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    很多管理人員都不愿意和老板談給員工漲工資的事，畢竟是私人企業(yè)，漲工資就意味著從純利潤里往外拿錢，那可是真金白銀，誰也不愿意往外拿。

    不像是公家單位，話說回來，如果是公家單位就不會有這些事了。

    從負責任的角度出發(fā)，作為一名管理人員，該跟老板談的還得談。只是擔心談了會引老板不高興，或者有下崗的危險而不去談，那么工作也不好做，也不會得到員工的認可與擁護。

    管理人員是老板與員工之間聯(lián)系的橋梁與紐帶。

    一味地向著老板而不管員工的想法和情緒，工作不好開展；一味地向著員工而不考慮利潤，下崗就真的不遠了。

    管理人員要保證飯店的正常運轉，保證盈利，保證員工的利益。要和老板有良好的溝通，同時和員工打成一片。

    能夠很好地把老板制定的戰(zhàn)略政策轉達給員工，并有效的執(zhí)行下去，同時把員工的需求轉達給老板，并得到妥善解決。

    “老譚，咱家現(xiàn)在的工資低嗎？”徐總首先問，他覺得現(xiàn)在各崗位員工的工資不低。

    老譚先是笑了一下，然后說：“咱家工資不低，但也不高，屬于中等水平，中規(guī)中矩。”

    “中等水平？不能吧，我覺著挺高了。”很顯然徐總不認可老譚下的定義。

    老譚沒正面回答，而是說了現(xiàn)在外面各崗位員工的行情。

    “現(xiàn)在員工工資都不低，拿花園火鍋來說，摘菜的兩千五，付肉的三千。服務員兩千五，但人家提成多，每個月服務員拿到手都得四千多，咱家達不到。

    還有現(xiàn)在廚師基本價是五千，砧板兩千五，荷臺一千八，涼菜師傅兩千五到四千不等，一個餃子工工資就是兩千二。

    這是年前的價位，過完年又漲了不少，有的飯店找砧板直接給到兩千八了。現(xiàn)在飯店不好招人，不像頭兩年，農(nóng)村家家孩子多，都出來打工，給錢就干。現(xiàn)在家家就一個孩子，都不愿意讓出來，出來的也不愿意上飯店干活，嫌乎累，還臟。

    這兩年還能招到人，再過兩年人都難招。企業(yè)要想長遠發(fā)展，現(xiàn)在就得著手解決人員問題，做長遠打算。”

    徐總聽老譚說完沒吱聲，沉默的思考著。作為飯店老板，老譚說的這些不可能不知道，應該說在肚子里裝著呢。

    可是一百五十個員工，要漲都得漲，落下一個也不行。

    這是一筆不小的數(shù)字，漲上去就再也降不下來了，他不得不合計一番。

    當然，按目前的生意來說這點錢不算啥，就算一個人漲一百塊錢，一個月才一萬五，很輕松支付。他想的是管理層呢？難道也和普通員工一樣漲一百？顯然是不行的。

    就拿老譚來說，漲一百塊錢和罵人一樣，不如不漲。漲就得漲一千，看著還像那回事。給老譚漲了，王剛呢？張麗呢？胡靜呢？那些主管呢------
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