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第294章 接班人-《廚子老譚的北方往事》


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    跟管理層不談錢不現實,包括員工。一個人應聘到一家企業,不管是干管理的還是普通員工,不要跟人家談理想。他要的是一份工作養家糊口,給的工資達到期望值就干,達不到不干,不會聽你給人家談理想描繪未來。

    連工作都沒有,老婆孩子等米下鍋呢,畫的大餅再好不充饑呀。

    但話說回來,一個企業的管理層沒有理想,沒有目標,員工看不到希望也是悲哀的,那樣離死就不遠了。

    “企業靠我發展,我靠企業生存”。表面上看這是個口號,很多培訓機構用這個打雞血,把被培訓的老板和管理人員整的熱血沸騰的。

    但也說明一個問題——再好的企業沒有人只是空殼,再好的員工沒有平臺就是廢物。

    好企業人們愛去,原因無非兩點,能按時拿到工資和得到豐厚的福利待遇,同時只要努力,就可以實現自己的理想。

    老板打造可持續性發展盈利的平臺給有理想有抱負的人,他們推動企業發展壯大,這是互利共贏的。

    拿阿巧來說,是艷華和燕子的買賣,通過老譚的手創建的。經過五年時間發展到今天,表面上看是老譚的功勞。說句到家話,要是沒有店長、廚師長、人資部、市場部、財務部、后勤部的共同努力只老譚一個人能成嗎?

    反過來說,這些人在這里要是沒有發展空間,只拿個死工資,也早不干了。

    誰都希望越來越好,做主管想當部長,當部長想做經理,做了經理看著店長的位置眼饞,等做了店長拿了分紅,還想做區域經理。

    有一天發現自己不好做時,覺著發展到頭了,也就沒了熱情,工作或者按部就班,或者跳槽到別的飯店另謀發展。

    我們不能說這不忠誠,也不能用自己的道德觀念去指責。水往低處流人往高處走,樹大分叉廟大分家。當企業的發展不能滿足個人需求時離開企業是正常的,這和個人的發展跟不上企業的腳步被淘汰是一個道理。

    長江后浪推前浪,前浪被拍倒時不用沮喪,因為這是發展的必然。要不然哪來的滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。

    周曉梅作為區域經理,擔心中高層管理人員去外地開會兒店里沒管理是正常的,這也是負責任的表現。

    “看來得培養接班人了。”老譚說。

    “咋地?想退休呀?”王淑蘭開玩笑的問。

    “那倒不是。”老譚想了想說:“前天和大董的掌門人嘮了一會兒,他的一句話很有道理。”

    “啥話?”艷華問。
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