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第18章 醬香清脆苦瓜釀肉-《我靠美食饞哭全星際》


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    葉籽眉頭一挑。

    他這句話看起來(lái)沒(méi)什么問(wèn)題,但說(shuō)出來(lái)就是讓人莫名的不舒服。

    顯然直播間的各位觀眾跟葉籽是一樣的感受。

    只不過(guò)葉籽曾經(jīng)奔走在吃瓜第一線,在網(wǎng)上沖浪見(jiàn)多了,對(duì)這些事情早就已經(jīng)免疫了。

    而她的觀眾們就不一樣了,本來(lái)就對(duì)他的印象不好,再加上性格本身就比較直爽,聽(tīng)他這么一說(shuō),瞬間群情激發(fā)。

    【這人說(shuō)話怎么就這么不中聽(tīng)呢?好好說(shuō)話你是會(huì)怎么樣嗎?】

    【阿籽上!把他的臉打得啪啪響!】

    【我話先放在這兒了,到時(shí)候你要是為了讓自己贏敢故意說(shuō)不好吃,那就別怪我心狠手辣了!】

    ……

    看到一連串密集冒出來(lái)維護(hù)自己的彈幕,葉籽感動(dòng)之余趕緊維持秩序。

    “我一定讓他心服口服,大家放心。”

    葉籽說(shuō)完,清了清嗓子,正式開(kāi)始今天直播的主題。

    “今天我給大家?guī)?lái)的這道美食叫做苦瓜釀肉,也是我個(gè)人非常喜歡在夏天吃的一道菜。”

    葉子將五條鮮嫩碧綠的苦瓜擺放在攝像頭面前,遞給觀眾們看。

    “一定要用這種新鮮采摘的新鮮苦瓜來(lái)做,這樣既能保證成品的色澤,又能保住清脆的口感。”

    【咦,雖然它看起來(lái)顏色很漂亮,但是外觀麻麻賴賴的,我實(shí)在喜歡不起來(lái)】

    【不瞞你說(shuō),他表面這個(gè)坑坑洼洼的形狀,總是讓我想到課本上的癩蛤蟆,雞皮疙瘩都起來(lái)了……】

    【別說(shuō)了,我有畫(huà)面了!】

    “苦瓜這么好吃,這么說(shuō)它會(huì)傷心的。”葉籽也跟他們一起開(kāi)玩笑。

    不過(guò)說(shuō)完她就轉(zhuǎn)頭專注于自己的工作了,既能和觀眾打成一片,又有著極強(qiáng)的專業(yè)能力,誰(shuí)不愛(ài)呢。

    苦瓜掐頭去尾,切成一厘米左右的段,再將里面白色的瓜瓤刨除掉。

    “白色的瓜瓤會(huì)有苦味,不喜歡的朋友可以用小刀把它給刮干凈一點(diǎn)。”

    苦瓜處理好后放置備用,接著,葉籽移動(dòng)到鍋面前。

    “接下來(lái)就是處理苦瓜非常重要的一步——焯水,大家不喜歡苦瓜的味道,無(wú)非就是因?yàn)樗目嗵亓耍趟梢詷O大程度地減少苦味。”

    這兩個(gè)步驟處理好了之后,那股苦味基本上都吃不到了,留下來(lái)的只有苦瓜淡淡的香味。
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