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    夜風習習，帶著絲絲涼意。

    如水的秋夜總是叫人惆悵，如果再落下些許秋雨，就有了凄傷的感覺。

    秋在詩人的筆下美麗而溫婉，叫人流連忘返；在莊稼人的眼里是喜悅的收獲，實實在在。對餐飲人來說是火了一夏天的中餐和燒烤漸漸降溫，火鍋開始抬頭了。

    老譚和張麗晚上下班來到火鍋店，選了一個靠角落的位置，點了肥牛、羔羊、青菜、毛肚，外加一瓶白酒。

    “這天要下雨。”張麗說。

    “嗯，差不多?！崩献T應著，向大廳看了一眼，說：“吃火鍋的不少。”

    “天涼了，都想吃火鍋，熱乎?！睆堺愓f，然后問：“今天徐總你倆談啥了？”

    老譚把和徐總談的跟張麗簡單的說了一下，張麗聽了之后說：“行呀，徐總這是大出血?！?

    “他是看明白了。”老譚說。

    張麗笑了一下，說：“也該明白了，現在咱家生意多好?！闭f完把酒杯舉起和老譚碰了一下，倆人各自喝了一口。

    “聽李爽說餃子館要開分店？”張麗問，把一片肥牛夾到碗里，覺著辣度不夠，又往碗里倒了些辣椒油。

    “嗯，現在找店呢?！崩献T說。

    “分店也得你管吧？”

    張麗把肥牛放進嘴里，一邊吃一邊往鍋里下青菜。

    “嗯。”

    “不夠你忙的了?！?

    “不忙咋整，多掙點錢唄?！?

    “我看你挺累的?！?

    “還行吧?！?

    老譚確實挺累。

    四個月來天天長在廚房，神經繃得緊緊的，主要抓菜品質量。到現在為止，關東人家的菜品在三臺子不敢說是第一也差不多。尤其農家菜，省城大小農家院都來學習。

    這也出現一個現象，每天都有兩、三桌是來學習的。有認識老譚的，有認識王剛的，也有認識張麗的，更多的是慕名而來。除了省城，吉林、哈爾濱、濱海、撫順等地做農家院的也過來考察，一時間關東人家名聲大震。

    賣錢額逐月上升，一百六十萬，一百七十萬、一百八十萬------

    現在每周一到周四賣五萬塊錢不費勁，周五到周日每天平均八萬，要是有結婚包席就是十萬以上。

    生意火爆。

    飯口時偌大的停車場滿滿的都是車，來晚的根本沒位置，在大院外面沿著街道排出去一大排。

    周圍的居民和來回路過的老百姓都說：看人家這生意，這才叫飯店呢。

    五十六個包房不夠用，都得提前預定，像炕包得提前三天才能訂到。

    關于包房不夠用的問題老譚和徐總商量把四樓辦公室挪到庫房去，這樣能擴建八個包房。然后在車棚旁邊建兩個鋼結構做庫房。計劃的是挺好，誰知道在自己家院內建鋼結構也需要臨建審批，沒辦法，只能等著了。
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