第(3/3)頁

    彈幕上齊刷刷的一片沒有意見，葉籽這才開始行動。

    番茄一定是最先解決的，不管是番茄丸子還是三鮮里面，都有番茄的身影，而且為了教大家處理的小技巧，她特意沒有先將番茄皮去掉。

    葉籽將鍋里倒入足夠沒過番茄的水燒開，將番茄都扔了下去。

    “番茄外面的這層皮有點妨礙口感，所以我們可以在做的時候就事先把它處理掉。”她用筷子翻了翻，將所有的面都燙到，“可以洗干凈后在番茄上劃一個十字，把它扔到開水里燙一燙，然后就可以將皮撕下來了。”

    葉籽將所有番茄皮都撕了下來，“看，就是這樣，非常簡單，大家回去都可以試一試。”

    直播間的觀眾都是第一次看到這種小技巧，雖然看起來好像是個不足為道的小方法，但是卻十分實用。

    【哇，我還是第一次知道有這種方法，太聰明了！】

    【這也太聰明了！我就是特別不喜歡吃番茄的皮，每次嘗試做美食都不知道怎么辦，漸漸地就直接不做番茄了……】

    “不過要注意不要燙太久了，不然番茄會過熟，待會我們切丁的時候不好切，會浪費很多汁水。”葉籽提醒道。

    番茄切丁，姜蒜也搗成沫放到一邊備用，肉丸子她是準備的豬肉來做，搭配一臺技術部送過來的機器。

    她剛剛看了一下，應該是和料理機差不多的作用，但是看起來就比她以前用的不知道高級了多少。

    為了避免翻車，她剛剛準備的時候還事先用了一下，簡直驚為天人！

    打出來的肉沫不僅細膩，而且十分有彈性，完全不用擔心做失敗！

    葉籽還感嘆了一句：果然是科技改變生活……


    第(3/3)頁