶救是好事,上報也是好事,主要現在信息發達,很快區食藥局知道了,下來人員協助搶救治療,同時進行調查,緊接著有好事者充分發揮了自媒體優勢,這消息便傳了出去。
韓軍在醫院著急麻慌的給中毒員工掛號、交錢、處理,但還算清醒,第一時間給總經理張麗打電話做了匯報。
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