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    察覺(jué)到健壯男子的目光，歸燼轉(zhuǎn)頭看了一眼，確認(rèn)自己并未見(jiàn)過(guò)此人，他便不再多想，轉(zhuǎn)回了頭。

    此刻伙計(jì)們已經(jīng)壘好了石灶，生好了火，歸燼讓人取了兩條風(fēng)干的臘肉過(guò)來(lái)，放在火上不停翻烤，沒(méi)一會(huì)，就有油脂滲透出，讓兩條跟棍子一樣的臘肉重回松軟不說(shuō)，還有一股猛烈的咸香擴(kuò)散出來(lái)，引的蹲在樹(shù)下的啃饃三人組不斷向這邊看來(lái)。

    歸燼做起飯來(lái)無(wú)比專注，沒(méi)注意那邊三人的動(dòng)作。他讓伙計(jì)把臘肉拿去河邊清洗，好沖掉上面的碳灰，炙熱的臘肉被涼水一激，表皮頓時(shí)重歸緊繃，而內(nèi)里卻依舊保持著滑嫩。待伙計(jì)將洗好的臘肉拿回來(lái)，歸燼從身后掏出一把菜刀，出手如風(fēng)，刷刷幾下，輕松將臘肉切成了整齊的薄片，然后丟進(jìn)鍋中不停翻炒起來(lái)。

    白面騎手目露驚訝：“這刀工厲害，需知臘肉堅(jiān)韌，最是難切，這位歸老板舉重若輕，切出來(lái)的肉片薄厚均勻，光著一手就足以在京城排的上號(hào)，絕不再楠家酒樓的幾位大廚之下！”

    聽(tīng)到楠家酒樓四個(gè)字，健壯男子又向歸燼看了一眼。

    而絡(luò)腮胡則滿嘴口水，眼饞的看著鍋中不斷翻騰的肉片說(shuō)道：“我不關(guān)心他廚藝咋樣，我只關(guān)心這臘肉好不好吃！要不我拿錢去向他們買點(diǎn)？”

    他正說(shuō)著，卻見(jiàn)歸燼從一個(gè)攤子中挖出來(lái)一坨綠呼呼的東西，還不斷滴著汁水，頓時(shí)一股惡臭就涌了過(guò)來(lái)，差點(diǎn)沒(méi)把三人熏了跟頭。

    “這什么東西？簡(jiǎn)直臭不可聞！”絡(luò)腮胡剛吐槽了一句，然后就眼睜睜的看著歸燼把這坨玩意丟進(jìn)了炒有臘肉的鍋中，看的他心疼不已，眼淚都快下來(lái)，正要說(shuō)一句“暴遣天物”，卻突然面色一怔，猛的抽了幾下鼻子，露出一副憧憬神色說(shuō)道：“這什么味？有點(diǎn)酸，還有點(diǎn)臭，可偏偏香的厲害，真是讓人抓心撓肺！”

    白面騎手也答不上來(lái)，只是一個(gè)勁的勾頭看去，不停的咽著口水。

    此時(shí)歸燼已經(jīng)用鏟子把那東西搗碎，讓眾人看清了食材的本來(lái)面目。健壯男子恍然，說(shuō)道：“原來(lái)是腌豇豆，那是河西一代的特產(chǎn)。人們采摘下新鮮的豇豆放入缸中，一層層盤好壓實(shí)，每盤一層，便撒上一層的鹽，若是嫌口味不夠，還可加入辣椒和香醋，然后就可用荷葉封口，等待它發(fā)酵完成。尋常腌菜多要加水，而腌豇豆卻偏偏反其道而行，它加了水反而容易腐爛變質(zhì)，靠的是豇豆本身出水腌浸，十分神奇。”

    白面騎手驚訝道：“靠豇豆自己出水？那難道不是壞了嗎？”
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