第30章 紅標賓利豪車-《重歸新加坡1995》
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李小凡笑道:“你們這里是高端住宅區,邊上只有一個小巴剎。我現在住的胡姬花村宿舍下面那個巴剎很大,那里就很熱鬧,你們去過嗎?”
“聽說過,還沒怎么去過……”柳夢晨道。
“你們吃過飯了嗎?要不要我請你們去那里吃夜宵?”
郭含月道:“我們已經吃過面條了,那么晚要么就算了吧,下次有機會……”
“每天吃面條不會厭倦嗎,胡姬花村巴剎那里很多好吃的,可以去走走!放心,新加坡這里晚上還是很安全的!”
柳夢晨倒饒有興趣:“月姐,要么我們就過去看看吧?每天面條我確實吃厭了……”
郭含月妥協道:“那好吧,那我們就早去早回,早點回來!”
李曉凡帶著柳夢晨與郭含月到胡姬花村巴剎后,帶她們去了一家非常有名的馬來大叔開的椰漿飯鋪子。
他家的nasilemak椰漿飯遠近聞名,從早晨開始到晚上結束都有排隊打包的人群。
椰漿飯英文叫nasilemak,是來自馬來文“nasilemak”,“nasi”指飯,lemak原意是油脂,在這里指的是椰漿;也就是把米浸泡在椰漿里后,再煮成飯而得名。
nasilemak是在新加坡、馬來西亞與文萊等南洋一帶最常見到的一道美食,主要材料有大米、椰汁等,輔料有椰漿絲、雞蛋等,口味偏清淡。煮熟的椰漿飯配上青瓜、炸江魚仔、炸花生、炸雞翅膀和雞塊、煎雞蛋或者三巴蛋,以及特制的三巴辣椒醬,在配上一杯拉茶絕對是一道美味。
新加坡的拉茶叫strechedtea,據說現在已成為觀光客十分欣賞的一種表演藝術。所謂的“拉茶”是把泡好的紅茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒進罐子里。泡茶人一只手拿著盛滿奶茶的罐子,另一只手拿著空杯子,兩只手的距離約在一米之間,開始倒茶。如此來回一般須7次。在來回倒茶的過程中,奶茶是不允許外溢的。
遠遠看上去像是在“拉”奶茶一般,所以稱之為“拉茶”。
李曉凡幫每人要了一份nasilemak椰漿飯與拉茶。
兩個姑娘吃得津津有味,特別柳夢晨豎起大拇指道:“這雞翅真香,這醬料特別入味,好吃!這奶茶也真不錯!”
郭含月笑著嗔道:“你這丫頭真沒良心,我做的面條就不好吃了嗎?”
柳夢晨笑道:“月姐你做的面條也好吃,但多吃了總會厭倦的嘛!”
郭含月對柳夢晨道:“自己家里做干凈,不會鬧肚子,還省錢!我聽說新加坡和馬來西亞同事說,她們好多外面租房子的朋友,如果有新加坡房東在,一般是不允許你在家燒飯做菜的!你這是身在福中不知福!”
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