第(2/3)頁(yè) 尹長(zhǎng)風(fēng)雖然生長(zhǎng)在華夏西南地區(qū),主食是米飯,但是對(duì)包子饅頭這些面食品也非常喜歡,自己動(dòng)手做包子對(duì)于尹長(zhǎng)風(fēng)來(lái)說(shuō)更不是什么問(wèn)題。 把面粉倒到面盆里之后,正準(zhǔn)備加涼水,然后就反應(yīng)了過(guò)來(lái),閱讀過(guò)的津門狗不理包子的記憶瞬間洶涌而來(lái)。尹長(zhǎng)風(fēng)先是用溫水把活酵母融化了,慢慢地加入面粉,再加上適量的熱豬油,才開始和面、揉面,這是一個(gè)力氣活和技術(shù)活,不過(guò)尹長(zhǎng)風(fēng)卻得心應(yīng)手,手上動(dòng)作不知不覺(jué)中使用上太極推手……. 面揉好了之后,放在旁邊等著發(fā)面,與此同時(shí),尹長(zhǎng)風(fēng)開始剁肉餡。在這里的超市,其實(shí)大部分肉都是直接用機(jī)器攪好的,但尹長(zhǎng)風(fēng)卻知道,攪出來(lái)的餡兒沒(méi)有嚼勁,味道總是差了一點(diǎn),肉包子的肉餡還是要自己動(dòng)手制作才有勁道。 所以,他專門挑選出兩塊完整的五花肉。如果時(shí)間充足的話,尹長(zhǎng)風(fēng)會(huì)用搟面杖直接捶,把肉塊硬生生地捶成肉醬,那樣可以保持肉類纖維的維系,咀嚼起來(lái)味道絕對(duì)出彩,但是太耗費(fèi)時(shí)間。 時(shí)間不夠,尹長(zhǎng)風(fēng)不得不適當(dāng)變通一下,把真氣注入雙掌,用雙掌來(lái)拍打,再把五花肉切開,然后雙手操刀開始展示武林絕活,兩把菜刀紛飛利落地開始剁餡兒,那啪嗒啪嗒的響聲就好像是交響樂(lè)一般富有韻律感。 ”上帝,你在干什么?“杰西卡走了進(jìn)來(lái),然后就看見(jiàn)卷起袖子的尹長(zhǎng)風(fēng),好像在對(duì)付殺父仇人一般,兩把菜刀片上下紛飛地剁著肉餡。那姿勢(shì)倒是和傳說(shuō)中的華夏功夫有些像,可是,用華夏功夫來(lái)做菜? 杰西卡還真猜對(duì)了,尹長(zhǎng)風(fēng)就是運(yùn)用上華夏功夫,不對(duì),應(yīng)該是比華夏功夫更加高級(jí)的修真真氣都無(wú)意中用上了。 杰西卡覺(jué)得,自己需要做好今晚餓肚子的心理準(zhǔn)備了,她到底是哪根筋不對(duì)勁,想要讓小仙女一樣的唐小婉給他們準(zhǔn)備晚餐,唐小婉還答應(yīng)給他們準(zhǔn)備神秘的華夏美食,而這個(gè)任務(wù)最終落在不靠譜的尹長(zhǎng)風(fēng)身上,德州男人能下廚房的可沒(méi)幾個(gè)。 杰西卡滿臉懷疑地問(wèn)道:“你該不會(huì)從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜吧?” “一會(huì)你就知道了。”尹長(zhǎng)風(fēng)回頭沖驚愕萬(wàn)分的杰西卡齜牙一笑,手里的動(dòng)作卻沒(méi)絲毫停滯,熟練地翻著、剁著肉餡,雙手歡快地飛舞著。 “這又是什么?”杰西卡看著旁邊大盆子里的一團(tuán)面團(tuán),白乎乎的,卻完全沒(méi)有任何概念,杰西卡內(nèi)心深處有種不祥的預(yù)感。 尹長(zhǎng)風(fēng)不用回頭就知道杰西卡的表情了,對(duì)于這些西方人來(lái)說(shuō),他們的生活習(xí)慣和華夏有著太多的區(qū)別。所以,杰西卡看到面團(tuán)和肉餡,露出不解和質(zhì)疑的表情,這是理所當(dāng)然當(dāng)然的,否則就不正常了。 第(2/3)頁(yè)