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    總是挑林燕毛病，作為一家之主為家做了啥？管過孩子嗎？想過老婆嗎？就連房子都是老婆張羅著買的，等他回來裝修都完事了。

    說實話，這些年林燕為家付出的比老譚多，老譚就是個甩手掌柜的。在外人看來事業做得風生水起，是個人物。可是對家、對老婆、對孩子------

    他對不住。

    當然，不是說林燕沒毛病，作為妻子，不理解和信任老公是最大的錯誤。

    這也許就是倆人感情走到冰點的主要原因。

    去北京前艷華找老譚談了一次，說的當然是孩子的事，同時提出從今年開始退居二線，不再參與管理，和老鄧過神仙日子去了。

    老譚同意，同時祝賀她和老鄧，希望天隨人愿，給他倆添個一男半女。

    現在，整個阿巧交給了老譚，比以前更累了。

    到達北京，比他先到兩天的周曉梅和東道主王淑蘭在車站接了他，沒做停留，直接到了柳林路正在裝修的飯店。

    裝修已近尾聲，再有半個月完工。飯店的一切手續大部分辦完，差消防和衛生許可，這兩個證得等裝修完驗收合格了才能發。

    不得不說王淑蘭是個交際創業型女人，在晚上給老譚接風洗塵時，來的有區干部和食藥局的領導，還有主管消防的。這些人無一例外的和王淑蘭都成了朋友，有的已是好姐妹，無話不說相談甚歡了。

    人各有長處，善于交際朋友多，朋友多資源就多，這本來就是資源整合合作共贏的時代，能做到這一點事業就成功了一半。

    第二天，老譚開始籌建北京團隊。

    把華清調過來做廚師長，蘇婭琪琪格調過來做餃子主管，在蘇州表現不錯的李靜任經理，她的督導職

    位由總部派過去的一個老店長擔任。

    三天后，這些人陸續到任，在周曉梅的帶領下開始籌備人手，集中培訓。

    由于是進京的第一家店，老譚格外重視，親自帶領廚師和檔口老大到京城的大小餃子館考察，其中包括一些做得好的知名中餐館。

    然后親自設計菜譜，在保持阿巧傳統特色的基礎上，融合了當地食文化元素，保證一開業就打炮。

    當然，最大的亮點是開放式廚房和養生酒，最吸引人的是東北餃子酒文化。
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