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    倒是秦玦，當下聽了聶靈兒的話不禁連忙開口應到：“靈兒姑娘言重了，這才剛與姑娘結識便厚著臉皮留下來吃飯，是秦玦多有叨擾了。”

    聶靈兒手上一邊清洗著上好的里脊肉，聞言又是忍不住多看了秦玦兩眼。

    這等謙和性格的人還真是少見，但又極有分寸，不會讓人覺得不舒服。

    不過眼下聶靈兒也明白了，在面對秦將軍時是完全可以省去那些好聽的場面話了，因為對他而言完全不受用。

    聶靈兒莞爾一笑，便開始低頭處理起里脊肉了。

    沿著肉條紋理將新鮮里脊肉切薄片，而后加一勺生粉、一勺黃酒、一勺醬油和一把花椒粒，打入一個蛋清，攪勻腌制三十分鐘。

    排骨剁成大小均勻的小塊，冷水下鍋加入姜片黃酒進行飛水。

    大蒜切末，青紅椒切末放置一旁備用。

    炒熟的排骨靜止一會兒待水分全部控干，熱鍋涼油進行潤鍋，五成油溫將排骨逐一放入鍋內進行慢煎。

    不著急翻面，而是要等一面煎至金黃定型，再翻面煎另一面。

    待排骨通體煎至表面金黃酥脆，將蒜末青紅椒末一同倒入，而后加入適量鹽大火翻炒，直到蒜香夾雜著肉香四溢，便可出鍋了。

    這道蒜香排骨只用了鹽調制咸淡口，而吃到嘴里卻是酥脆的口感，和滿滿的肉香以及蒜香，是最精簡但也最好吃的蒜香排骨的做法。

    這蒜香排骨的香味飄的滿院子都是，也勾的秦玦不時抬頭往灶臺棚子的方向看。

    秦良見狀不禁嘿嘿一笑：“香吧？靈兒姐每日中午都給我們做這些好吃的，頓頓都有肉。”

    秦玦聞言不禁挑了挑眉，這些半大的孩子正是長身體的時候，確實需要多吃肉。只是眼下這瘋狂往鼻子里鉆的香味，還真是吊人胃口，那口腔里的口水不自覺的就開始分泌了。

    “你現在回家知會娘一聲，就說中午留在靈兒姑娘家吃飯了。”秦玦不忘要告訴娘親一聲。

    秦良聞言點了點頭，手上動作加快，清理完籃子里的蒜頭后便一溜煙的跑回家去了。
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