第210章 受教了-《廚子老譚的北方往事》
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桌子上的菜已經擺好了。
一盆小笨雞蘑菇燉土豆居中,周圍是山西過油肉、手掰羊肝、清燉過山羊、拌沙蔥、涼拌莜面、爛腌菜和小蔥水蘿卜蘸醬。
眾人剛坐下,燉好的兩條大鯉魚上來了,滿滿一大盆。
古毅把酒壇的黃油紙打開,頓時一股濃濃的酒香飄散開來,一看就是好酒。
“這酒老板都保存八年了,準備娶兒媳婦時候喝的,今天咱們有口福,提前喝兩壇?!惫乓阋贿呎f一邊給眾人倒酒,手捧酒壇子的形象有點像梁山的英雄好漢。
“看樣老板和你挺鐵呀。”王總笑道。
“都是哥們,沒啥說道兒,他今天沒在家,上外地辦事去了,要不然能過來喝兩杯?!惫乓阕詈蠼o自己倒滿。
周曉梅把酒杯湊到鼻子前聞了聞,說道:“這是純高粱酒,頭鍋,饋的時間夠,是酒頭和二茬調的,聞著香,喝著辣,但綿軟,不上頭?!?
“看來這丫頭懂酒。”張老笑著說。
“她家開酒坊的,從小從酒缸長大的,不但懂,還能喝呢?!崩献T說。
“是嗎?”趙老睜大了眼睛,像發現新大陸似的興高采烈的說:“今天遇上對手了,丫頭,能喝多少?”
周曉梅不好意思的笑了笑,說:“喝不多少。”
“喝不多少是多少?和小譚似的二斤?”趙老問。
周曉梅看了老譚一眼,說:“也就那樣吧?!?
趙老高興的笑起來,聲調提高幾分,說:“好,今天和你好好喝喝,還有小譚,你今天也放開量,張老頭酒量不比我小,昨晚上是沒抹得開。”
“好,今天好好和張老喝兩杯?!崩献T說。
好酒之人遇到知音自是欣喜,這是通病。老譚好酒,趙老和張老亦然,只是歲數大了,不比年輕時候。
古毅也好酒,只是量不行,半斤足矣。每次和老譚喝都是三兩,然后喝啤的。
王總能喝些,但不善白酒。
酒桌上最能喝的是周曉梅,老譚從沒看她醉過,用當下流行的話說就是一直喝。其實女人除非不喝酒,要是喝起來真沒男人啥事。
大家沒什么中心話題,一邊喝酒一邊東拉西談,氣氛十分融洽。
張老對老譚說:“小譚,你家餃子挺好吃,省城現在幾家了?”
“七家?!崩献T回答。
“七家?都在哪?”張老問。
“都在北邊,靠南的在泰山路?!崩献T說。
“哦,離得遠,我搬到渾南住去了?!睆埨嫌行┻z憾的說。
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