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    葉籽在開播之前還有點糾結到底該做什么美食，剛剛在做冰糖葫蘆和冰淇淋的時候就一直在思考。

    她在腦海里思索了一圈這個季節(jié)最近新出了的應季食物的時候，突然想到了一道美食——板栗燒雞。

    前兩天葉籽去開發(fā)部的時候，看到了剛剛成熟被他們摘下來還沒有處理的板栗，一群人在那里研究可以怎么做的時候她剛好過去。

    于是，原本在進行頭腦風暴想著法的人群直接將葉籽拉了過去，讓她說幾道正宗的美食。

    當時葉籽的腦子里第一反應是糖炒板栗，但很明顯用來做午餐不太可能，要下飯一點還是得板栗燒雞。

    葉籽在想到的時候就給開發(fā)部的研究員們發(fā)了信息，讓他們幫忙準備一下食材，所以很快就到了。

    為了可以多分一點并且均勻一點，葉籽在要了整雞的基礎上還要了單獨的雞腿。

    雞肉先全部焯水去腥，然后用冰糖炒出糖色，正好剛剛用了冰糖現(xiàn)在還有剩下的，加入所有雞肉以后翻炒一下就一次加入姜片、蒜末、泡過水的小香菇以及剛剛處理好的新鮮板栗。

    最后加入蠔油和生抽簡單調(diào)個料，這樣就可以將板栗的香甜氣息充分地激發(fā)出來，之后就等著燉煮時間了。

    制作簡單又美味的板栗燒雞就這樣做好了，葉籽將煮好的米飯盛了一碗出來，再次將試吃權限開啟。

    直播間的觀眾們剛剛試吃了冰糖葫蘆，那股酸甜可口的味道還記在腦子里，胃口都被打開了，聞到板栗燒雞的味道壓根忍不住自己的食欲，就著白米飯就吃了起來。

    葉籽在整雞的基礎上，加了很多雞腿，眾人一口一個雞腿吃起來十分滿足！

    她沒有加味精之類多余的調(diào)味料，只用了最簡單的調(diào)色調(diào)味的調(diào)料，但正是這樣才能激發(fā)出來新鮮板栗所獨有的濃郁香甜的味道，一口醬汁濃郁的雞肉之后再吃一口清甜的板栗，味蕾仿佛享受著一場盛宴。

    香菇里也吸滿了湯汁，下飯簡直一絕！

    在中午這個時間點能吃到這樣一頓豐盛的午餐，想到下午上班都要更加充滿活力了。

    葉籽在等他們試吃的時間里，把待會要抽獎的份分了分，然后對他們說道：“如果大家是晚上吃或者想吃得更加清淡一點的話，可以用燉煮的方法試一試板栗燉雞，想吃小吃還可以用烤箱做烤板栗。”
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