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    陳遠(yuǎn)的確在家。

    李二帶著李君羨過(guò)來(lái)的時(shí)候，院子里，他正在溶解過(guò)濾鹽水。

    看兩人過(guò)來(lái)，陳遠(yuǎn)笑著招呼道：“秦兄，你們來(lái)得正好，快來(lái)看我做鹽。”

    做鹽？

    鹽不都現(xiàn)成的嗎，有什么好做的？

    還是說(shuō)，這驪山腳下，也有鹵水可提，可以制鹽？

    可問(wèn)題是，看起來(lái)也不像啊，這里除了桶，盆，其余貌似也沒(méi)什么東西！

    搞不懂。

    李二一頭霧水，李君羨也滿臉不解。

    陳遠(yuǎn)笑著說(shuō)道：“對(duì)啊，就是做鹽，不過(guò)不是從頭開(kāi)始，而是，把市面上買來(lái)的鹽，提純，去其苦澀，正其色澤，順便，去掉里面一些對(duì)身體有害的雜質(zhì)。”

    “去掉鹽里面對(duì)身體有害的雜質(zhì)？賢弟你確定？”李二瞬間動(dòng)容。

    鹽這個(gè)東西，苦不苦，澀不澀，無(wú)關(guān)緊要。

    顏色正不正，是如雪般的晶瑩，還是泛青泛黃，也無(wú)所謂。

    重要的是，鹽里面的確有對(duì)身體有害的成分，吃的多了，吃的時(shí)間長(zhǎng)了，容易患病。

    這一點(diǎn)，古人很早就知道了，也是明擺著看得見(jiàn)的事實(shí)。

    然而，這東西又不能不吃。

    正所謂一咸頂百味，鹽，自古以來(lái)就是五味之首，百味之王。

    做菜不能沒(méi)有鹽。

    人體也不能缺鹽。

    尤其種地的耕者，做重活的民夫，沒(méi)有鹽，就意味著沒(méi)有力氣，干不了活。

    所以，這是一件很矛盾的事情，一方面明明知道吃多了不好，一方面，又不得不吃，甚至口味重，多吃。

    而市面上的鹽，要說(shuō)好的，如來(lái)自巴蜀的井鹽，白如雪，澀味淡，的確是有，但是太少了，價(jià)格居高不下，根本不是普通人能消費(fèi)得起的。

    如此，若是真的可以將市面上的普通鹽加以提煉，使得老百姓都能吃上對(duì)身體無(wú)害的好鹽，絕對(duì)是一樁天大的功德。

    比之此前的曲轅犁，怕是也毫不遜色。

    陳遠(yuǎn)笑道：“當(dāng)然確定，雖然不能保證十全十美，但是，比現(xiàn)在老百姓常吃的，肯定好很多。”

    語(yǔ)落，剛好又一桶鹽水?dāng)嚢杌_(kāi)，便照例讓二虎拎起來(lái)，倒進(jìn)簡(jiǎn)易過(guò)濾器。

    這過(guò)濾器，坐在一個(gè)大木盆上方橫擱的木條上，是把圓木桶去掉底做成的。

    上面有一層布，底下，同樣有布，又隔了一層竹編。

    而中間，黑乎乎的都是塊狀沖洗過(guò)的木炭。
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