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    畢竟如今的祁寒已經今非昔比，廚藝本就是互通的，隨著掌握的食譜增多，祁寒對于廚藝的整體理解和把控也上了好幾個臺階。

    芙雅建議的主食，祁寒的選擇是龍須面，映雙雙想要吃包子，因此祁寒選擇了小籠包，而現(xiàn)在，還剩下季云若的甜食了。

    “系統(tǒng)，兌換一星食譜：冰糖葫蘆。”

    對于甜食，祁寒早已有了想法，此刻毫不猶豫的開口。

    藍星的甜點有很多，冰糖葫蘆可以說是最不適合在小店售賣的了。

    在前世藍星，冰糖葫蘆的售賣大多是老人家舉著一人高的草靶子，靶子上密密麻麻的插著一串串冰糖葫蘆沿街叫賣。

    但這又如何，祁寒依舊任性的選擇了它，因為那一位位舉著草靶沿街叫賣的老人，組成了他的童年。

    冰糖葫蘆的做法并不難，不過是將山楂洗凈去籽，然后用竹簽穿成一串串，熬好糖漿之后將串好的冰糖葫蘆在糖漿中一滾，趁著還沒冷卻撒上些許白芝麻，放在抹了一層油的案板上等待糖漿冷卻，形成堅硬的糖衣就可以了。

    唯一的難點，大概便在于糖漿的熬制，需要取冰糖和水1:1，放入鍋中小火慢熬，這個過程不能攪動，以免出現(xiàn)結晶的連鎖反應，最后一鍋糖漿變成一鍋砂糖。

    熬制的差不多之后，用勺子勺起一點糖漿滴入涼水之中，如果迅速凝固形成脆的糖結晶，那就說明熬好了，這時需要將火開到最小，保持糖漿不凝固即可，否則糖漿會慢慢變暗變黃，失去晶瑩剔透的色澤，味道也微微發(fā)苦。

    冰糖葫蘆的制作甚至比小籠包更加簡單，以至于祁寒失誤的次數(shù)甚至還不到十次，就已經能夠做出完美的冰糖葫蘆了。

    走出系統(tǒng)空間，祁寒慢慢的走下樓，抬眼看向小店的價目墻，右半邊墻的最下方，此刻悄然多了三塊價目牌。

    龍須面——10金魂幣/份

    小籠包——5金魂幣/籠

    冰糖葫蘆——1銀魂幣/串

    在十幾塊金魂幣的價目牌之中，價格單位是銀魂幣的冰糖葫蘆格外顯眼。

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