第(1/3)頁(yè)

    夜風(fēng)習(xí)習(xí)，帶著絲絲涼意。

    如水的秋夜總是叫人惆悵，如果再落下些許秋雨，就有了凄傷的感覺(jué)。

    秋在詩(shī)人的筆下美麗而溫婉，叫人流連忘返；在莊稼人的眼里是喜悅的收獲，實(shí)實(shí)在在。對(duì)餐飲人來(lái)說(shuō)是火了一夏天的中餐和燒烤漸漸降溫，火鍋開(kāi)始抬頭了。

    老譚和張麗晚上下班來(lái)到火鍋店，選了一個(gè)靠角落的位置，點(diǎn)了肥牛、羔羊、青菜、毛肚，外加一瓶白酒。

    “這天要下雨。”張麗說(shuō)。

    “嗯，差不多。”老譚應(yīng)著，向大廳看了一眼，說(shuō)：“吃火鍋的不少。”

    “天涼了，都想吃火鍋，熱乎。”張麗說(shuō)，然后問(wèn)：“今天徐總你倆談啥了？”

    老譚把和徐總談的跟張麗簡(jiǎn)單的說(shuō)了一下，張麗聽(tīng)了之后說(shuō)：“行呀，徐總這是大出血。”

    “他是看明白了。”老譚說(shuō)。

    張麗笑了一下，說(shuō)：“也該明白了，現(xiàn)在咱家生意多好。”說(shuō)完把酒杯舉起和老譚碰了一下，倆人各自喝了一口。

    “聽(tīng)李爽說(shuō)餃子館要開(kāi)分店？”張麗問(wèn)，把一片肥牛夾到碗里，覺(jué)著辣度不夠，又往碗里倒了些辣椒油。

    “嗯，現(xiàn)在找店呢。”老譚說(shuō)。

    “分店也得你管吧？”

    張麗把肥牛放進(jìn)嘴里，一邊吃一邊往鍋里下青菜。

    “嗯。”

    “不夠你忙的了。”

    “不忙咋整，多掙點(diǎn)錢(qián)唄。”

    “我看你挺累的。”

    “還行吧。”

    老譚確實(shí)挺累。

    四個(gè)月來(lái)天天長(zhǎng)在廚房，神經(jīng)繃得緊緊的，主要抓菜品質(zhì)量。到現(xiàn)在為止，關(guān)東人家的菜品在三臺(tái)子不敢說(shuō)是第一也差不多。尤其農(nóng)家菜，省城大小農(nóng)家院都來(lái)學(xué)習(xí)。

    這也出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，每天都有兩、三桌是來(lái)學(xué)習(xí)的。有認(rèn)識(shí)老譚的，有認(rèn)識(shí)王剛的，也有認(rèn)識(shí)張麗的，更多的是慕名而來(lái)。除了省城，吉林、哈爾濱、濱海、撫順等地做農(nóng)家院的也過(guò)來(lái)考察，一時(shí)間關(guān)東人家名聲大震。

    賣(mài)錢(qián)額逐月上升，一百六十萬(wàn)，一百七十萬(wàn)、一百八十萬(wàn)------

    現(xiàn)在每周一到周四賣(mài)五萬(wàn)塊錢(qián)不費(fèi)勁，周五到周日每天平均八萬(wàn)，要是有結(jié)婚包席就是十萬(wàn)以上。

    生意火爆。

    飯口時(shí)偌大的停車(chē)場(chǎng)滿滿的都是車(chē)，來(lái)晚的根本沒(méi)位置，在大院外面沿著街道排出去一大排。

    周?chē)木用窈蛠?lái)回路過(guò)的老百姓都說(shuō)：看人家這生意，這才叫飯店呢。

    五十六個(gè)包房不夠用，都得提前預(yù)定，像炕包得提前三天才能訂到。

    關(guān)于包房不夠用的問(wèn)題老譚和徐總商量把四樓辦公室挪到庫(kù)房去，這樣能擴(kuò)建八個(gè)包房。然后在車(chē)棚旁邊建兩個(gè)鋼結(jié)構(gòu)做庫(kù)房。計(jì)劃的是挺好，誰(shuí)知道在自己家院內(nèi)建鋼結(jié)構(gòu)也需要臨建審批，沒(méi)辦法，只能等著了。
    第(1/3)頁(yè)